Túrókrémes szelet csokiöntettel

Ha van ellenálhatatlan sütemény, akkor ez a túrókrémes szelet csokiöntettel. Minden egyes rétege tökéletes! A kakaós piskótatészta, a lágy túrókrém és az édes, csokoládés öntet fantasztikus egyveleget alkot! A gyerekek szinte minden egyes falatért megküzdenek, és a férjem sem veti meg ezt a finomságot. Ideális hétvégére, de a mindennapokat is fel tudjuk vele dobni.

Hozzáadta:, 15.2.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Túrókrémes szelet csokiöntettel

Hozzávalók

Tészta:
6 dbtojás
6 ev. kanálporcukor
2 ev. kanálolaj
6 ev. kanálrétesliszt
1/2 kv. kanálsütőpor
3 ev. kanálkakaó
Krém:
250 gvaj
500 glágy túró
150 gporcukor
Öntet:
250 mlhabtejszín
2 ev. kanálkakaó
150 g reszeltétcsokoládé

Elkészítés menete

  1. A tejszínt felforraljuk és elkeverjük benn a kakaót. Levesszük a lángról és belekeverjük a reszelt csokoládét és addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik.
  2. A tojássárgát a porcukorral, olajjal felverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  3. A tésztát kivajazott és rétesliszttel beszórt, magas falú tepsibe öntjük (30x40 cm), 180 fokon 10 percig sütjük. Kihűtjük.
  4. Közben elkészítjük a krémet: a túrót a vajjal és cukorral alaposan kikeverjük. A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel, az öntetet pedig ráöntjük a krémre. Hűtőbe tesszük, majd miután minden réteg megkötött, felszeleteljük, tálaljuk.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Nada Indruchovanak

Forrás: Vaření s Tomem