Ünnepi puncsos torta
Hozzáadta: TopPetra, 11.12.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Torták, Édes torták, Puncsos szelet, Legjobb desszertek
KÜLDÖTT KÉPEK
A puncsos szeletet mindenki ismeri, de a puncsos torta már kicsit más. Ezért is gondoltam, hogy elkészítem. Szerző: Triniti
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 11.12.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Torták, Édes torták, Puncsos szelet, Legjobb desszertek
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Sárga tészta (2-t sütünk, a hozzávaló 2 tésztalapra van):
2 dbtojás
125 gkristálycukor
60 mlvíz
40 mlolaj
125 grétesliszt
1/4 csomagsütőpor
Színes tészta:
2 dbtojás
125 gkristálycukor
60 mlvíz
40 mlolaj
125 grétesliszt
1/4 csomagsütőpor
1 ev. kanálkakaó
Pár csepppiros ételfesték
Puncs:
180 gkristálycukor
200 mlvíz
3 ev. kanállekvár
4 ev. kanálrum
60 gvaj
Tetejére:
Dr. Oetker puncsos öntet
- A tojásfehérjét cukorral habbá verjük, egyenként beledolgozzuk a tojássárgát, ezután az olajat, a vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet is. A tésztát két részre osztjuk.
- Sütőpapírral kibélelt kör alakú sütőformába öntjük, 180 fokon 20 percig sütjük.
- A színes tésztát is elkészítjük, 3 részre osztjuk. Az egyikhez hozzáadjuk a kakaót, a másikhoz az ételfestéket, a harmadikat világosan hagyjuk. Ezeket felváltva töltjük bele a formába – kis adag kakaós, kis adag piros, kis adag világos... egészen addig, amíg a tészta bele nem kerül a sütőformába. Készre sütjük.
- A kristálycukrot a rummal és vízzel felforraljuk, hozzáadjuk a lekváért és a vajat is. Ezzel locsoljuk meg a megsült színes tésztát.
- Az egyik világos tésztát lekvárral megkenjük, rátesszük a világos tésztát, lekvárral megkenjük, majd a másik világos tésztát is rátesszük.
- A tetejére bolti puncsos öntet kerül.
- Felszeletlejük, tálaljuk.%1
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Narozeninový punčový dort.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS