TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kuglófok Túrós-csokoládés kuglóf

Túrós-csokoládés kuglóf

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Mondhatnánk, hogy ahány ház, annyi szokás. Valaki a márványos kuglófra esküszik, más a csokoládésra, akadnak olyanok is, akik a pudinggal töltöttre esküsznek, én pedig erre a túrós-csokoládésra. Az állaga puha, szaftos és lágy. A csokoládé kellemesen keveredik a túrós tésztával, így kinézetre és ízre is tökéletes. A hozzávalókat pedig csak eldolgozzuk, formába töltjük és készre sütjük. Szerző: Lacusin

TopPetra · 30.3.2020

Túrós-csokoládés kuglóf

Desszertek, sütemények Kuglófok Édes sütemények

Mondhatnánk, hogy ahány ház, annyi szokás. Valaki a márványos kuglófra esküszik, más a csokoládésra, akadnak olyanok is, akik a pudinggal töltöttre esküsznek, én pedig erre a túrós-csokoládésra. Az állaga puha, szaftos és lágy. A csokoládé kellemesen keveredik a túrós tésztával, így kinézetre és ízre is tökéletes. A hozzávalókat pedig csak eldolgozzuk, formába töltjük és készre sütjük. Szerző: Lacusin

35 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

4 db

tojás

200 g

kristálycukor

125 g

vaj

200 g

rétesliszt

100 g

finomliszt

1 csomag

vaníliacukor

1 csomag

sütőpor

1 ev. kanál

rum

250 g

túró

50 g

csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

35 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

A tojássárgát és fehérjét szétválasztjuk. A tojássárgát a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a puha vajat, ezzel is eldolgozzuk, majd belekeverjük a rumot és a túrót.
Ezután kerül bele a sütőporral elkevert liszt, beledolgozzuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Bégül hozzáadjuk az apróra tört vagy lereszelt csokoládét.
A tésztát kivajazott és rétesliszttel beszórt kuglóf sütőformába töltjük.
160 fokon kb. 35 perig sütjük, de érdemes tűtesztet végezni. Jó étvágyat!
%