„Trópusi hóember” szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 26.10.2021

„Trópusi hóember” szelet

Desszertek, sütemények Édes torták Torták Őszibarack Gyümölcs szerint

Lágy, frissítő, krémes szelet mákkal, citromos krémmel és barackkal. Egyszerű, mégis fenséges. Szerző: Karambola

55 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

8 db

tojássárga

2 db

tojás

1/2 bögre

kristálycukor

1/2 bögre

rétesliszt

1 kv. kanál

sütőpor

Mákos réteg:

8 db

tojásfehérje

1 bögre

kristálycukor

1/2 bögre

rétesliszt

1/2 bögre

darált mák

1 kv. kanál

sütőpor

Krém:

2 bögre

víz

2 csomag

citromos zselé

500 ml

habtejszín

5 ev. kanál

porcukor

1 db

barackkonzerv

Recept elkészítése

Nyomtatás

Előkészítjük a 22x33 cm-es tepsit, sütőpapírral kibéleljük, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojássárgát a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a két egész tojást. Tovább verjük 10 percig. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, 3 adagban, mindegyik után alaposan eldolgozzuk. A tésztát tepsibe tesszük, 15 percig sütjük. Miután kihűlt, kivesszük a tepsiből.
A mákos réteghez a tojásfehérjét habbá verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a cukrot. A lisztet a darált mákkal és sütőporral elkeverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a habhoz. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, 15 percig sütjük. Kihűtjük.
A krémhez 2 bögre forró vízbe tesszük a zselét, majd folyamatos kevergetés mellett feloldjuk. Kihűtjük. A habtejszínt a porcukorral habbá verjük, hozzáadjuk a zselét, majd addig verjük, amíg a két alap egységes krémmé összeáll. Ezután tesszük bele a felszeletelt barackot.
A piskótát ketté vágjuk. Az egyik lapot sütőpapírral kibélelt, magas falú tepsibe tesszük. A krém felével megkenjük, rátesszük a mákos tésztát, erre visszük rá a maradék krémet, majd lefedjük a másik tésztalappal. Hűtőbe tesszük, kb. 1 órára, porcukorral megszórjuk, felszeleteljük, tálaljuk.