TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Túrós és diós tekercsek kelt tésztából

Túrós és diós tekercsek kelt tésztából

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Nagyon szeretem, ha a kelt tésztába joghurt is kerül, mert szerintem sokkal puhább és lágyabb lesz tőle. Ezek a dióval és túróval töltött tekercsek igazán puhák, mg akár másnap is! A kelesztést sem gondoltam túl, az élesztőt beledolgoztam a tésztába, nem futtattam fel, és így is tökéletesen megkelt a tészta. Legközelebb a túrós és diós töltelék mellett csokisat is készítek. Szerző: Jaja

TopPetra · 6.3.2020

Túrós és diós tekercsek kelt tésztából

Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Tekercsek, roládok Főétkezések Ebéd

Nagyon szeretem, ha a kelt tésztába joghurt is kerül, mert szerintem sokkal puhább és lágyabb lesz tőle. Ezek a dióval és túróval töltött tekercsek igazán puhák, mg akár másnap is! A kelesztést sem gondoltam túl, az élesztőt beledolgoztam a tésztába, nem futtattam fel, és így is tökéletesen megkelt a tészta. Legközelebb a túrós és diós töltelék mellett csokisat is készítek. Szerző: Jaja

65 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 g

finomliszt

100 g

kristálycukor

100 ml

olaj

50 ml

natúr joghurt

1 db

tojásfehérje

230 ml

tej

ízlés szerint citromhéj

21 g

élesztő

1 kv. kanál

só

Túrós töltelék:

túró

vaníliacukor

porcukor

Diós töltelék:

darált dió

kristálycukor

lekvár

citromhéj

Recept elkészítése

Nyomtatás

65 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

A tészta hozzávalóit alaposan eldolgozzuk. Nem kell az élesztőt felfuttatni, mert tapasztalatom szerint így is tökéletesen megkel a tészta. A tésztát meleg helyen, lefedve kb. 1 órát kelesztjük.
Miután a tészta megkelt, kinyújtjuk, csíkokra vágjuk. Ezekre a tésztasávokra kerül majd rá a töltelék. A töltelékkel megkent csíkokat felcsavarjuk.
A töltelékekhez a hozzávalókat egész egyszerűen elkeverjük.
A töltött tekercseket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, felvert tojással megkenjük, 190 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.