Üdítős szelet

Eredetileg fanta szeletet szerettem volna készíteni, de rosszul emlékeztem és nem volt otthon. Nem estem kétségbe, mivel a gyerekek imádják, így mindig van otthon narancsos szörp, ezzel készítettem el az „üdítős” réteget. A süti végtelenül egyszerű, de annál finomabb! A túrós rétegbe egy kevés rumot is csempésztem (szigorúan felnőtteknek szánt sütemény), tökéletesen harmonizált a másik két réteggel.

Hozzáadta:, 18.2.2019
Kategória: Desszertek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Üdítős szelet

Hozzávalók

Tészta:
3 dbtojás
3 ev. kanálkristálycukor
3 ev. kanálrétesliszt
1 ev. kanálkakaó
1/2 csomagsütőpor
0,05 lolaj
Túrós töltelék:
350 gtúró
125 gvaj
1 csomagvaníliacukor
4 ev. kanálporcukor
kevés rum
Öntet:
0,4 lvíz
0,1 lnarancsszörp
4 ev. kanálkristálycukor
1 csomagvaníliapuding

Elkészítés menete

  1. Előkészítjük a hozzávalókat. A tojást a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk az olajat és a kakaót.
  2. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük, 180 fokon 15 percig sütjük. (24x24 cm-es tepsit használtam).
  3. A tésztát kihűtjük. Lehúzzuk a sütőpapírt és ismét visszatesszük a tepsibe.
  4. A túrós töltelék hozzávalóit alaposan eldolgozzuk. A vaj nem árt, ha szobahőmérsékletű, így könnyebben el lehet keverni a túróval. A rum mennyisége természetesen ízlés dolga.
  5. A túrós tölteléket rákanalazzuk a tésztára és elegyengetjük. Hűtőszekrénybe tesszük.
  6. A szirupot elkeverjük a vízzel. A folyadék felét feltesszük főni, a másik felében csomómentesre keverjük a pudingport. Hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük, majd hozzáöntjük a már meleg folyadékhoz. Sűrű pudingot főzünk.
  7. A pudingot ráöntjük a túrós töltelékre. Kihűtjük.
  8. Miután kihűlt, felszeleteljük, tálaljuk.