Túrós-csokipudingos szelet

Ez a üti nálunk egy örök klasszikus! Minden megvan benne, ami arra kell, hogy a család minden egyes tagjának örömet szerezzen! Ezért is ilyen csodálatos a túrós-csokipudingos szelet. Nem mondom, hogy nem időigényes az összeállítása, de az biztos, hogy megéri a munkát! Más nem is marad hátra, mint bezsebelni az elismerést.

Hozzáadta:TopPetra, 20.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

400 grétesliszt

200 gmargarin

150 gporcukor

1 dbtojás

1 csomagsütőpor

2 ev. kanálkakaó

Töltelék:

1/2 kgtúró

150 gporcukor

2 dbtojásfehérje

Puding:

800 mltej

3 csomagcsoki ízű pudingpor

200 gkristálycukor

1 csomagvaníliacukor

Tetejére:

150 mlhabtejszín

150 gétcsokoládé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Elkészítjük a tésztát: a hozzávalókat a kakaó kivételével tálba tesszük és eldolgozzuk. A puha, lágy tésztát két részre tesszük, majd az egyiket elgyúrjuk a kakaóval. A tésztákat fóliába csomagoljuk és legalább fél órára fagyasztóba tesszük.
A jó hideg tésztákat tepsi méretűre nyújtjuk (35x24 cm). A tepsit kivajazzuk, liszttel beszórjuk és rátesszük a kakaós tésztát.
Elkészítjük a túrós tölteléket: a túrót a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a tojásfehérjét, ezzel is jó alaposan eldolgozzuk, majd a túrós tölteléket rákenjük a kakaós tésztára.
A vaníliacukrot és a pudingport tejbe szórjuk, csomómentesre keverjük, sűrű pudingot főzünk. A még forró pudingot rögtön ráöntjük a túrós töltelékre.
A világos tésztát is kinyújtjuk, rátesszük a pudingos töltelékre. Villával kibökdössük, 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
A tejszínt felmelegítjük, beletesszük a csokoládét és addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad. Ezt öntjük a megsült sütemény tetejére.
Miután a csokoládé megkötött, felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!