Túrós-pudingos torta eperrel, sütés nélkül
Hozzáadta: TopPetra, 17.5.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes torták, Torták, Gyümölcs szerint, Sütés néküli édességek, Eper, Túrós édességek, sütemények, Pudingos receptek, Ünnepek, Szülinap
Kiváló nyári desszert, ami nagyon gyorsan elkészül. Nem kell sütni, nem kell krémet főzni, csupán az előkészített alapanyagokat felhasználva rétegezünk. Piskóta, túrós krém, eper, a tetejére pedig a gyümölcszselé. Az eper felét szépen felszeleteltem, ez került az első rétegbe, a másik felét pedig egyszerűen félbe vágtam. A túrós-pudingos torta eperrel, sütés nélkül hidegen, jól kihűlve az igazi. Szerző: Triniti
Hozzáadta: TopPetra, 17.5.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes torták, Torták, Gyümölcs szerint, Sütés néküli édességek, Eper, Túrós édességek, sütemények, Pudingos receptek, Ünnepek, Szülinap
ALAPANYAGOK
- Elkészítjük a gyümölcskocsonyát. A port 500 ml vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot (ízlés szerint) és feltesszük főni. 1 percig főzzük, tovább nem szabad! Levesszük a tűzről, elkavarjuk, ha keletkezett hab, akkor azt eltávolítjuk.Ezt öntjük majd a kész torta tetejére.
- Előkészítjük a kör alakú sütőformát. A túrót a vaníliacukorral és porcukorral elkeverjük, hozzáadjuk a vanília ízű krémport, majd folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a tejet. Ha előbb el kezd sűrűsödni, akkor nem kell az összes tejet hozzáadni, én ebben az esetben 180 ml-nél álltam meg. Ebbe a sűrű, túrós keverékbe keverjük bele a felvert tejszínhabot.
- A forma alját piskótával kirakjuk, rákanalazunk a krém felét, elegyengetjük, majd rátesszük a felszeletelt epret. A rétegezést még egyszer megismételjük. Az utolsó réteg eperre ráöntjük a kihűlt zselét. Hűtőszekrénybe tesszük és megvárjuk, míg megköt.
- Ha nem dolgozunk elég gyorsan, érdemes a zselét az utolsó lépésben elkészíteni, nehogy a torta összerakása közben túlságosan megkössön, mert így elég nehéz vele dolgozni.
