Zöldséges csirkemell

A zöldséges husikat mindig is szerettem, de ez a recept viszi a prímet! A zöldséges keverék (párolt sárgarépa, hagyma, gomba) magára az ízesített csirkemellre kerül, majd ezt kezdtem el készre sütni. Az utolsó pár percben még egy szelet finom sajt is került a husikra, amik szépen ráolvadtak. Rizzsel és burgonyapürével is tökéletes választás!

Hozzáadta:, 11.8.2020
Kategória: Főételek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Zöldséges csirkemell

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
4 dbcsirkemell filé
400 gcsiperke
1 dbvöröshagyma
3 dbközepes sárgarépa
3 ev. kanálmajonéz
4 szeletsajt
só és bors
ízlés szerint fűszerkeverék
olívaolaj

Elkészítés menete

  1. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, fűszerkeverékkel megszórjuk, majd kb. 10 percre hűtőszekrénybe tesszük.
  2. A sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kevés olajon elkezdjük pirítani. 5 perc után felöntjük kb. 1 dl vízzel, lefedjük és puhára pároljuk.
  3. A vöröshagymát félholdakra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, ezután kerül rá a felszeletelt gomba.
  4. A puha gombát levesszük a tűzről, kissé kihűtjük, majd elkeverjük a párolt répával. Hozzáadjuk a majonézt, ízlés szerint sózhatjuk, borsozhatjuk.
  5. Előkészítjük a sütőtálat. Aljára kerül a csirkemell, a csirkemellre a zöldséges keverék. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, az utolsó pár percben rátesszük a sajtot és ráolvasztjuk.
  6. Kedvenc köretünkkel tálaljuk.

Forrás: Zcukrempudrem