Túrós szelet édes tekerccsel

1. A tekercsekhez a tojást a cukorral kikeverjük, eldolgozzuk a rétesliszttel.

   
2. A tésztát 40x30 cm-es tepsibe öntjük, 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. Így készítjük el mindkét tekercset.

   
3. A két tésztát még forrón felcsavarjuk, kihűtjük, visszacsavarjuk, lekvárral megkenjük, ismét felcsavarjuk.

   
4. A sötét tésztához a 28x38 cm-es tepsit alufóliával kibéleljük.

   
5. A tortazselét az útmutató szerint elkészítjük – 4 csomaghoz kb. 1 l víz kell. Az előmelegített zselatinos keveréket beleöntjük az alufóliával kibélelt tepsibe és megvárjuk, míg megköt.

   
6. A piskótalaphoz a tojást a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a kakaót és az olajat. Belekerül a sütőporral elkevert liszt is.

   
7. 28x38 cm-es tepsibe öntjük, 180 fokon 15 percig sütjük.

   
8. A túrós töltelékhez a zselatin kivételével mindent elkeverjük, majd a zselatint is hozzáadjuk.

   
9. A kihűlt tekercseket felszeleteljük, rátesszük a tepsiben lévő zselatinra.

   

   .
10. Rátesszük a túrós tölteléket, elegyengetjük, erre jön a kakaós piskótalap.

    
11. Legalább 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd a sütit kifordítjuk a tepsiből. Óvatosan eltávolítjuk az alufóliát. Jó étvágyat!

    

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Martine V-nek