Túrófánk

1. A túrót, tojást, cukrot, vaníliacukrot, lisztet, sütőport elkeverjük, ízlés szerint rummal ízesítjük. Először 250 g lisztet szórtam a tálba, és mivel kicsit folyósnak ítéltem meg, még 50 g lisztet adtam hozzá. Arra azért vigyázzunk, hogy a tészta ne legyen túlságosan sűrű.
2. Az olajat felforrósítjuk. Annyi olajat használtam, hogy a megformázott gombócokat pont ellepje.
3. A tésztából két kanál segítségével golyókat formázunk, majd a golyókat az olajban aranyszínűre sütjük.
4. A túrófánkokat porcukorba forgatjuk.

Blogom: Pečení všeho druhu ORIGINAL