Babos csirkesaláta, tejfölös-mustáros öntettel, pirított kenyérkockával
Zöldséges-csirkemelles saláta
Szeretem a színes salátákat, és külön öröm, ha még a vonalakra is oda tudok vele figyelni. A zöldséges-csirkemelles saláta pedig nemcsak egészséges, hanem finom is! A zöldségeket senkinek se kell bemutatni, a csirkemellet pedig nemes egyszerűséggel sós vízben főztem puhára, majd falatnyi kis cafatokra szedtem. A csirkemellet és zöldséget már csak egy adag finom szósszal kellet kiegészítenem, amihez tejfölt, mustárt, újhagymát és fűszereket választottam.
Hozzávalók
Szükségünk lesz még:300 gcsirkemell
500 gkínai kel
2 dblilahagyma
1 dbpaprika (sárga)
1 dbpaprika (piros)
1 csokorújhagyma
2 gerezdfokhagyma
2 ev. kanáltejföl
1 ev. kanálmustár
só, bors
Elkészítés menete
- A csirkemellet sós vízben puhára főzzük. Kihűtjük, majd vékonyra szeleteljük, esetleg szálaira tépjük – ki mit szeret.%1
- A zöldségeket ízlés szerint felszeleteljük vagy hasábokra vágjuk.
- Elkészítjük az öntetet: a tejfölt, zúzott fokhagymát, mustárt elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a vékonyra karikázott újhagymát.%2
- A zöldségeket tálba tesszük, elkeverjük a csirkehússal, majd meglocsoljuk az öntettel. Megkóstoljuk, ízlés szerint még fűszerezhetjük.
Forrás: Povar
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)