Ünnepi puncsos torta

A tojásfehérjét cukorral habbá verjük, egyenként beledolgozzuk a tojássárgát, ezután az olajat, a vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet is. A tésztát két részre osztjuk.

Sütőpapírral kibélelt kör alakú sütőformába öntjük, 180 fokon 20 percig sütjük.

A színes tésztát is elkészítjük, 3 részre osztjuk. Az egyikhez hozzáadjuk a kakaót, a másikhoz az ételfestéket, a harmadikat világosan hagyjuk. Ezeket felváltva töltjük bele a formába – kis adag kakaós, kis adag piros, kis adag világos... egészen addig, amíg a tészta bele nem kerül a sütőformába. Készre sütjük.

A kristálycukrot a rummal és vízzel felforraljuk, hozzáadjuk a lekváért és a vajat is. Ezzel locsoljuk meg a megsült színes tésztát.

Az egyik világos tésztát lekvárral megkenjük, rátesszük a világos tésztát, lekvárral megkenjük, majd a másik világos tésztát is rátesszük.

A tetejére bolti puncsos öntet kerül.

Felszeletlejük, tálaljuk.%1