15 legjobb bundázott vagy panírozott husi receptje

15 legjobb bundázott vagy panírozott husi receptje
KÜLDÖTT KÉPEK

Ki ne szeretné a rántott vagy bundázott hússzeleteket? Ebben a gyűjteményben 15 inspiráló receptet gyűtjöttünk össze. Jó szórakozást és inspirációgyűjtést!

KÜLDÖTT KÉPEK

1. Töltött csirkemell gombamártással

A töltött csirkemell egy örök klasszikus recept, ami mindig feldobja az étkezést. Főleg, ha sajttal és sonkával van töltve. Emlékszem, gyerekként, ha néha étterembe mentünk, akkor a rántott sajt mellett ez volt a második legnépszerűbb étel, amit kértem. Mivel a csirkemell a szárazabb húsok közé tartozik, így erősen ajánlott szószokkal tálalni. Nálam a töltött csirkemell a gombamártással az igazi. Most konzerv gombát használtam, de ha tehetem, akkor friss gombából készítem. Egyszerű, klasszikus étel, ami mindenkinek ízlik, és sokféle módon elkészíthető.

A recept ITT található

2. Bundás csirkehús

A bundás hús szerintem igazán hálás étel. Az igaz, hogy a vonalakat nem kíméli, de cserébe laktató és nagyon-nagyon finom. Szerintem maga a bundás hús is háztól házra változik. Én szeretem a palacsintatésztánál talán kicsit sűrűbb tésztát, de találkoztam már olyan recepttel is, ahol a tészta olyan sűrű, hogy a husi nem süllyedt el benne, úgy kellett lenyomkodni. Szerző: Triniti

A recept ITT található

3. Sajtos-ropogós pulykaszelet

A sajtos-ropogós pulykaszeletet nagy népszerűségnek örvend a konyhámban. Egyrészt azért, mert minimális fűszerezéssel fantasztikus ízvilág kölcsönözhető az ételnek, másrészt a sajtos tésztának köszönhetően ropogós, roppanós a hús panírja. A gyerekek imádják, és hogy még ropogósabb legyen a hús, legalább háromszor beleforgatom a lisztbe és a sajtos-tojásos tésztába. Salátával és burgonyapürével tálalom.

A recept ITT található

4. Kertész szelet

A hús és a zöldség keveréke egy olyan kombináció, amiből rossz már nem sülhet ki. A kertész szelet mindezt ötvözi, megfűszerezve egy jó adag reszelt sajttal, sonkával és tojással. A fogás rendkívül laktató, így a család férfi tagjainak is bátran tálalható ebédnek és vacsorának. Ez elkészítése pofonegyszerű, a végeredmény pedig magáért beszél. Van benne minden, ami finommá és laktatóvá teszi: sertéskaraj, sonka, tojás, sajt, és persze jó sok zöldség.

A recept ITT található

5. Fokhagymás rántott csirkecomb

Az örök klasszikus, a rántott hús. A recept annyiban tér el a megszokottól, hogy a kifilézett csirkecombot egy éjszakára fokhagymás-olajos pácban a hűtőszekrénybe tettem. A fokhagymás pác igazán jót tett a csirkecombnak, rendkívül finom lett tőle, és a húst már csak sóznom kellett. A sütéshez disznózsírt használtam, és a végeredmény pedig a nagyon nagy kedvenc, ropogós, aranybarna, ízletes fokhagymás rántott csirkecomb lett. Petrezselymes burgonyával és salátával tálalom.

A recept ITT található

6. Ropogós csirkemell burgonyapürével

A ropogós csirkemell burgonyapürével talán az egyik legegyszerűbb csirkerecept. Alig kell hozzá valami. A panír sem bonyolult, sóval és borssal elkevert zsemlemorzsa, amibe beleforgatjuk a tiszta csirkemellet. Ezután már csak meg kell sütni, egy keveset pihentetni, és már fogyaszthatjuk is. A husi puha, kívülről pedig nagyon ropogós. Általában finom burgonyapürével tálalom, de ízlés szerint akár hasábburgonyával, vagy salátával is fogyaszthatjuk.

A recept ITT található

7. Burgonyasaláta sült húsokhoz

A burgonyasaláta nélkül elképzelhetetlenek a nagy összejövetelek, családi ünnepségek, lakomák. Mindenki másképp csinálja, mindenki máshogy ízesíti, mindenki más-más arányú zöldséget használ. Ez a burgonyasaláta az én verzió, amit rántott, sült húsokhoz is előszeretettel tálalok. Én inkább savanykásabban szeretem, egy kevés zellerrel, de természetesen a feltüntetett hozzávalókat mindenki kedve szerint módosíthatja.

A recept ITT található

8. Káposztás bundában sült hús

Különlegesség, amit szerintem mindenképp ki kell próbálni.

A recept ITT található

9. Elenállhatatlan csirketócsni

Az ellenállhatatlan csirketócsni a csirkehús egy számomra is új és meglepő felhasználási módja. Az elkészítése rendkívül egyszerű, a végeredmény pedig magáért beszél. Titka, hogy a csirkehúst jó kicsire felkockázzuk, de mégse darájuk. Ez veszi el a legtöbb időt, de innentől kezdve az elkészítése már gyerekjáték. Csak hozzáadjuk a többi alapanyagot, majd egy kanál segítségével kis kupacokat rakunk a forró serpenyőbe, korongokat formázunk, és mindkét felét aranyszínűre sütjük. Mióta elkészítettem, a család csak azt kérdezi, mikor kapnak ismét.

A recept ITT található

10. Réteges sertéskaraj tepsiben sülve

A réteges sertéskaraj tepsiben sütve receptje amennyire egyszerű, annyira finom. Nem kell hozzá más, mint pár szelet sertéshús, fűszer, majonéz vagy tejföl, zöldség és reszelt sajt. A husit szépen kiklopfoljuk – ez veszi el a legtöbb időt – kedvenc fűszereinkkel megszórjuk, majd rátesszük a finomságokat. Én a klasszikus só és bors keverékén maradtam, a húsokat jó vékonyra klopfoltam, a majonézbe zúzott fokhagymát kevertem. Az utolsó lépésben sajtot szórtam a húsba, majd miután elkészült, salátával és burgonyapürével tálaltam.

A recept ITT található

11. Joghurtos csirkefalatok sajtos bundában

Az igazán puha és szaftos csirkehúshoz jó pác kell. A joghurtos csirkefalatok sajtos bundában esetében a pác natúr joghurt, citromlé, mustár fokhagyma és egyéb fűszerek keveréke, amitől a hús nemcsak ízes, hanem kellő mennyiségű pácolás után puha is lesz. A jó sok páccal bevont húst reszelt sajt és zsemlemorzsa keverékébe forgattam be, majd tepsiben megsütöttem. Tudom, hogy nem a legdiétásabb recept, de próbáltam a kirántást elkerülni és a felhasznált zsiradék mennyiségét elkerülni. A csirkefalatok puhák, kívül pedig ropogósak, kiváló főétel egy kis salátával és burgonyapürével tálalva.

A recept ITT található

12. Csirkemell ecetes pácban, burgonyapürével

Aki szereti a karakteres ízeket, elsősorban annak ajánlom figyelmébe a csirkemellet ecetes pácban, burgonyapürében. Ha valakinek az ecet túl erős és karakteres lenne, akkor nyugodtan használhat akár citromlevet, vagy ecet és fehérbor keverékét. A pácban érlelt hús kisütve a folyékony tésztapanírban nagyon laktató étel, krumplipürével és paradicsomos salátával pedig egyenesen verhetetlen.

A recept ITT található

13. Holland rántotthús főttkrumplival

A rántotthús nem most éli hőskorát ugyan, de kár lenne kihagyni ezt az isteni változatot! Ha valami megszokottra vágyunk, de egy kissé megbolondítva, remek választás a holland rántotthús főttkrumplival. Tejszínes, sajtos, szaftos. A már jól megszokott (és talán kicsit meg is unt) alapanyagokból kis változtatásokkal szinte egy új fogás varázsolható az asztalra. Burgonyával vagy rizzsel, finom salátával tálalom. Jó étvágyat hozzá!

A recept ITT található

14. Dijoni mustáros szelet fordított panírban

A mustárkedvelők biztos értékelni fogják ezt a receptet. A fogás pikantériája nemcsak a dijoni mustár ereje és íze, hanem a használt fordított panír. Ennek lényege, hogy a kiklopfolt és bepácolt húst először zsemlemorzsába, majd pedig tojásba forgatjuk. A tojásos bunda szintén különlegessé tette a dijoni mustáros szeletet fordított panírban. Salátával és petrezselymes burgonyával tálaltam. Laktató, különleges ebéd vagy vacsora.

A recept ITT található

15. Fordított szelet Nadi módra

A fordított szelet Nadi módra egy nagyon egyszerű, mégis pompás recept. A titka, hogy először a fűszerezett és mustárral megkent húst fordítva tesszük bele a panírba. Először a zsemlemorzsába forgatjuk, majd a tojásba. A panírozott husit hirtelen megsütjük, majd tepsibe-hőálló tálba tesszük, hagymával és szalonnával bőségesen megszórjuk, végül készre sütjük. A hús finom, puha és omlós lesz. Tökéletes burgonyapürével és friss salátával.

A recept ITT található

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás