Zöldfűszeres tepsis tarja zöldségágyon

Főétkezések Ebéd

A mai ebédhez egy olyan ételre esett a választásom, amit szinte végtelen módon el lehet készíteni, mégis mindenki szereti. Ez a zöldfűszeres tepsis tarja zöldségágyon. Szerencsémre volt otthon csontos szeletelt tarja, amit sóztam, borsoztam, zöldfűszer keverékkel bekentem, majd az egészet az otthon talált zöldségek keverékére tettem. Ez a hagyma, paprika és paradicsom. Köretnek zöldséges rizst készítettem, amíg a tarja sült. A húst vasárnapi maradék húslevessel öntöttem fel, a végeredmény pedig finom, szaftos, fűszeres és zöldséges husi lett.

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

3 szelet csontos tarja, 2 cm vastag

3 ev. kanál sertészsír

1 db

nagy vöröshagyma

4 db

fürtös paradicsom

1 db

paprika (zöld, lehet csípős is)

kedvenc zöldfűszer keverékünk

víz felöntéshez

só, bors

friss zöldfűszer (kakukkfű, bazsalikom, rozmaring...)

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tepsit sertészsírral kikenjük, és az aljára tesszük a felszeletelt hagymát.
A húst megfűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a hagymaágyra. A paprikát kockára vágjuk, a paradicsomokat cikkekre. A paprikát és a paradicsomot a húsra és mellé is rakjuk, majd a zöldségre és a húsra rátesszük a friss zöldfűszereket.
200 ml vízzel vagy alaplével felöntjük, alufóliával lefedjük, és 160 fokon 40-50 percig sütjük.%1
40 perc után az alufóliát levesszük és további 20 percig sütjük.

Szerző: Nada I. (Rebeka)

Sdílet na Facebooku