TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Torta sütés nélkül, sűrített tejből készült krémmel, eperrel és tejszínhabbal

Torta sütés nélkül, sűrített tejből készült krémmel, eperrel és tejszínhabbal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

bianca285 · 10.9.2016

Torta sütés nélkül, sűrített tejből készült krémmel, eperrel és tejszínhabbal

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Eper Gyümölcs szerint Torták Ünnepek Szülinap Édes torták Édes sütemények

Először készítettem tortakrémet sűrített tejből, de biztos, hogy nem utoljára. A krém és a gyümölcsök tökéletesen harmonizálnak, ráadásul gyorsabban elkészül, mint a klasszikus torták. A torta sütés nélkül, sűrített tejből készült krémmel, eperrel és tejszínhabbal egy igazán finom édesség, amit a család nagy örömmel fogyaszt.

50 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 7

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Torta:

200 g

háztartási keksz

50 g

vaj

Krém:

1 db

400 g-os sűrített tej

3 db

tojás sárgája

2 ev. kanál

kristálycukor

2 ev. kanál

étkezési keményítő

3 ev. kanál

tej

1 ev. kanál

vaj

csipet só

Befejezéshez:

200 g

friss eper

250 ml

habtejszín

kókuszreszelék

Öntethez:

100 g

főzőcsoki

2 ev. kanál

zsiradék

Recept elkészítése

Nyomtatás

A háztartási kekszet apróra törjük és összekeverjük a felengedett vajjal.
A tortaforma alját kibéleljük a vajas keksszel, és hűtőszekrénybe tesszük.
A sűrített tejet egy tapadásmentes fazékba öntjük, hozzákeverjük a cukrot és a tojást, majd folyamatos kevergetés mellett el kezdjük főzni. Fokozatosan hozzákeverjük a tejben feloldott keményítőt, felforraljuk, és addig főzzük, míg sűrű krémet nem kapunk. A fazekat levesszük a tűzről, majd hozzákeverjük a vajat és a sót.
Még melegen a tortaformába öntjük, és visszatesszük a hűtőszekrénybe.
Az epreket félbe vágjuk, a megkötött és kihűlt krémre rakjuk, és rákanalazzuk a felvert tejszínhabot. Kókuszreszelékkel megszórjuk, és ismét hűtőszekrénybe rakjuk, amíg a tejszínhab megdermed.