TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Túrós táskák tejszínes kelt tésztából

Túrós táskák tejszínes kelt tésztából

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Nekem bejön a tejszínes tészta. Pompás állagot és ízt kölcsönöz a tésztának, és nagyon egyszerű vele bánni. Ezekhez a csodás túrós táskákhoz a kelesztés követően csak felvágtam a tésztát, túrós krémmel megkentem és készre sütöttem. Aki szeretné, akár más formákat is készíthet, csak a képzelet szabhat az alkotásnak határt. Szerző: Triniti

TopPetra · 28.1.2020

Túrós táskák tejszínes kelt tésztából

Desszertek, sütemények Péksütemények Túrós édességek, sütemények

Nekem bejön a tejszínes tészta. Pompás állagot és ízt kölcsönöz a tésztának, és nagyon egyszerű vele bánni. Ezekhez a csodás túrós táskákhoz a kelesztés követően csak felvágtam a tésztát, túrós krémmel megkentem és készre sütöttem. Aki szeretné, akár más formákat is készíthet, csak a képzelet szabhat az alkotásnak határt. Szerző: Triniti

35 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

250 g

finomliszt

250 g

rétesliszt

250 g

vaj

250 ml

habtejszín

30 g

élesztő

2 db

tojássárga

csipet só

Túrós töltelék:

250 g

túró

1 db

tojássárga

1 ev.kanál

kukoricakeményítő

1 csomag

vaníliacukor

5 ev.kanál

porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

35 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

A lisztet gyúródeszkára szórjuk, egy kupacba rendezzük, a közepére mélyedést készítünk. Egy kevés tejszínt öntünk bele, belemorzsoljuk az élesztőt, rátesszük a puha, felkockázott vajat és a tojássárgát. Egy csipet sót is adunk hozzá.
Elkezdjük kézzel eldolgozni, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a maradék tejszínt. Sima állagú tésztává gyúrjuk és legalább egy órát kelesztjük.
Miután megkelt, a tésztát vékonyra nyújtjuk, négyzetekre vágjuk.
A négyzetek közepére tesszük a tölteléket, amihez a hozzávalókat eldolgozzuk. A tölteléket eldolgozzuk a tésztalapon, majd a négy szélét a négyzet közepére hajtogatjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.