TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Túrós szelet tojáshabbal
Túrós szelet tojáshabbal
Recept Túrós szelet tojáshabbal
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Viki78    ·   14.12.2017

Túrós szelet tojáshabbal

A túrós szelet tojásfehérje habbal puha, lágy sütemény, ami biztos nem okoz csalódást. Mivel szeretem a túrót, nem meglepő, hogy szeretek belőle sokat vásárolni, és jobbnál jobb süteményekhez felhasználni. Ezt a családom is nagyra értékeli. Nagyon szeretjük a citromos ízvilágot is, sokszor csempészem bele a túróba, de ez a szelet citrom nélkül is fantasztikusan finom.

45 perc
Elkészítés
40 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

250 g
rétesliszt
½ csomag
sütőpor
120 g
vaj
150 g
porcukor
1 db
tojás
1 db
tojássárga

Krém:

500 g
túró
500 ml
tej
1 csomag
vaníliacukor
150 g
porcukor
1 csomag
vaníliapuding
100 ml
olaj
3 db
tojássárga
1 db
tojás

Tojásfehérje réteg:

4 db
tojásfehérje
4 ev. kanál
porcukor
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A lisztet a sütőporral és cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a puha vajat és a tojássárgával felvert tojást.
  2. Tésztává gyúrjuk, majd kivajazott tepsire tesszük – elrendezzük, hogy az egész tepsiben egyenletesen legyen a tészta (38x25 cm-es tepsi)
  3. A tésztát 180 fokon aranyszínűre sütjük.
  4. A krém hozzávalóit robotgéppel eldolgozzuk.
  5. Rákanalazzuk a tésztára, majd visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a túrós krém meg nem köt.
  6. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, rákenjük a túrós krémre és addig sütjük, amíg a teteje rózsaszín nem lesz.

 

Blogom: Recepty akeber

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása