TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Egészséges desszertek Túrótorta liszt nélkül
Túrótorta liszt nélkül
Recept Túrótorta liszt nélkül
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Babu27    ·   30.3.2017

Túrótorta liszt nélkül

Amikor éppen kerülöm a lisztet, de nem akarok lemondani az édességről, akkor elég gyakran készítem el ezt a fantasztikus túrótortát liszt és sütés nélkül. A korpuszt datolya és dió keveréke adja, amire egy réteg finom túrós töltelék, majd egy jó adag erdei gyümölcs is kerül. Kihűtve tálalom, és meg kell mondjam , pompás finomság. Egy kicsit eltér a megszokottól, de egészségesebb, mint bármelyik torta, és az elkészítése is egyszerűbb. Igaz, a sütemény legalább másfél órát tölt a hűtőszekrényben, de megéri kivárni.

Alapanyagok

Korpusz:

7-10 db
datolya
1 marék
dió

Töltelék:

200 g
túró
100 ml
habtejszín
3 kv. kanál
stevia
1,5 kv. kanál
zselatinpor

Öntet:

1/2 kv. kanál
zselatinpor
1 marék
fagyasztott erdei gyümölcs
1/2 kv. kanál
stevia
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A datolyát kimagozzuk és felszeleteljük, a diót apróra vágjuk. A datolyát és diót elkeverjük, majd kézzel addig dolgozzuk, amíg el nem kezd összeállni.
  2. Egy kisebb sütőformát (16 cm átmérőjű) sütőpapírral kibélelünk és az aljára tesszük a diós-datolyás keveréket. Kezünkkel lenyomkodjuk.
  3. Elkészítjük a tölteléket. A túrót és a steviát elkeverjük. A hantejszínt kemény habbá verjük, majd egy kevés vízben feloldjuk a zselatinport. Belekeverjük a tejszínhabba és addig dolgozzuk, amíg krémes állagú nem lesz. A krémet rákanalazzuk a diós-datolyás alapra, majd 30 percre betesszük a hűtőbe.
  4. A fagyasztott gyümölcshöz egy kevés vizet adunk, belekeverjük a steviát és a zselatinport. Felmelegítjük, pont addig, amíg a zselatinpor fel nem olvad. Kicsit kihűtjük, majd ez kerül a torta tetejére. Ismét betesszük a hűtőbe, legalább 1 órára.
  5. A tortát kivesszük a hűtőből és tálaljuk. Jó étvágyat!
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása