TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Sajttorta Twix sajttorta

Twix sajttorta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 1.10.2022

Twix sajttorta

Desszertek, sütemények Torták Sajttorta Legjobb desszertek

Szeretitek a karamellt és a Twixet? Akkor jó helyen jártok, ebben a sajttortában mindent megtaláljátok.

45 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Kekszes alap

150 g

keksz

80 g

vaj

1 csomag

Twix (vagy hasonló rudacska)

Krém

620 g

lágy túró

200 g

natúr krémsajt

200 g

tejföl

2 db

tojás

1 csomag

Twix

2 evőkanál

karamellás pudingpor

80 g

porcukor

Karamell

100 g

kristálycukor

40 g

vaj

80 ml

habtejszín

Csokiöntet

100 g

étcsokoládé

100 ml

habtejszín

Recept elkészítése

Nyomtatás

A kekszet porrá torjük, hozzáadjuk a puha vagy felolvasztott vajat. Eldolgozzuk, sütőpapírral kibélelt tortaforma (24 cm) alját kibéleljük vele. 180 fokon 8-10 percig sütjük.
Az 1 csomag Twixet leturmixoljuk, rászórjuk a kekszes alapra. A túrót a krémsajttal kikeverjük, majd a tojást és tejfölt is beledolgozzuk. Hozzáadjuk a cukrot, pudingport, a másik leturmixolt Twixet.
A krémet rákenjük a kekszes alapra, majd 155 fokra 50 percig visszatesszük, egy bögre vizet teszünk a sütő aljára. Miután megsült, a sütő ajtaját lenyitjuk, fél órát így pihentetjük a tortát.
A karamellhez a cukrot edénybe tesszük, felolvasztjuk. Hozzáadjuk a vajat, jó alaposan eldolgozzuk. Amikor a vaj és cukor már egybe olvadt, felöntjük a tejszínnel. Amikor már nem buborékol, elkeverjük, sűrűsödésig főzzük. Levesszük a lángról.
A karamellt kihűtjük, majd a kihűlt sajttorta tetejére ráöntjük, elegyengetjük. Hűtőbe tesszük.
A tejszínbe beletörjük a csokit. Elkezdjük melegíteni, addig kevergetjük, amíg a csoki fel nem oldódik. Amikor már feloldódott, ráöntjük a torta tetejére. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd felszeleteljük, tálaljuk.