Túrós linzerszelet

Kitűnő puha tészta, lágy túros krém, megspékelve egy kis házi lekvárral. Ezt a túrós linzerszelet, ami szinte azonnal eltűnik a tepsiből, Én és a családom egyszerűen imádjuk, akár melegen, akár hidegen, egy bögre kávéval vagy kakaóval. Én savanykásabb lekvárral készítem, ami mesésen illik a habkönnyű és lágy túrós krémhez. Télen porcukorral és reszelt csokoládéval vagy csokiöntettel is díszítem, nyáron pedig friss gyümölccsel az igazi.

Hozzáadta:, 27.11.2016
Kategória: Desszertek, Sütemények, Karácsony
Túrós linzerszelet

Hozzávalók

Tészta:
350 gbúzafinomliszt
200 gmargarin
150 gporcukor
1 dbtojás
1 csomagsütőpor
3 ev. kanáltej
Töltelék:
500 gtúró
1 dbtojás
100 gporcukor
1 evőkanálkeményítő
1 csomagvaníliacukor
Ezen kívül:
kedvenc lekvárunk

Elkészítés menete

  1. A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, összedolgozzuk, majd két egyenlő részre osztjuk. Mindegyik tésztarészt tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd az egyiket beletesszük a tepsibe. A tepsiben lévő tésztát a lekvárral megkenjük, én ehhez epres lekvárt használtam, de akár savanykásabb, például meggyes is használható.
  2. A lekvárral megkent tésztára rátesszük a túrós tölteléket (ehhez a hozzávalókat alaposan elkeverjük). Én zsírszegény túrót használtam, de bátran használható normál zsírtartalmú túró is.
  3. Erre kerül a második kinyújtott tészta, kicsit fogvájóval megszúrjuk, majd 180 fokon 25-30 percig sütjük.
  4. Miután megsült, ízlés szerint díszítjük, most porcukrot használtam.