Túrófánk

A túrófánk nagy hagyománynak örvend a családban. Persze minden szomszéd másként készíti, mindenkinek más a bevált recept, sőt, a megformázott alak is házanként eltér. Valaki kis gömböket formáz, valaki négyzeteket, valaki téglalapokat, én pedig téglalapokat egy vágással a közepén. Hogy miért, nem tudom, így tanultam, és valószínűleg mindig így fogom csinálni. Egy szó mint száz, a túrófánk nagyon finom! Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 17.4.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Húsvét
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

300 gbúzafinomliszt

250 gtúró

100 mltej

30 gvaj

2 dbtojás

3 ev. kanálporcukor

1 kv. kanálszódabikarbóna

csipet só

kevés rum

olaj sütéshez

porcukor szóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a puha vajat, a lágy túrót, a tojást, szódabikarbónát, sót, a tejet, majd az ízlés szerinti mennyiségű rumot.
Sima állagú tésztává dolgozzuk. A tésztát fél centi vastagra nyújtjuk, majd a megfelelő alakra vágjuk.
Én téglalap alakúra vágtam, a közepébe pedig a képen látható módon még egy extra lyukat vágtam.
Forró, bő olajban aranyszínűre sütjük. Porcukorral megszórjuk, tálaljuk.