Szilveszter és Újév

Az év egyik legnagyobb bulija. Legyen az szórakozóhelyen vagy otthon a családdal, barátokkal, az asztal mindig roskadásig tele finomabbnál finomabb ételekkel.

Az asztalról nem hiányozhatnak az üdítők, a pezsgő, de ugyanúgy elengedhetetlen része a finom falatkák, hidegtálak, saláták, sajtos ropogtatnivalók.

Szilveszter és Újév

Parti sajtgolyók 4 hozzávalóból

Recept Parti sajtgolyók 4 hozzávalóból
8.1.2020

Nem csalás, nem ámítás, négy egyszerű hozzávaló, alapanyag kell ezekhez a tökéletes parti sajtgolyókhoz. Ami még „extra” kell, az az olaj, amiben szépen aranyszínűre sütjük a falatkákat. Talán a legtöbb időt az veszi igénybe, amíg a sajtot lereszeljük. Ha ezzel elkészültünk, akkor már az egész gyerekjáték. Indulhat a parti!

MEGJELENÍTÉS

Sajttal töltött rántott burgonya

Recept Sajttal töltött rántott burgonya
7.1.2020

A burgonya bizony univerzális alapanyag! Sós és édes fogások alapanyaga is lehet, főétel és előétel is készíthető belőle, na meg persze köretnek sem utolsó. A sajttal töltött rántott burgonyát friss burgonyából készítettem, de akár maradék burgonyapürét is használhatunk, a lényeg, hogy a burgonyát sűrűbb, formázható állagúra kell hozni. Ehhez a liszt is tökéletes. A burgonyába csak becsomagoljuk a sajtot, panírozzuk és bő olajban készre sütjük.

MEGJELENÍTÉS

Tojásszendvics, a tökéletes szendvicskenyér helyettesítő

Recept Tojásszendvics, a tökéletes szendvicskenyér helyettesítő
2.1.2020

Nincs otthon kenyér és hirtelen vendégek jönnek? Vagy csak valami mással, újjal szeretnénk meglepni a családot, ismerősöket, barátokat? Akkor bizony a tojásszendvicset mindenképp ki kell próbálni! Pofonegyszerű és zseniális fogás, ráadásul még laktató is! A tésztája liszt, tojás, tejföl, na meg az a sok, általunk választott finomság, ami még jobban feldobja! Ez lehet akár szalonna, sonka, paprika, pirított hagyma... Csak rajtunk áll! Szerző: Karambola

MEGJELENÍTÉS

Sonkával és sajttal töltött sós tekercs

Recept Sonkával és sajttal töltött sós tekercs
31.12.2019

Ha vendégváró falaton gondolkodunk, akkor bizony megtaláltuk a tökéletes megoldást! Ez bizony nem más, mint a sós tekercs. Én kétféle tésztát készítettem, egy spenóttal ízesítettet, és egy indiai ízvilágot tükrözőt (a tésztába még chutney szószt tettem, jó fűszereset). A megsült tésztát már csak fel kell csavarni, kihűteni, majd megtölteni a klasszikus töltelékekkel. Én maradtam a jól bevált natúr krémsajt és túró keverékénél, finom sonkánál és a reszelt sajtnál. Jó étvágyat!

MEGJELENÍTÉS

Újévi lencseleves

Recept Újévi lencseleves
30.12.2019

Hát ahány ház, annyi szokás! És ez igaz az újévi lencsére is! Legyen szó főzelékről, salátáról, vagy akár lencselevesről, mindenki másképp csinálja. Nálunk az újévi lencseleves készül az év első napjára, ráadásul nagyon egyszerűen, csupa házias alapanyagból. Beáztatott lencse, sárgarépa, zsíron pirított vöröshagyma, finom pikáns kolbász, zúzott fokhagyma, babérlevél, só, bors, ecet, bors, sűrítőanyagnak finomliszt... Szerző: Rebeka

MEGJELENÍTÉS

Fokhagymás pogácsa

Recept Fokhagymás pogácsa
30.12.2019

Ez a pogácsa bizony lágy, mint a felhő, cserébe pedig rendkívül finom! A fokhagyma magába a lágy kelt tésztába kerül, a puha pogácsák tetejét pedig csak felvert tojással kell megkenni, ízlés szerint pedig megszórhatjuk a magvakkal. Mi nagyon szeretjük, és ha készítek, akkor akár dupla adagot. Gyorsan elfogy, és frissen tényleg ellenállhatatlan!

MEGJELENÍTÉS

Házi majonéz

Recept Házi majonéz
28.12.2019

Pár hozzávaló, egy konyhai mixer, és láss csodát, pillanatok alatt elkészült a lágy, selymes házi majonéz! Sőt, ha egy kicsit variáljuk, adunk hozzá kellemesen savanykás-édes csemegeuborkát, a csemegeuborka levét és egy kevés vöröshagymát, akkor a tartármártás is elkészült. Ha tovább szeretnénk fokozni az élvezeteket, akkor a majonézhez akár chillit és fokhagymát is keverhetünk, de a friss kapor is tökéletes választás! Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Sonkás tekercs ünnepekre, bulikra, leveles tésztából

Recept Sonkás tekercs ünnepekre, bulikra, leveles tésztából
28.12.2019

Az ünnepek jöhetnek, én készen állok! A leveles tésztát már beszereztem, a finom sonkát is, szósz mindig van otthon, így nem jelenthet akadályt. Az egyik leggyorsabb és egyben legfinomabb falatka ez a ropogós, fűszeres sonkás tekercs, leveles tésztából. Én szeretem a füstös, ízes sonkát, ezért nem fukarkodtam bele és ezt használtam a tekercsek elkészítéséhez. Szerző: Blazena

MEGJELENÍTÉS

Sajtos roló sonkás töltelékkel

Recept Sajtos roló sonkás töltelékkel
26.12.2019

A sajtos tekercs mindig jól jön, és tökéletes vendégváró falat! Most, hogy a sajtot már szeletelve is lehet kapni, tényleg nem okoz nagy gondot elkészíteni. Az alap sajtlap, amit tojásos-sonkás krémmel kentem meg (természetesen a sonka és sajt sem hiányozhat belőle, és a hagyma sem), paprikával díszítettem és egyszerűen felcsavartam. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Diós rúd kókuszreszelékbe forgatva, sütés nélkül

Recept Diós rúd kókuszreszelékbe forgatva, sütés nélkül
20.11.2019

Igai édes falatkák az ünnepekre! Legyen karácsony az az óév búcsúztatója, ez a diós „szalámi”, kókuszreszelékbe forgatva mindig megállja a helyét! Az már csak a ráadás, hogy a finomságot nem kell sütni, csak összeállítjuk a masszát és kész! A kókuszreszelékbe forgatást követően nincs más teendőnk, mint lehűteni, majd ezt követően szépen, gusztusosan felszeletelni. Szerző: Lacusin

MEGJELENÍTÉS

Sajttekercs az ünnepekre

Recept Sajttekercs az ünnepekre
2.11.2019

Vendégváró falatnak is tökéletes, de a sajttekercs szerintem igazi ünnepi fogás! A család legalábbis odavan érte, és szinte bármikor bármilyen mennyiségben képesek elpusztítani a belőle. Pedig végtelenül egyszerű: a puha, kinyújtott sajtra kedvünkre ízesített sajtkrém és egyéb feltét kerül, majd az egészet felcsavarjuk, egy éjszakát pihentetjük, majd tálaljuk. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Sajtos rudak

Recept Sajtos rudak
21.2.2019

Jó kis ropogtatnivaló a mindennapokra, zsúrokra, baráti összejövetelekre. Nem kell mást tennünk, mint egyszerűen összeállítjuk a tésztát, a tésztát kinyújtjuk, felvágjuk, felvert tojássárgával megkenjük, sóval és magvakkal megszórjuk, a többit pedig már a sütő végzi. Egyszerű, gyors fogás, amivel kezdő szakácsok is megbirkóznak. Ha időnk engedi, akkor még szószokat, mártogatóst is készíthetünk hozzá.

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-kolbászos falatkák leveles tésztából

Recept Sajtos-kolbászos falatkák leveles tésztából
18.12.2018

Van ennél egyszerűbb falatka? Mindössze 5 alapanyag, és lényegében elkészültek a sajtos-kolbászos falatkák. A leveles tésztából ki kell szaggatni a korongokat, ehhez pogácsaszaggatót vagy poharat is használhatunk, a korongokat megkenjük a felvert tojássárgával, rápakoljuk a kolbászt, bőven megszórjuk sajttal, majd megsütjük. Kevesebb mint fél óra alatt elkészült. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Mini lángos

Recept Mini lángos
12.12.2018

A mini lángosokat kelesztés nélküli tésztából készítettem. Zseniális előétel, ráadásul akár különböző alakokat is formázhatunk. Nem kell, hogy korongokat szaggassunk ki, akár kis háromszögeket is készíthetünk. A feltét a már jól bevált ketchup, reszelt sajt, fokhagyma, esetleg fokhagymás tejföl, lila hagyma… Mindenki azt választja, amire éppen gusztusa van. Szerző: Lenulka

MEGJELENÍTÉS

Villámgyors virslis leveles tészta

Recept Villámgyors virslis leveles tészta
11.12.2018

Keresgéltem a neten, szerettem volna inspirációt gyűjteni valami finom, gyorsan elkészíthető, mégis látványos előételre, falatkára. Nézegettem a jobbnál jobb ötleteket, végül a villámgyors virslis leveles tészta mellett döntöttem. Tökéletes döntés volt. A falatkák nagyon gyorsan elkészültek, az elkészítése is jó móka, ráadásul finom szószokkal tálalva igazi csemege! Remeg vendégváró! Szerző: PetraH

MEGJELENÍTÉS

Sajttekercs tormakrémmel

Recept Sajttekercs tormakrémmel
3.12.2018

Kiváló vendégváró ötlet a sajttekercs tormakrémmel. Lágy, krémes, ízes, egyszerűen tökéletes ezekre az alkalmakra. Nagy előnye, hogy a krém ízesítését magunk választjuk meg, és a torma mennyiségével is bátran játszhatunk. Vagy akár le is cserélhetjük. A sajtlapok lehetnek karakteresebb ízvilágúak is, például füstölt, de választhatunk egyszerűbb, megszokott sajtot is. Miután kihűlt a tekercs, már csak a szeletelés és a fogyasztás van hátra. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Sonkás szendvicsrolád

Recept Sonkás szendvicsrolád
2.3.2018

A születésnapi ünnepség alkalmával készítettem el a sonkás szendvicsroládot a vendégseregnek. Gondoltam, kevésbé szokványos szendviccsel állok elő, és sikerült is meglepnem őket. Az elkészítése nem bonyolult, és nagy előnye, hogy az egyes szendvicskrémeket kedvünkre szerint változtathatjuk. Én maradtam a megszokott, otthoni szendvicskrémeknél. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Klasszikus burgonyasaláta

Recept Klasszikus burgonyasaláta
20.1.2018

A klasszikus burgonyasaláta számos módon lehet tökéletes eleme az étkezésnek. Köretként rántott húsokhoz vagy egyéb húsokhoz/fasírtokhoz, főételként jó nagy szelet kenyérrel, töltelékként sonkatekercsekbe, vagy alapként szebbnél szebb és finomabbnál finomabb hidegtálakhoz. Azon lehet vitatkozni, mit is jelent a klasszikus, mi ezt a receptet használjuk, és ezt az ízvilágot szoktuk meg. A majonéz lehet bolti vagy otthon készített, és a csemegeuborka levét is felhasználhatjuk.

MEGJELENÍTÉS

Olajban sült sajtos falatkák

Recept Olajban sült sajtos falatkák
6.1.2018

Ha már unjuk a klasszikus, leveles tésztából készült falatkákat, vagy éppen a boltban vásárolt rágcsákat, akkor mindenképp érdemes kipróbálni ezeket a pompás, olajban sült sajtos falatkákat. Igaz, nem kímélik a vonalakat, de biztos sikert lehet velük aratni! A tésztáját egyszerűen össze tudjuk állítani, ráadásul nagyon könnyű vele dolgozni. Én a kinyújtott tésztából kis négyzeteket vagy téglalapokat vágok ki, majd egyszerűen forró olajban megsütöm őket. Forrón és hidegen is egyaránt finom, a család tuti rákap!

MEGJELENÍTÉS

Sonkás-sajtos sült szendvicskenyér

Recept Sonkás-sajtos sült szendvicskenyér
6.1.2018

A gyors vacsorák egyik verhetetlen képviselője a sonkás-sajtos sült szendvicskenyér. Ideális esetben szendvicskenyérrel csinálom, de a recept arra is alkalmas, hogy az öregebb, szárazabb kenyeret is feldobjuk, és finom, gyors vacsorát, reggelit készítsünk belőle. Én azért is szeretem, mert bátran tudom variálni a hozzávalókat. Ha nincs otthon éppen sonka, akkor használhatok kolbászt is, füstölt húst, vagy akár kockára vágott kolozsvári szalonnát. Miután a szendvics megsült, ketchupot, majonézt és mustárt is készítek az asztalra, ezzel pedig biztos a siker.

MEGJELENÍTÉS

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Recept 20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek
23.12.2017

Nem tudja, mit készítsen Szilveszterre? Aggodalomra semmi ok, ugyanis most nagyon gyorsan elkészíthető és rendkívül finom falatka, előétel, rágcsa receptjét gyűjtöttük össze. Az elkészítése mindegyik receptnél egyszerű, szinte bárki megbirkózik vele. Remélem, mindenki megtalálja a számára legkedvesebb és legjobb falatkát. Jó keresgélést, jó étvágyat!

MEGJELENÍTÉS

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

Recept 25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet
23.12.2017

A karácsonyi ünnepek végével sokunk azon kezd gondolkodni, mit is lehetne Szilveszterre az asztalra varázsolni, esetleg mivel tudjuk meglepni a családot, vendégeket, barátokat. A következő gyűjteményben 25 ötletet szedtünk össze hidegtálakra, falatkákra, előételekre. A kivitelezésnek csak a fantázia és képzelet szabhat határokat. Kellemes inspirálódást, bízunk abban, hogy végeredmény mindenkit levesz a lábáról!

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-sonkás tekercs leveles tésztából

Recept Sajtos-sonkás tekercs leveles tésztából
7.10.2017

Egy újabb gyors recept, ami fél óránál többet nem vesz igénybe. Az ilyen gyors fogások alapja elősorban a bolti leveles tészta. A feltétet nem gondoltam túlságosan túl, sonka és szendvicssajt volt. Ha netán úgy gondoljuk, hogy a végeredmény túl száraz lesz, akkor akár krémsajttal, fokhagymás tejföllel, paradicsomos szósszal, vagy bármilyen más krémmel megkenhetjük a tésztákat. Az elkészített négyzeteket már csak fel kell csavarni, tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, megsütjük, és már kész is.

MEGJELENÍTÉS

Hagymás-szalonnás töltelékkel töltött korongok tejföllel és sajttal

Recept Hagymás-szalonnás töltelékkel töltött korongok tejföllel és sajttal
28.9.2017

Néha a legegyszerűbb ételek aratják a legnagyobb sikert a család körében. Erre a hagymás-szalonnás töltelékkel töltött korongok tejföllel és sajttal a kiváló példa. Egyszerű kelt tésztába csomagolt szalonnás-hagymás töltelék, korong alakúra formázva, megkenve tejföllel, és bőven megszórva reszelt sajttal. Tényleg nem bonyolult, és ha van otthon kenyérsütőgép, akkor még egyszerűbb a dolgunk.

MEGJELENÍTÉS

Egyszerű falatkák pár perc alatt

Recept Egyszerű falatkák pár perc alatt
18.9.2017

Az egyik délután, amikor hazaértem munkából, a fiamon kívül egy csapatnyi osztálytársa is várt otthon, és közölték, hogy ők éhesek. Mivel nem volt semmi gyorsfagyasztott étel a fagyasztóban, kénytelen voltam kitalálni valamit. Gyorsan benéztem az éléskamrába és a hűtőszekrénybe, majd pár perc alatt megalkottam ezeket az egyszerű falatkákat. Amíg a tojás főtt, addig a zöldségeket és a bagettet is felszeleteltem, majd lereszeltem a sajtot. A tojásból és vajból krémet készítettem, megkentem vele a kis bagetteket, majd ahogy jött, rátettem a feltéteket. Gyors megoldás a váratlan helyzetekre.

MEGJELENÍTÉS

Mézes roló karamellás krémmel töltve

Recept Mézes roló karamellás krémmel töltve
27.5.2017

Az igazán roppanós mézes rolók karamellás krémmel töltve nagy népszerűségnek örvend a családban. Finom és ropogós mézes tészta, csokoládéba mártva, megtöltve a lágy, karamellás-vaníliapudingos krémmel. Elismerem, a rolók elkészítése igényel egy kis rutint. A tészta állaga nem mindig tökéletes, és néha egy kicsivel több vajat adok hozzá. A kiszaggatott kis korongokat feltekerem, megsütöm, csokoládéba mártom és megtöltöm a krémmel. Fontos, hogy ha sokat hagyjuk hűlni a korongokat, akkor egyre jobban fognak törni, és nem lehet őket felcsavarni. Egy kis türelemmel és kézügyességgel azonban pompás édesség varázsolható az asztalra.

MEGJELENÍTÉS

Gyors töltött leveles tészta, vacsorának vagy ebédnek

Recept Gyors töltött leveles tészta, vacsorának vagy ebédnek
8.4.2017

A leveles tészta előkelő helyet foglal el a konyhám sokat használt alapanyagai közt. Nem kell bíbelődni a tészta elkészítésével, így nagyon gyorsan varázsolható édes vagy sós fogás az asztalra. A gyors töltött leveles tészta, vacsorának vagy ebédnek egy tényleg nagyon egyszerű és ötletes fogás. A tésztát csak ki kell csomagolni, ki kell teríteni, és már csak meg kell kenni a szósszal, megszórni a szalonnával, kolbásszal, hagymával és sajttal, és lényegében el is készültünk. A hűtőben lévő „maradékok” is felhasználhatók a recepthez, az eredmény pedig az egyszerűség ellenére kiváló és ízletes.

MEGJELENÍTÉS

Almás csirkemájpástétom

Recept Almás csirkemájpástétom
1.3.2017

A családdal nagyon szeretjük a kenyérre kenhető sós krémeket, és ha tehetem, friss hozzávalókból próbálom elkészíteni a már megszokott bolti ízvilágot. Ez a májassal sincs másképp, azonban az almás csirkemájpástétom nem hasonlítható egyik, általunk ismert bolti termékhez sem. Ez annál sokkal finomabb! Rengeteg máj, semmi adalékanyag, és a sósságát is én állítom be. Mindig is mondtam, hogy a bolti májas kicsit túl fűszeres, de mióta én készítem, azóta ezzel nincs probléma. Mind minden recept, ez is számtalan módon variálható, és készítettem már fokhagymásan is (4-5 gerezd fokhagyma ehhez a mennyiséghez) kakukkfűvel és rozmaringgal.

MEGJELENÍTÉS

Virsli leveles tésztában - villámgyorsan

Recept Virsli leveles tésztában - villámgyorsan
22.2.2017

Az internet számos finom fogás és ötlet kimeríthetetlen forrása. Én egyszer láttam képen a virslis leveles tésztát, és gondoltam, én is kipróbálom. Beszereztem a hozzávalókat (lényegében két fő dolog kell hozzá, a tészta és a virsli), a tésztát bevagdostam, belecsúsztattam a virsliket (ez tartott a legtovább, de nagyon élveztem), tojással megkentem, otthon talált fűszerekkel és magvakkal megszórtam, majd megsütöttem. A család egyszerűen le volt nyűgözve a sakktáblaszerű fogástól. Mindenki meg volt elégedve a látvánnyal, és jó gyorsan el is pusztították a tepsiből a falatkákat.

MEGJELENÍTÉS

Szalonnás-sajtos parti TWISTER tekercsek

Recept Szalonnás-sajtos parti TWISTER tekercsek
22.2.2017

Az ünnepségek és partik alkalmával sok mindent lehet az asztalra tenni, és a sós vendégváró falatok közül egyik kedvencem a szalonnás-sajtos parti TWISTER tekercs. A gyerekek és felnőttek is egyaránt kedvelik. Készíthetjük klasszikus kelt tésztából, de ha nincs időnk, akkor a leveles tészta is tökéletesen megteszi. A szalonnától kellemesen sós és pikáns lesz, a sajt pedig elengedhetetlen kelléke. A tetejét tojássárgájával megkenem, és szezámmaggal megszórom. Laktató előétel, és egy adag sosem elég.

MEGJELENÍTÉS

Kolbászos vendégváró falatok

Recept Kolbászos vendégváró falatok
21.2.2017

A kelt tésztát szerintem elrontani nem lehet, és ha vendégek jönnek, a kelt tésztából készült kolbászos vendégváró falatok mindig megörvendeztetik őket. A tészta puha, a kolbásztól pikáns és fűszeres, a sajt pedig feldobja az egészet. Néha úgy viszek csavart a receptbe, hogy nagyobb korongokat készítek, megtöltöm őket a töltelékkel, majd az egészet becsomagolom, és már el is készültek a kis kolbászos-sajtos batyuk. Ilyenkor a sajttal sem kell spórolni, az íze pedig magáért beszél. Ezzel mindenkit le lehet venni a lábáról.

MEGJELENÍTÉS

Túrós twister rudak

Recept Túrós twister rudak
11.2.2017

A túrós twister rudak kiváló választás parykra, ünnepségekre, vagy csak simán vendégváró falatkáknak. Amiért imádom a csavart rudakat, az az, hogy szinte bármivel meg lehet őket tölteni. Kedvencem a túrós töltelék, ehhez nem fér vita, de készítettem már pizzás alappal és szalonnával, sőt, tejfölös-sajtos-zöldfűszeres és tejfölös-fokhagymás töltelékkel is. A lényeg, hogy a töltelék jó sűrű és tartalmas legyen. A rudak hosszát tetszés szerint variálom, hol hosszabb, hol rövidebb, és a csavarok számával is szoktam játszani.

MEGJELENÍTÉS

Csokoládés túróba csomagolt banán

Recept Csokoládés túróba csomagolt banán
7.2.2017

Egyszerű, finom, könnyű, mindez sütés nélkül. A csokoládés túróba csomagolt banán éppen ezért egy tökéletes finomság, amit pillanatok alatt össze lehet állítani. Az ötlet onnét eredt, hogy karácsony után maradt pár ostyalap az éléskamrában és nem tudtam, mit kezdjek vele. Majd rátaláltam erre a receptre és elkészítettem. Nagy sikert arattam vele, a család mind a tíz ujját megnyalta utána. Én imádom benne, hogy nem túl édes, a banán és a jó minőségű csokoládé pedig felejthetetlenné teszi.

MEGJELENÍTÉS

Gyors vacsora – leveles tésztába csavart sonka

Recept Gyors vacsora – leveles tésztába csavart sonka
1.2.2017

Szerintem nagyon sokaknak ismerős az érzés, amikor az idő nagyon szorít, fáradtak vagyunk, és mégis valami finomat kell az asztalra varázsolni, lehetőleg minél előbb. A nagyon gyors vacsora kategóriában nálam a leveles tésztába csavart sonka nyerte el az első helyet. Bár nem pillanatok alatt, de nagyon gyorsan mégis valami meleget tudok a családnak tálalni és ez a valami szerencsére nem a szendvics vagy rendelt pizza. Készítettem már vendégváró falatoknak is, kisebb ünnepségekre, és természetesen szinte bármivel megtölthető: bolti vagy otthon készített krémekkel, szalonnával, kolbásszal… Ki mit szeret.

MEGJELENÍTÉS

Szalámival és sajttal töltött kenyér

Recept Szalámival és sajttal töltött kenyér
1.2.2017

Ha gyors fogásra vágyunk és van otthon egy egész kenyér, akkor a szalámival és sajttal töltött kenyér egy remek választás. A szépen bevagdosott, mindenféle finomsággal megtöltött kenyeret csak betesszük a sütőbe, a sütő pedig elvégzi a dolgát. Mivel a családom nagyon szereti a fokhagymát, ezért nem volt kérdéses, hogy ezt is pelecsempészem, de ez elhagyható. Jó sok sajttal töltöttem meg, na meg az elmaradhatatlan szalámival, de készítettem már kolbásszal, füstölt sonkával és szalonnával is. Fantasztikus előétel és vendégváró, mártogatóssal pedig verhetetlen.

MEGJELENÍTÉS

Kiváló pizza korongok fagyos tésztából

Recept Kiváló pizza korongok fagyos tésztából
26.1.2017

Ha vendégeket vár és le szeretné őket nyűgözni, akkor a kiváló pizza korongok fagyos tésztából nagyon jó választás. Amikor először ettem a barátaimnál, nem akartam elhinni, hogy szándékosan lefagyasztott tésztából ilyen finom étel varázsolható. Én már évek óta készítem, és nemcsak vendégeknek, hanem simán a családnak is. Még az is előfordul, hogy néha akár több napot is a fagyasztóban felejtem, és amikor nincs éppen vacsora, akkor a pizzás tekercset kiveszem, kicsit hagyom kiolvadni, felszeletelem és megsütöm. A töltelék ráadásul bátran variálható, nekem a sonkás-tejfölös vált be a legjobban.

MEGJELENÍTÉS

Újévi tejfölös káposztasaláta

Recept Újévi tejfölös káposztasaláta
21.1.2017

Az újévi tejfölös káposztasalátának már több éves tradíciója van a családban. Az év első napján mindig ezt tálalom a családnak, és szerencsémre mindenkinek ízlik. A sok zöldségtől igazán ropogós, az öntet pedig kellemesen krémes és fanyarkás ízt ad neki. Ha éppen diétát fogadtunk, akkor majonéz helyett akár görög joghurtot is használhatunk, sőt, nem árt, ha a nagy evés-ivást (ami nálunk több mint egy hétig tart) egy kíméletesebb fogás váltja fel.

MEGJELENÍTÉS

Szendvics helyett töltött kenyér – gyorsan, finoman

Recept Szendvics helyett töltött kenyér – gyorsan, finoman
29.12.2016

Ha sok vendéget várunk és nincs időnk és/vagy kedvünk sok-sok kis szendvicset kenni és díszíteni, akkor ez a recept lehet a megoldás: szendvics helyett töltött kenyér – gyorsan, finomat. Az elkészítése tényleg pofon egyszerű: kell hozzá egy nagyobb kenyér vagy kenyércipó, kb. 1 kg-os, aminek kiszedjük a belét, és sok-sok finomság, amivel megtöltjük. Felvágott, sajt, zöldség, szószok, a végén megsütve vagy sütés nélkül – az eredmény fantasztikus és tényleg rendkívül gyors.

MEGJELENÍTÉS

Töltött sajtos rolád

Recept Töltött sajtos rolád
29.12.2016

Többféle sajttekercs receptet kipróbáltam már, de legjobban ez a töltött sajtos rolád fogott meg. Nagy előnye, hogy szeletelt sajtból készül, így nem kell a nagyobb kemény sajtok puhításával foglalkoznom (forró víz, 20 perc puhulási idő, kinyújtás). Elég, ha a sajtot egy tepsibe teszem, pár perce be a sütőbe, és már kész is az alap. Erre jön a sonka, a kedvenc töltelékünk, feltekerjük, 1 órát pihentetjük, és már kész is. Isteni fogás kevés idő alatt, és amíg a rolád hűl, akár egy gyors desszertet is össze tudok dobni.

MEGJELENÍTÉS

Töltött sonkatekercs

Recept Töltött sonkatekercs
29.12.2016

Nálunk az újévi készülődés egyik elengedhetetlen kelléke a töltött sonkatekercs. Ha hidegtálat készítek, akkor ezek a tojásos-tormás falatkák mindig előkelő helyet kapnak a tálon, de önmagában is rendkívül finomak. Az elkészítése pofonegyszerű, és akár 4-5 alapanyag is elég hozzá. A majonéz és torma mennyiségét mindig szemre rakom, persze azért párszor megkóstolom, hogy mennyire találtam el azt az íz világot, mit szeretünk.

MEGJELENÍTÉS

Töltött sajttekercs

Recept Töltött sajttekercs
29.12.2016

Ha vendégeket várok, vagy vendégségbe hívnak, akkor mindig elkészítem a töltött sajttekercset. A roláddal mindig nagy sikert aratok, és nem múlik el úgy találkozó, hogy ne adnám tovább a receptjét. Az egészben az a legjobb, hogy a hozzávalók bátran cserélhetőek, variálhatóak. Készítettem már füstölt sajtból is, a sajtos krémet pedig helyettesítettem már fokhagymás kencével is. A család és a vendégsereg mindig nagyra értékelte.

MEGJELENÍTÉS

Gyors virslis falatkák

Recept Gyors virslis falatkák
29.12.2016

A gyors virslis falatkák egy újabb kiváló fogás bulikra és baráti összejövetelekre, ami szinte pillanatok alatt elkészül. Csupán pár hozzávaló kell hozzám és már kész is. Ha netán kicsit meg szeretnénk bolondítani, akkor a tésztát egy kis mustárral, vagy tetszés szerinti szósszal megkenhetjük. A gyerekek odavannak érte. Én még mártogatóst is szoktam hozzá készíteni, de önmagában is remek.

MEGJELENÍTÉS
12