Töltött paprika paradicsomos szósszal és knédlivel

A töltött-paprika igazi magyar míg a knédli igazi cseh specialitás,. A kettő házasítása által egy mennyei főételt kapunk, amit egyaránt kedvelnek a gyerekek és felnőttek is. Íme a magyar-cseh töltött paprika paradicsomos szósszal és knédlivel.

Hozzáadta:TopPetra, 18.9.2016
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 45 perc.

Recept Töltött paprika paradicsomos szósszal és knédlivel

7
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Töltelékhez:

500 gdarált hús (sertés vagy marha)

1 dbtojás

1 dbhagyma

só, bors ízlés szerint

5 dbpaprika

Mártáshoz:

1 dbvöröshagyma

2 ev. kanálbúza finomliszt

190 gsűrített paradicsom

5 dbszegfűbors

10 dbfekete bors

3 ev. kanálcukor

1 ev. kanálzsiradék

ízlés szerint só, bors

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A húst a tojással és az apróra vágott vöröshagymával összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és megtöltjük vele a megtisztított és kicsumázott paprikákat.
A mártáshoz a hagymát felkockázzuk, a zsiradékon megpirítjuk, rászórjuk a lisztet és elkeverjük. Hideg vízzel felöntjük, beletesszük a szegfűborsot és feketeborsot, babérlevelet, cukrot, hozzáöntjük a sűrített paradicsomot és felforraljuk.
Miután felforrt, beletesszük a töltött paprikákat és kb. 45 percig főzzük. Ezután a paprikákat kivesszük, a mártást átszűrjük, ha kell, ízesítjük, majd visszatesszük a paprikákat.
Zsemlegombóccal, knédlivel, tésztával vagy rizzsel tálaljuk.