TopReceptek.hu Torták Édes torták Torta mascarpone krémmel és csokis öntettel
Torta mascarpone krémmel és csokis öntettel
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   30.4.2022

Torta mascarpone krémmel és csokis öntettel

A tortától az egész hűtő illatozik. A tésztája biztos mindenki számára ismert, de a krém már lehet, hogy újdonság sokaknak. Szerző: Haanka

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

6 db
tojás
240 g
kristálycukor
6 evőkanál
olaj
csipet
240 g
búzafinomliszt

Krém 1:

400 ml
habtejszín
500 g
mascarpone
3 kávéskanál
karamellpaszta
ízlés szerint
porcukor

Krém 2:

250 g
mascarpone
200 ml
habtejszín
ízlés szerint
cukr
1 kávéskanál
vaníliapaszta

Öntet:

100 ml
habtejszín
100 g
főzőcsoki
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük. Én géppel dolgoztam, a gép pedig nagyon szép, kemény habot a fehérjéből és cukorból.
  2. Hozzáadjuk az olajat, egyenként a tojássárgát is beledolgozzuk – ilyenkor már kisebb fokozaton keverjük. Végül már csak a lisztet kell belekeverni – ezt már süteményes lapáttal forgattam bele.
  3. 26 cm átmérőjű, sütőpapírral kibélelt sütőformába tesszük, 180 fokos sütőben 45 percig sütjük.
  4. Az első krémhez a habtejszínt habbá verjük, majd eldolgozzuk a többi hozzávalóval.
  5. A második krémhez is habbá verjük a habtejszínt, majd a többi hozzávalóval is eldolgozzuk.
  6. Az öntethez a csokit beletörjük a habtejszínbe, majd addig kevergetjük és kavargatjuk, amíg a csoki fel nem olvad. Levesszük a tűzről.
  7. A tésztát félbe vagy három lapra vágjuk, a krémekkel megtöltjük, kívülről bevonjuk. A tetejét csokiöntettel díszítjük.

Blogom: Pečení všeho druhu ORIGINAL

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept