Vajas pogácsa

Recept Vajas pogácsa

Hozzáadta: TopPetra, 15.8.2021

Kategória: Pogácsák, Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Ezt a változatot burgonyával dobtam fel. Mivel mindenki másképp csinálja, gondoltam, én is megosztom a saját verziómat. Szerző: Jaja

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 15.8.2021

Kategória: Pogácsák, Desszertek, sütemények

Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

800 grétesliszt
1 dbtojás
1 kv. kanál
50 gélesztő
100 mlolaj
300 gfőtt burgonya
250 gvaj
300 mltej
1 kv. kanálkristálycukor
1 dbtojás kenéshez

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. Az élesztőt tejbe morzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és 1 kanál lisztet. Elkeverjük, megvárjuk, míg az élesztő felfut.
  2. A főtt burgonya héját eltávolítjuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a lisztet, a puha vajat, a tojást, sót, olajat, élesztőt, majd sima állagú tésztává dolgozzuk. Meleg helyen fél órát kelesztjük.
  3. A tésztát kinyújtjuk, félbe hajtjuk, ismét fél órát kelesztjük. Ezt a folyamatot – nyújtás, félbe hajtás, pihentetés – még kétszer megismételjük.
  4. Ezután szaggatjuk ki a kis korongokat. E tetejét bevagdoshatjuk, felvert tojással megkenjük, 180 fokos sütőben 25 percig sütjük. Jó étvágyat!
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás