Túrókrémes-narancszselés szelet

Szeretném, ha minden egyes közös étkezéshez tudnék édességet, süteményt is tálalni, de sokszor nincs elég időm, vagy éppen hulla fáradt vagyok. Szerencsére azért hetente 2-3 alkalommal mégis készítek valami finomat, amit a gyerekek és férjem is nagyra értékel. Az egyik kedvencem a túrókrémes-narancszselés szelet. Sokat nem kell vele bíbelődni, a végeredmény pedig csodás! Én előző nap este szoktam nekilátni, amikor a gyerekek már alszanak, mert így másnapra szépen kihűl és tökéletes lesz vacsorára! Szerző: Danka

Hozzáadta:TopPetra, 11.11.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Túrós édességek, sütemények
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Korpusz (1 bögre = 250 ml):

2 és 1/2 bögrefinomliszt

1 bögrekristálycukor

1 csomagsütőpor

2 ev. kanálminőségi Holland kakaó

1 bögrelangyos víz

1 bögreolaj

3 dbtojás

Túrós töltelék:

1 kglágy túró (kádas)

150 mlnagyon hideg tej

5 ev. kanálrum

6 ev. kanálporcukor

500 mlhabtejszín

Zselé:

3/4 lvíz

200 mlnarancsé

2 és 1/2 csomagvanília ízű pudingpor

60 gkristálycukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tésztával kezdjük: a száraz hozzávalókat nagyobb tálba szórjuk, majd hozzáadjuk a nedves hozzávalókat. Eldolgozzuk, a tésztát pedig vajjal kikent és rétesliszttel beszórt, 42x32 cm-es magas falú tepsibe öntjük.
170 fokon 30 percig sütjük. Mivel minden sütő másképp működik, érdemes tűteszttel meggyőződni arról, hogy a tészta megsült-e.
A tésztát kihűtjük, majd megkenjük a túrós töltelékkel, a tetejére pedig ráöntjük a zselét, végül az egészet hűtőszekrénybe tesszük.
Túrós töltelék: a túrót a hideg tejjel elkeverjük, hozzáadjuk a rumot, a cukrot, elkeverjük. Beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínhabot, majd ez a krém kerül a tésztára.
A zseléhez a vizet edénye öntjük, hozzáadjuk a cukrot és a narancslében csomómentesre vert vaníliapudingot. Sűrű krémmé főzzük, leöntjük vele a túrós tölteléket, majd hűtőszekrénybe tesszük, amíg a zselé meg nem köt.