Túrós rácsos sárgabarackkal

Ezzel a süteménnyel mindenki szívét meg lehet lágyítani. Ezt nem is csodálom, mert minden egyes hozzávalója tökéletesen harmonizál! A lágy túró, a pompás tészta, az édes lekvár, a mézédes, mégis kissé savas sárgabarack… Az illatos, puha, forró sütemény mindenki arcára mosolyt csal. Én csak egyszerűen túrós rácsosnak hívom, sárgabarackkal készítem, de akár más gyümölcsöt is használhatunk. Szerző: Danka

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!TweetHozzászólás

Hozzávalók

Alap:

750 grétesliszt

250 gporcukor

375 gpuha vaj

3 dbtojás

1 a 1/2 csomagsütőpor

1 csomagvaníliacukor

1/2 kv. kanálsó

baracklekvár

sárgabarack

Töltelék:

1 kgtúró (kádas, 4x250 g)

2 doboztejföl (összesen legalább 360g)

160 gporcukor

2 dbtojássárga

1 csomagvanília ízű pudingpor

Hasonló receptek

Epres szelet sütés nélkül, túrós és tejszínhabos réteggel

Reszelt kakaós sütemény tojáshabos-túrós töltelékkel

Almás szelet tojáshabbal

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A tészta hozzávalóit jó alaposan eldolgozzuk. Cipót formázunk, fóliába csomagoljuk és legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
2. Miután a tészta jó lehűlt, két egyenlő részre osztjuk, az egyiket 42x32 cm-es tepsinél nagyobbra nyújtjuk. Ezt a tésztalapot kivajazott, magas falú tepsibe tesszük úgy, hogy a tészta a tepsi oldalát is lefedje, legalább 2 cm magasan.
3. A tésztát villával kibökdössük, lekvárral megkenjük. A másik tésztaadagból egy keveset letépünk, amit hosszúra nyújtunk és ez kerül a tepsi oldalára – lényegében a tésztával bevonjuk a tepsi belső felületét.
4. A tésztára rákanalazzuk a túrós tölteléket, erre kerül a megtisztított és félbe vágott barack (kb. 1 kg gyümölcsöt használtam fel), a maradék tésztából pedig megformázzuk a rácsokat.
5. 170 fokon 40 percig sütjük.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!TweetHozzászólás