Túrós-tojáshabos rácsos – lágy, szaftos, ellenállhatatlan

A túró kedvelőinek szeretnénk most kedvezni ezzel a recepttel! A túrós-tojáshabos rácsos szelet persze mindenki tetszését elnyeri! Ehhez nagy mértékben hozzájárul a minőségi alapanyagok csodás kombinációja: puha tészta, házi lekvár, cukros tojáshab, tökéletes túrós töltelék, a végén pedig a pompás tésztarácsok. Más dolgunk nincs is vele, mint elfogyasztani és élvezni az ízeket! Szerző: Marta

Hozzáadta:TopPetra, 7.11.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési/sütési idő: 40 perc.

Recept Túrós-tojáshabos rácsos – lágy, szaftos, ellenállhatatlan

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

500 grétesliszt

150 gporcukor

1 csomagsütőpor

3 ev. kanáltejföl

3 dbtojássárga

250 gmargarin

Töltelék:

500 gtúró

1 csomagvaníliacukor

2 dbtojássárga

ízlés szerint cukor

Hab:

5 dbtojásfehérje

150 gporcukor

Szükségünk lesz még:

lekvár

2 marékkókuszreszelék vagy darált dió

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, majd két részre osztjuk: 1/3 és 2/3 részt. A kisebbik adagot félre tesszük, ebből készítjük majd el a rácsot.
A nagyobbik tésztaadagot tepsi méretűre nyújtjuk, majd kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük (32x42 cm).
A tésztát bőven megkenjük a lekvárral, kókusszal vagy darált dióval megszórjuk, majd erre visszük rá a túrós tölteléket (a hozzávalókat jó alaposan eldolgozzuk).
A túrós töltelékre kerül rá a tojáshab, amihez a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük.
A kis adag tésztából rácsokat formázunk, óvatosan rátesszük a tojáshabra.
180 fokon 40 percig sütjük.