Túrós szelet tojáshabbal
Hozzáadta: Viki78, 14.12.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
KÜLDÖTT KÉPEK
A túrós szelet tojásfehérje habbal puha, lágy sütemény, ami biztos nem okoz csalódást. Mivel szeretem a túrót, nem meglepő, hogy szeretek belőle sokat vásárolni, és jobbnál jobb süteményekhez felhasználni. Ezt a családom is nagyra értékeli. Nagyon szeretjük a citromos ízvilágot is, sokszor csempészem bele a túróba, de ez a szelet citrom nélkül is fantasztikusan finom.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: Viki78, 14.12.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
250 grétesliszt
½ csomagsütőpor
120 gvaj
150 gporcukor
1 dbtojás
1 dbtojássárga
Krém:
500 gtúró
500 mltej
1 csomagvaníliacukor
150 gporcukor
1 csomagvaníliapuding
100 mlolaj
3 dbtojássárga
1 dbtojás
Tojásfehérje réteg:
4 dbtojásfehérje
4 ev. kanálporcukor
- A lisztet a sütőporral és cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a puha vajat és a tojássárgával felvert tojást.
- Tésztává gyúrjuk, majd kivajazott tepsire tesszük – elrendezzük, hogy az egész tepsiben egyenletesen legyen a tészta (38x25 cm-es tepsi)
- A tésztát 180 fokon aranyszínűre sütjük.
- A krém hozzávalóit robotgéppel eldolgozzuk.
- Rákanalazzuk a tésztára, majd visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a túrós krém meg nem köt.
- A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, rákenjük a túrós krémre és addig sütjük, amíg a teteje rózsaszín nem lesz.
Blogom: Recepty akeber
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS