Túrós-banános háromszög sütés nélkül

Egy nagyobb tálcát fóliával kibélelünk és erre tesszük rá a kekszeket – 3 sor, soronként 7 keksz (összesen 21 db). Ha tudunk szerezni kakaós háztartási kekszet, akkor a vajasat és kakaósat felváltva is használhatjuk, így szerintem szebb lesz a végeredmény.

Elkészítjük a krémet: a vajat a cukorral habosra verjük, majd kis adagokban belekeverjük a túrót, végül a rumot. Bolti, kádas túrót használtam (2x250 g), mert ennek az állaga krémesebb.

A kekszes réteget megkenjük a túrós krém felével, erre kerül rá még egy réteg keksz, a második réteg kekszre rákenjük a maradék túrós krémet, erre tesszük rá hosszában a banánt, majd a fólia segítségével megformázzuk a háromszöget. Én úgy csináltam, hogy hosszában mindkét oldalról „felemeltem” a két szélső kekszes réteget és addig hajtottam, amíg össze nem értek a középső kekszes réteg felett. Ezzel kialakítottuk az édesség végső formáját.

Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután jól lehűlt, a csokiöntettel megkenjük és ismét visszatesszük a hűtőszekrénybe.

Csokiöntet: a tejszínt felmelegítjük, amikor már majdnem forr, beletesszük a kockára tört csokoládét és addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik.