Vajpuha kifli – isteni túrós töltelékkel
Fantasztikus bögrés tészta, lágy töltelékkel. A töltelék ízlés szerint változtatható. A kifli még másnap is puha, mintha friss lenne. Szerző: Triniti
Hozzáadta: TopPetra, 1.11.2021
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
1 bögre = 200 ml
2 bögretej
3/4 bögreolaj
2 dbtojásfehérje
1 ev. kanálkristálycukor
1 csomagszárított élesztő
900 gbúzafinomliszt
1 kv. kanálsó
2 dbtojássárga kenéshez
Túró és porcukor töltéshez
- A tejet nagyobb tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, élesztőt, sót, olajat. Elkeverjük, majd beledolgozzuk az átszitált lisztet és a habbá vert tojásfehérjét is.
- Sima állagú tésztává gyúrjuk. A tészta nem tapad, rugalmas. Lefedjük, fél órát kelesztjük. Kinyújtjuk, téglalapokra vágjuk, majd a téglalap egyik felét bevagdossuk.
- A túrót a cukorral elkeverjük, ezt tesszük rá a vágás nélküli felületre. Felcsavarjuk, megformázzuk a kifliket.
- Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 10 percig még pihentetjük.
- 190 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, előtte felvert tojássárgával megkenjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Rohlíky jako z bavlnky - měkkoučké rohlíky plněné tvarohovou náplní.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS