Zebra muffin

Egy újabb muffin, amivel megleptem a családot. Klasszikus, lágy tészta, aminek egy részét hagytam úgy, ahogy van, a másikba pedig egy adag kakaót kevertem. Ez így alkotja a zebra muffint – a két típusú tészta találkozását. A tetejére akár gyümölcsöt is pakolhatunk, néha áfonyával szoktam sütni, de mivel nem volt otthon, a lépést kihagytam. Szerző: Triniti

Hozzáadta:, 11.9.2020
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Zebra muffin

Hozzávalók

200 gfinomliszt
100 gkristálycukor
2 kv. kanálsütőpor
1/2 csomagvaníliacukor
1 dbtojás
120 mltej
120 mlolaj
1 ev. kanálkakaó

Elkészítés menete

  1. A kakaó kivételével minden száraz alapanyagot eldolgozunk.
  2. Egy másik tálban a nedves hozzávalókat is eldolgozzuk.
  3. A nedves és száraz hozzávalókat elkeverjük. Süteményes lapátot használtam, ezzel könnyebben ment. A tészta 1/3 részét másik tálba tettem, majd ehhez a kis adaghoz kevertem hozzá a kakaót.
  4. Előkészítjük a muffin sütéséhez alkalmas tepsit. Muffin papírral kibéleljük, majd elkezdjük a tészta adagolását: világos tészta, kakaós tészta, világos tészta.
  5. A tetejét ízlés szerint akár gyümölccsel is díszíthetjük, pl. áfonyával, én most ezt a lépést kihagytam.
  6. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.