Vaníliás-diós krémes leveles tésztából

Desszertek, sütemények

A leveles tészta szerencsés választás a krémeshez, de azért ezt a változatot saját készítésűvel is kiegészítettem. A diós-vaníliás ízvilág pedig fantasztikusan harmonizál a tésztával, és szinte olyan, mintha cukrászdában vásároltam volna. Szerző: Janulinka

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta 1:

500 g

leveles tészta

Tészta 2:

6 db

tojás

150 g

kristálycukor

180 g

darált dió

60 g

rétesliszt

1 csomag

vaníliacukor

Töltelék:

1 db

vanília ízű pudingpor

500 ml

tej

150 g

kristálycukor

1 db

vaníliarúd, vagy 1 csomag vaníliacukor

250 g

vaj vagy margarin

Recept elkészítése

Nyomtatás

A leveles tésztát félbe vágjuk. Mindkét tésztaadagot tepsi méretűre nyújtjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
A tojást a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a diót és a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, majd készre sütjük. .
A pudingport, cukrot és vaníliacukrot csomómentesre keverjük. Sűrű pudingot főzünk, kihűtjük. Beledolgozzuk a puha vajat.
Az egyik leveles tésztára rákenjük a krém felét. Erre kerül rá a diós piskóta. A piskótalapról a felső tésztaréteget levágtam, szerintem így szebb és finomabb is. Erre kenjük rá a krém másik felét, majd letakarjuk a második leveles tésztával. A tetejét ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk.
Hűtőszekrénybe tesszük, akár egy éjszakát. Fontos, hogy a megsült leveles tészta a nedvességtől megpuhuljon, így könnyebb lesz szeletelni a süteményt. A süti ideális találkozókra, vendégeknek, ünnepségekre. Az egyik kedvencünk, csak ajánlani tudjuk. .