„Trópusi hóember” szelet

Hozzáadta: TopPetra, 26.10.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Őszibarack, Gyümölcs szerint, Édes torták, Torták
KÜLDÖTT KÉPEK
Lágy, frissítő, krémes szelet mákkal, citromos krémmel és barackkal. Egyszerű, mégis fenséges. Szerző: Karambola
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 26.10.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Őszibarack, Gyümölcs szerint, Édes torták, Torták
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
8 dbtojássárga
2 dbtojás
1/2 bögrekristálycukor
1/2 bögrerétesliszt
1 kv. kanálsütőpor
Mákos réteg:
8 dbtojásfehérje
1 bögrekristálycukor
1/2 bögrerétesliszt
1/2 bögredarált mák
1 kv. kanálsütőpor
Krém:
2 bögrevíz
2 csomagcitromos zselé
500 mlhabtejszín
5 ev. kanálporcukor
1 dbbarackkonzerv
- Előkészítjük a 22x33 cm-es tepsit, sütőpapírral kibéleljük, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojássárgát a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a két egész tojást. Tovább verjük 10 percig. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, 3 adagban, mindegyik után alaposan eldolgozzuk. A tésztát tepsibe tesszük, 15 percig sütjük. Miután kihűlt, kivesszük a tepsiből.
- A mákos réteghez a tojásfehérjét habbá verjük, majd kanalanként beledolgozzuk a cukrot. A lisztet a darált mákkal és sütőporral elkeverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a habhoz. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, 15 percig sütjük. Kihűtjük.
- A krémhez 2 bögre forró vízbe tesszük a zselét, majd folyamatos kevergetés mellett feloldjuk. Kihűtjük. A habtejszínt a porcukorral habbá verjük, hozzáadjuk a zselét, majd addig verjük, amíg a két alap egységes krémmé összeáll. Ezután tesszük bele a felszeletelt barackot.
- A piskótát ketté vágjuk. Az egyik lapot sütőpapírral kibélelt, magas falú tepsibe tesszük. A krém felével megkenjük, rátesszük a mákos tésztát, erre visszük rá a maradék krémet, majd lefedjük a másik tésztalappal. Hűtőbe tesszük, kb. 1 órára, porcukorral megszórjuk, felszeleteljük, tálaljuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Dort “Sněhulák v tropech”.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Torta "Snehuliak v trópoch".
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Tort "Bałwan w tropikach".
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Fruchtiger Mohnkuchen mit Zitronencreme an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS