Vajas csirke

Az egyik nagy kedvencem a vajas csirke, vagy ahogy tesóm nevezi, a vajon sült csirke. Igazából nem kell hozzá nagy varázslat: csirke, finom fűszerek, vaj, na meg egy kis türelem, amíg a csirke megsül. Az első fél órában csak sülni hagyom, a második fél óra előtt ráteszem a vajat, a harmadik fél óra előtt pedig meglocsolom a lével. Tökéletesen puha és szaftos marad a hús! Szerző: Karambola

Hozzáadta:TopPetra, 15.6.2020
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 90 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

1 dbbontott csirke

3 ev. kanálolaj

200 mlvíz

fűszerkeverék

125 gvaj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A csirkét részeire vágjuk és megmossuk, a felesleges vizet lecsepegtetjük. A sütőtálaz az olajjal kikenjük, rátesszük a csirkét. Kevés olajjal a csirkéket is megkenjük és bőven megszórjuk a fűszerkeverékkel.
180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Mindegyik csirkeészre vajat teszünk, majd visszatesszük a sütőbe.
200 fokra emeljük a hőfokot és további 30 percig sütjük.
A kisült lével meglocsoljuk, újabb 30 percig sütjük.
Rizzsel és salátával tálaltam.