Vaníliás-diós krémes leveles tésztából
A leveles tészta szerencsés választás a krémeshez, de azért ezt a változatot saját készítésűvel is kiegészítettem. A diós-vaníliás ízvilág pedig fantasztikusan harmonizál a tésztával, és szinte olyan, mintha cukrászdában vásároltam volna. Szerző: Janulinka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 2.5.2021
Kategória: Desszertek, sütemények
ALAPANYAGOK
Tészta 1:
500 gleveles tészta
Tészta 2:
6 dbtojás
150 gkristálycukor
180 gdarált dió
60 grétesliszt
1 csomagvaníliacukor
Töltelék:
1 dbvanília ízű pudingpor
500 mltej
150 gkristálycukor
1 dbvaníliarúd, vagy 1 csomag vaníliacukor
250 gvaj vagy margarin
- A leveles tésztát félbe vágjuk. Mindkét tésztaadagot tepsi méretűre nyújtjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
- A tojást a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a diót és a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, majd készre sütjük. .
- A pudingport, cukrot és vaníliacukrot csomómentesre keverjük. Sűrű pudingot főzünk, kihűtjük. Beledolgozzuk a puha vajat.
- Az egyik leveles tésztára rákenjük a krém felét. Erre kerül rá a diós piskóta. A piskótalapról a felső tésztaréteget levágtam, szerintem így szebb és finomabb is. Erre kenjük rá a krém másik felét, majd letakarjuk a második leveles tésztával. A tetejét ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk.
- Hűtőszekrénybe tesszük, akár egy éjszakát. Fontos, hogy a megsült leveles tészta a nedvességtől megpuhuljon, így könnyebb lesz szeletelni a süteményt. A süti ideális találkozókra, vendégeknek, ünnepségekre. Az egyik kedvencünk, csak ajánlani tudjuk. .
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vanilkovo-ořechový krémeš z listového těsta.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS