Túrós szelet sütés nélkül, gyümölccsel, gyümölcszselével

A vajat a porcukorral edénybe tesszük, kis lángok főzzük. Amikor a vaj már felolvadt és elkeveredett a cukorral, hozzáadjuk a túrót is. Levesszük a lángról. A tojásokat habosra verjük, majd beledolgozzuk a túrós alapba. Visszatesszük a lángra.

A tejben a pudingport és keményítőt csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a forró túrós keverékhez, forrástól számított kb. 5 percig főzzük, a legvégén pedig belekeverjük a citrom reszelt héját.

A 25x25 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük, aljára kerül egy réteg keksz. Rákanalazzuk a krém felét, erre jön újabb réteg keksz, majd a maradék krém. Az így előkészített krémes-kekszes alapot hűtőszekrénybe tesszük.

Amikor már jó hideg és a krém is megkötött, a tetejére gyümölcsöt teszünk, majd a zselével meglocsoljuk a tetejét. A zselét a csomagoláson szereplő útmutató szerint készítjük el. Amikor a zselé megkötött, tálaljuk.