Túrós-rácsos süti

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények Túrós édességek, sütemények

A kakaós piskótatésztával rengeteg mindent lehet kezdeni, és akár egy „hamis” rácsos süti alapja is lehet. Legutóbb túrós-pudingos krémet készítettem, amivel a nyers tésztán megformáztam a rácsokat, és el is készült a túrós-rácsos süti. Mennyei lett. A tészta puha, a pudingos túró finom és krémes. Egyszerű, mégis finom és mindenkit levesz a lábáról. Porcukorral, csokikrémmel, friss mentalevéllel díszíthetjük.

Ajánlás0 0 5

Alapanyagok

Tészta:

2 bögre

rétesliszt

1 bögre

kristálycukor

1/2 bögre

olaj

3 db

tojás

1 bögre

langyos víz

3 ev. kanál

kakaó

1 csomag

sütőpor

Töltelék:

500 g

túró

1 csomag

vaníliacukor

1 csomag

vanília ízű pudingpor

400 ml

tej

1 db

tojás sárgája

Recept elkészítése

Nyomtatás

Elkészítjük a tésztát: a tojást a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a kakaót, a langyos vizet és az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. Alaposan elkeverjük, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
A túrót a vaníliacukorral és a tojás sárgájával kikeverjük. A pudingporból és a tejből sűrű pudingot főzünk és kihűtjük. A kihűlt pudingot beledolgozzuk a túrós keverékbe, majd habzsákba töltjük. Ezzel formázzuk meg a tésztán a rácsokat.
A süteményt 175 fokon 30 percig sütjük.
A tetejét megszórhatjuk porcukorral. Felszeleteljük és tálaljuk.