Vajas karácsonyi korongok csillaggal

A tojást a cukorral kikeverjük. Fokozatosan hozzáadjuk az átszitált és sütőporral elkevert lisztet. Beledolgozzuk a puha vajat, majd az egészet sima állagú tésztává gyúrjuk. Ízlés szerint citrom reszelt héjával ízesíthetjük.

A tésztát fóliába csomagoljuk, hűtőszekrénybe tesszük.

Amikor a tészta már kihűlt, kinyújtjuk, kiszaggatjuk a korongokat. A korongok felének közepéből kis csillagokat szaggatunk ki, ezeket is megsütjük.

A kiszaggatott korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 190 fokos sütőben 8 percig sütjük.

A megsült korongokat lekvárral tapasztjuk össze.