TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Túrós süti tojáshabbal

Túrós süti tojáshabbal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Isteni finom túrós süti tojáshabbal. Egy klasszikus édesség a hétköznapokra. Egy kis édes kényeztetés az egész családnak. Nyáron friss gyümölccsel is tálalható, télen pedig önmagában, egy bögre kakaóval vagy csésze finom kávéval is tökéletes.

Viki78 · 12.10.2016

Túrós süti tojáshabbal

Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

Isteni finom túrós süti tojáshabbal. Egy klasszikus édesség a hétköznapokra. Egy kis édes kényeztetés az egész családnak. Nyáron friss gyümölccsel is tálalható, télen pedig önmagában, egy bögre kakaóval vagy csésze finom kávéval is tökéletes.

60 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

2 db

tojás

175 g

kristálycukor

12 ev.kanál

napraforgóolaj

145 g

rétesliszt

2 ev. kanál

kakaó

3 ev. kanál

tej

½ csomag

sütőpor

Krém:

4 db

tojás sárgája

10 ev.kanál

kristálycukor

½ csomag

vaníliapuding

500 g

túró

3 ev. kanál

tejföl

2 csomag

vaníliacukor

½ citrom héja lereszelve

Tojáshab:

4 db

tojás fehérjéje

10 ev.kanál

kristálycukor

1 ev. kanál

citromlé

50 g

étcsokoládé

½ ev. kanál

napraforgóolaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

60 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Egy 35 x 25 cm-es sütőt előkészítünk, a sütőt pedig bekapcsoljuk, és 180 fokra állítjuk.
A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáöntjük a tejet és az egészet habosra verjük. Folyamatosan hozzáadagoljuk az olajat, végül a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. Az így elkészített tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk.
Elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a pudingport és a villával összetört túrót. Végül hozzáadjuk a vaníliacukorral és a citromhéjjal elkevert tejfölt. A kész krémet rákanalazzuk a tésztára, elsimítjuk és 20 percet az előmelegített sütőben sütjük.
Amíg a tészta a túrós krémmel együtt sül, elkészítjük a tojáshabot. A tojások fehérjéjét a cukorral és citromlével kemény habbá verjük. A habnak kellően keménynek kell lennie – próbáljuk meg fejjel lefelé fordítani a tálat, amiben a habot készítettük, és ha a hab nem esik ki, akkor a tojáshab állaga megfelelő.
20 perc elteltével a süteményt kivesszük a sütőből, rátesszük a tojáshabot, és 10-15 percre visszatesszük a sütőbe.
A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd hozzákeverjük az olajat. Ezzel díszítjük a süteményt. Jó étvágyat!