Tönkölylisztes palacsinta

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ínycsiklandó tönkölylisztes palacsinta. Főételnek, előételnek és reggelinek is tökéletes. Valójában olyan, mint egy tésztaalap, bármilyen sziruppal, gyümölccsel, krémmel, töltelékkel fenséges. A palacsinta kicsit egészségesebb változata.

Hozzáadta:, 18.9.2016
Kategória: Főételek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Tönkölylisztes palacsinta

Hozzávalók

Tésztához:
500 mlmeleg tej
15 gélesztő
50 gcukor
2 dbtojás
200 gbúza finomliszt
100 gtönkölyliszt
csipet só
Befejezéshez:
100 gcukor
1 kv. kanálfahéj
olaj a sütéshez

Elkészítés menete

  1. A palacsintatésztához az összevalókat egy tálban összekeverjük és 1 órát állni hagyjuk.
  2. A palacsintasütő serpenyőt felforrósítjuk (én 4 részeset használtam), megolajozzuk, és mikor kellően forró, ráöntjük a tésztár és a palacsintát készre sütjük.
  3. A palacsintákat cukros fahéjjal megszórjuk, de bármilyen  töltelékkel tálalható.