Zöldfűszeres-fokhagymás tejfölben pácolt csirkecomb
Hozzáadta: Viki78, 11.2.2017
Kategória: Húsételek, Csirkehús, Sült csirke, Főétkezések, Ebéd, Vacsora
KÜLDÖTT KÉPEK
A pácolt húsokban azt szeretem, hogy miután elkészítettem a pácot és beletettem a kiválasztott húst, akkor már más dolgom nincs, mint bekapcsolni a sütőt és betenni a sütőbe. Minél tovább pácoljuk, annál jobban átjárják az ízek a húst, de a mostani zöldfűszeres-fokhagymás tejfölben pácolt csirkecomb mindössze fél órát volt ebben az isteni öntetben, az eredmény pedig fantasztikus lett. Amíg a hús pácolódott, megfőztem a burgonyát, és amíg a csirke sült, befejeztem a burgonyapürét és elkészítettem a salátát.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: Viki78, 11.2.2017
Kategória: Húsételek, Csirkehús, Sült csirke, Főétkezések, Ebéd, Vacsora
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
1,3 kgcsirkecomb
400 mltejföl
1 dbcitrom leve
4 gerezdfokhagyma
1/2 kv. kanálszárított oregánó
2 ev. kanálnövényi olaj
só, bors
aprított petrezselyemzöld
- Egy tálban elkészítjük a tejfölös húspácot.
- A tejfölt elkeverjük az oregánóval, a citromlével (hozzáadhatjuk a citrom reszelt héját is), hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az olajat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, alaposan elkeverjük, végül hozzáadjuk az aprított petrezselyemzöldet.
- A csirkecombokat miután megmostuk, háztartási fóliára tesszük és meglocsoljuk a páccal. A tejfölös pácot jól beledörzsöljük a csirkébe, ügyeljünk arra, hogy a comb minden oldalára és részére jusson belőle. Ezután a csirkecombokat a fóliával becsomagoljuk.
- A fóliába csomagolt csirkét fél órára hűtőszekrénybe tesszük, majd kivesszük, sütőtálba tesszük (a maradék pácot rákenjük a csirkecombokra), előre előmelegített sütőben megsütjük.
- A csirkecombokat 180 fokon 50-60 percig sütjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Kuřecí stehýnka marinovaná v zakysané smetaně, česneku a bylinkách.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch In saurer Sahne, Knoblauch und Kräutern marinierte Hähnchenkeulen an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS