Vakondtúrás sütemény

Krémes és lágy! Ezekkel tudnám első körben jellemezni a vakondtúrás süteményt. Persze egyéb „kulcsszavakat” is elő lehet venni, mint a rezelt csoki, kakaós tészta, ellenállhatatlan... Valaki szerint egyenesen ellenállhatatlan, másik szerint ronda és finom. Mi odavagyunk érte, hidegen a legfinomabb, és a gyerekek éjjel-nappal ennék. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 21.7.2020
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 25 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

4 dbtojás

180 gkristálycukor

200 mlolaj

200 mltej

380 gbúzafinomliszt

4 ev. kanálkakaó

1 csomagsütőpor

Krém:

1 csomagvanília ízű pudingpor

500 mltej

1 csomagvaníliacukor

4 ev. kanálkristálycukor

300 mltejföl

150 mlhabtejszín

250 gtúró

100 gétcsokoládé

5 dbbanán

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a tejelt, a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet, végül a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjét.
A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe szórjuk. Elegyengetjük, 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Miután megsült és kihűlt, a tetejét hosszában levágjuk – kb. 1 cm vastagon. A levágott tésztaadagot félretesszük.
A pudingport, cukrot, vaníliacukrot a tejben csomómentesre keverjük. Sűrű pudingot főzünk, kihűjük. A habtejszínt habbá verjük, elkeverjük a tejföllel és a túróval, majd ezt a keveréket dolgozzuk bele a pudingba. A csokoládét lereszeljük, ezt is hozzáadjuk a krémhez.
A tésztalapot megkenjük egy kevés krémmel, rátesszük a felszeletelt banánt, majd a maradék krémmel lefedjük.
A tetejét megszórjuk a lemorzsolt félrerakott tésztával. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután a rétegek megkötöttek, felszeleteljük, tálaljuk.