Zöldfűszeres-fokhagymás tejfölben pácolt csirkecomb

A pácolt húsokban azt szeretem, hogy miután elkészítettem a pácot és beletettem a kiválasztott húst, akkor már más dolgom nincs, mint bekapcsolni a sütőt és betenni a sütőbe. Minél tovább pácoljuk, annál jobban átjárják az ízek a húst, de a mostani zöldfűszeres-fokhagymás tejfölben pácolt csirkecomb mindössze fél órát volt ebben az isteni öntetben, az eredmény pedig fantasztikus lett. Amíg a hús pácolódott, megfőztem a burgonyát, és amíg a csirke sült, befejeztem a burgonyapürét és elkészítettem a salátát.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

1,3 kgcsirkecomb

400 mltejföl

1 dbcitrom leve

4 gerezdfokhagyma

1/2 kv. kanálszárított oregánó

2 ev. kanálnövényi olaj

só, bors

aprított petrezselyemzöld

Hasonló receptek

Sült sertéskaraj gombával, paradicsommal és sajttal

Sajttal, sonkával és virslivel töltött tekercs leveles tésztából

Mustáros sertésszelet

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. Egy tálban elkészítjük a tejfölös húspácot.
   
2. A tejfölt elkeverjük az oregánóval, a citromlével (hozzáadhatjuk a citrom reszelt héját is), hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az olajat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, alaposan elkeverjük, végül hozzáadjuk az aprított petrezselyemzöldet.
   
3. A csirkecombokat miután megmostuk, háztartási fóliára tesszük és meglocsoljuk a páccal. A tejfölös pácot jól beledörzsöljük a csirkébe, ügyeljünk arra, hogy a comb minden oldalára és részére jusson belőle. Ezután a csirkecombokat a fóliával becsomagoljuk.
   
4. A fóliába csomagolt csirkét fél órára hűtőszekrénybe tesszük, majd kivesszük, sütőtálba tesszük (a maradék pácot rákenjük a csirkecombokra), előre előmelegített sütőben megsütjük.
   
5. A csirkecombokat 180 fokon 50-60 percig sütjük.
   

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás