Zöldfűszeres-fokhagymás tejfölben pácolt csirkecomb

A pácolt húsokban azt szeretem, hogy miután elkészítettem a pácot és beletettem a kiválasztott húst, akkor már más dolgom nincs, mint bekapcsolni a sütőt és betenni a sütőbe. Minél tovább pácoljuk, annál jobban átjárják az ízek a húst, de a mostani zöldfűszeres-fokhagymás tejfölben pácolt csirkecomb mindössze fél órát volt ebben az isteni öntetben, az eredmény pedig fantasztikus lett. Amíg a hús pácolódott, megfőztem a burgonyát, és amíg a csirke sült, befejeztem a burgonyapürét és elkészítettem a salátát.

Hozzáadta:Viki78, 11.2.2017
Kategória: Főételek

Recept Zöldfűszeres-fokhagymás tejfölben pácolt csirkecomb

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

1,3 kgcsirkecomb

400 mltejföl

1 dbcitrom leve

4 gerezdfokhagyma

1/2 kv. kanálszárított oregánó

2 ev. kanálnövényi olaj

só, bors

aprított petrezselyemzöld

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Egy tálban elkészítjük a tejfölös húspácot.
A tejfölt elkeverjük az oregánóval, a citromlével (hozzáadhatjuk a citrom reszelt héját is), hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az olajat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, alaposan elkeverjük, végül hozzáadjuk az aprított petrezselyemzöldet.
A csirkecombokat miután megmostuk, háztartási fóliára tesszük és meglocsoljuk a páccal. A tejfölös pácot jól beledörzsöljük a csirkébe, ügyeljünk arra, hogy a comb minden oldalára és részére jusson belőle. Ezután a csirkecombokat a fóliával becsomagoljuk.
A fóliába csomagolt csirkét fél órára hűtőszekrénybe tesszük, majd kivesszük, sütőtálba tesszük (a maradék pácot rákenjük a csirkecombokra), előre előmelegített sütőben megsütjük.
A csirkecombokat 180 fokon 50-60 percig sütjük.