Zöld Shrek szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 25.9.2019

Zöld Shrek szelet

Desszertek, sütemények Gyümölcs szerint Kivi Édes sütemények

Ha a gyerekeket meg szeretnénk lepni, akkor érdemes kipróbálni a zöld Shrek szeletet. A finomság időigényes, de megéri a fáradozást. Pompás rétegek váltják egymást, ami közt a finom, puha, lekvárral töltött piskótatallért is megtaláljuk. A sütihez zselatinport használtam, de ha a zselatinlappal könnyebb dolgozni, azt is lehet választani. Én a csomagoláson szereplő útmutató szerint jártam el, ez határozta meg, az adott folyadékhoz mennyit is használtam. Szerző: Petra

50 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

5 ev. kanál

kristálycukor

4 csepp

citromaroma

2 ev. kanál

napraforgóolaj

5 ev. kanál

finomliszt

2 ev. kanál

kukoricakeményítő

1 kv. kanál

sütőpor

vaj a tepsi kikenéséhez

zsemlemorzsa a tepsi szórásához

Krém I.:

3 csomag

tejszín ízű krémpor

2 csomag

csokoládés piskótatallér

900 ml

gyümölcslé (kivi)

Krém II:

400 ml

habtejszín

1 csomag

zselatinpor (ami elegendő 550 ml folyadékhoz)

ízlés szerint cukor

Öntet:

800 ml

forró kivi ízű gyümölcslé

2 csomag

zselatinpor (ami elegendő 800 ml folyadékhoz)

Recept elkészítése

Nyomtatás

Előkészítjük a 35x25 cm-es tepsit, kivajazzuk és zsemlemorzsával beszórjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojást a cukorral és a citromaromával habosra verjük. Hozzáadjuk az olajat, végül a sütőporral és keményítővel elkevert lisztet. Alaposan eldolgozzuk, csomómentesre, majd a tésztát beleöntjük a sütőbe. 20-25 perc alatt aranyszínűre sütjük, kivesszük a sütőből és kihűtjük.
A gyümölcsléből 150 ml-t félreteszük, a maradékban csomómentesre keverjük a krémport és sűrű krémmé főzzük. Ha nincs kéznél krémpor, akkor pudingpor is használható. A sűrű krémet még forrón ráöntjük a tésztára. Erre tesszük rá a piskótatallérokat.
A félretett 150 ml gyümölcslében elkeverjük a zselatinport és addig melegítjük, amíg fel nem oldódik. Nem forraljuk!. A habtejszínt habbá verjük (ízlés szerint cukrot adhatunk hozzá), majd a kissé kihűlt, előkészített gyümölcsleves zselatint beledolgozzuk a tejszínhabba. Rákanalazzuk a piskótatallérokra, majd legalább két órára hűtőszekrénybe tesszük.
Az öntethez a zselatinport a gyümölcslébe szórjuk, elkeverjük majd addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem olvad. Ezzel locsoljuk meg a sütemény tetejét és újabb két órára hűtőszekrénybe tesszük.
Felszeleteljük és tálaljuk.

Zöld Shrek szelet

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Krém I.:

Krém II:

Öntet:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek