Zserbótekercs

Zserbótekercs? Már a neve is íncsiklandó! Az édes tekercseket nagyon szeretjük, a zserbót is, a kettő házasítása pedig egyérteműen csak tökéletes finomság lehet! Any35 szakácsunk ismét tökéleteset alkotott!

Hozzáadta:Any35, 15.1.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony, Tekercsek, roládok
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 25 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta

40 dkgliszt

10 dkgcukor

1 csomagszárított élesztő

1 dbnarancs reszelt héja

10 dkgzsír

1 dbtojás

1 dllangyos tej

Töltelék:

30 dkgdarált dió

25 dkgsárgabaracklekvár

1 tk.rumaroma

1 ev. kanálméz

Szükésgünk lesz még:

10 dkgétcsokoládé

1 ev. kanálolaj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A lisztbe elkeverjük a cukrot és az élesztőt. Belereszeljük a narancs héját és elmorzsoljuk benne a zsírt.A tésztához ütjük a tojást, majd összegyúrjuk és bedagasztjuk a tejjel. Legalább 30 percen keresztül pihentetjük.
A töltelékhez a diót összekeverjük a lekvárral, a rumaromával és a mézzel.
Pihentetés után a tésztát két részre osztjuk, mindkettőt kinyújtjuk és elosztjuk rajta a tölteléket.
Feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, közben a sütiket pihentetjük.
20-25 percen keresztül sütjük.
Amikor kész, hagyjuk kihűlni.
A mázhoz felolvasztjuk a csokoládét, majd simára keverjük az olajjal.
Ezután hűvös helyen megdermesztjük, és szeletelve tálaljuk.