Pompás Eclair fánk csokoládéöntettel
Túrós süti kávéhoz
Mindössze négy hozzávalóból egy finom, illatos és édes desszert, ami tökéletesen illik a délutáni kávéhoz. Ez a túrós süti, vagyis túrós tésztából készült kis tésztalapocskák, amit nádcukorral bevonunk és megsütünk. Én tényleg csak ezt a négy hozzávalót használom, de barátnőm a korongokat még felvert tojással is megkente, hogy a tészta jobban egyben maradjon sütés közben. Sőt, akadt olyan barátnőm is, aki még lekvárral is megtöltötte. A végeredmény minden esetben egy isteni, édes édesség, amit biztos mindenki szeretni fog.
Hozzávalók
Szükségünk lesz:200 gtúró
100 gvaj
1 bögrebúzafinomliszt
nádcukor beforgatáshoz
Elkészítés menete
- A túrót a vajjal habosra verjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Az alapanyagokat alaposan eldolgozzuk, akkor jó, ha sima állagú tésztát kapunk. A tésztát kb. 4 mm vastagságúra nyújtjuk, és kis korongokat szaggatunk ki belőle (6-7 cm átmérőjű). Mindegyik korongot megforgatjuk a nádcukorban.
- A korongokat félbehajtjuk, majd ezt is félbehajtjuk. A tetejére még egy kis cukrot szórhatunk.
- Ezeket a kis cukros „negyedeket” sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, majd 190 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Forrás: Vk
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)