Túrós táska lekvárral

Desszertek, sütemények Édes főételek Főétkezések Ebéd

A régi szép időket juttatja eszembe a túrós táska. Gyerekként is nagyon szerettem. Meg merem kockáztatni, hogy jobban szeretem, mint a palacsintát, és eszméletlen mennyiséget képes vagyok belőle megenni. Ez nem is csoda, mert nagyon-nagyon finom! A kész, megfőtt, lekvárral töltött táskát reszelt, nugátos csokiszelettel, porcukorral szórom meg, majd olvasztott vajjal meglocsolom. Mi így szeretjük, és szerintem így tökéletes!

20 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tésztához:

250 g

túró (zsíros, rögös)

250 g

rétesliszt

1 db

tojás

1/2 kv. kanál

só

25 g

vaj vagy margarin

Töltelék:

100 g

sűrű lekvár

Tetejére:

100 g

olvasztott vaj

reszelt csokiszelet

porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk. Lisztes felületen kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, majd 6x6 cm-es négyzetekre szeleteljük.
A közepére egy kanál finom lekvárt teszünk, majd becsomagoljuk. A tészta széleit ujjunkkal erősen lenyomkodjuk.
Egy edénybe bő mennyiségű vizet teszünk, egy kevés sót adunk hozzá, felforraljuk, majd a táskákat óvatosan beletesszük. Ügyeljünk arra, hogy a táskák ne maradjanak az edény alján, mert odatapadnak.
Amikor már felúsztak a víz felszínére, még 5 percig főzzük. A táskákat leszűrjük, tányérra tesszük, bőven megszórjuk a porcukorral, reszelt csokiszelettel, olvasztott vajjal meglocsoljuk.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Naďa Indruchová

Forrás: Vaření s Tomem