TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Túrós-tojáshabos kocka leveles tésztán
Túrós-tojáshabos kocka leveles tésztán
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Babu27    ·   25.3.2017

Túrós-tojáshabos kocka leveles tésztán

Szeretem az egyszerű megoldásokat, és erre tipikus példa a túrós-tojáshabos kocka leveles tésztán. Nem kell hozzá más, mint egy csomag leveles tészta (manapság már minden boltban beszerezhető), egy jól kikevert túrós töltelék, valamint a jó kemény tojáshab. A többi a sütő dolga, nekünk ezután már nincs is más feladatunk, mint a kész sütit felvágni és örömmel elfogyasztani. A titok az egyszerűségben rejlik. A túrós krém természetesen ízlés szerint variálható, viszont a pudingra szükség van, ugyanis keményítőtartalmának köszönhetően ez fogja össze a masszát.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

leveles
tészta

Töltelék:

500 g
lágy túró
2 csomag
vanília ízű pudingpor
5 db
tojás sárgája
150 g
porcukor
500 ml
tej

Tojáshab:

5 db
tojásfehérje
150 g
porckor
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Egy tepsit kivajazunk vaj olajozunk, erre tesszük rá a leveles tésztát úgy, hogy a tepsi oldalait is fedje le a tészta.
  2. Elkészítjük a tölteléket: 
    A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a pudingport, a tejet és a túrót. Az egészet alaposan eldolgozzuk, majd rátesszük a leveles tésztára. 190 fokon 20 percig sütjük.
  3. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
  4. Ha a sütemény megsült, a tojáshabot a tetejére tesszük, majd 160 fokon addig sütjük, amíg a tojáshab teteje el nem kezd barnulni. Ezt tanácsos 5-10 percenként ellenőrizni. Ha a tojáshab teteje megbarnult, a süti elkészült.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept