TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Eper Túrós-epres csiga

Túrós-epres csiga

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Ismét egy fantasztikus édességet tálaltam a családnak! Ez nem volt más, mint a túrós-epres csiga. A csiga lágy, kelt tésztából készült, amit a tökéletesre sikeredett túrós-vaníliás töltelékkel kentem meg, majd rátettem az epret. Természetesen ez a csiga más gyümölccsel is elkészíthető, a végeredmény pedig tökéletes, magáért beszél. Jó étvágyat!

TopPetra · 14.2.2020

Túrós-epres csiga

Desszertek, sütemények Eper Gyümölcs szerint Túrós édességek, sütemények Édes sütemények

Ismét egy fantasztikus édességet tálaltam a családnak! Ez nem volt más, mint a túrós-epres csiga. A csiga lágy, kelt tésztából készült, amit a tökéletesre sikeredett túrós-vaníliás töltelékkel kentem meg, majd rátettem az epret. Természetesen ez a csiga más gyümölccsel is elkészíthető, a végeredmény pedig tökéletes, magáért beszél. Jó étvágyat!

100 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

400 g

rétesliszt

50 g

vaj

100 g

kristálycukor

1 ev. kanál

vanília kivonat

25 g

friss élesztő

3/4 csésze

meleg tej

1 db

tojás

Túrós töltelék:

400 g

túró

1 db

vaníliarúd

2 ev. kanál

porcukor

1 ev. kanál

puha vaj

1 db

tojássárga

Szükségünk lesz még:

400 g

eper vagy más gyümölcs

porcukor szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

100 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

A meleg tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy kanál lisztet és kristálycukrot, felfuttatjuk.
A tészta többi hozzávalóját tálba tesszük és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Egészen addig dolgozzuk, amíg sima állagú tésztát nem kapunk. A tésztát lefedjük és legalább egy órát kelesztjük.
A túrót a cukorral, a vaníliarúdból kinyert belsővel, puha vajjal és tojássárgával lágy állagú töltelékké keverjük.
A tésztát kinyújtjuk és kikent tepsire tesszük. A túrós töltelékkel megkenjük a tésztát és rátesszük az epret.
Felcsavarjuk, majd kb. 5-6 cm vastag szeletekre vágjuk. A szeleteket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. További 20 percig kelesztjük.
190 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Kihűtjük, porcukorral megszórjuk.