Sokan szenvedünk a plussz kilóktól, főleg az ünnepek után. Ilyenkor szinte magától rakódik ránk a nem kívánt méret. Persze azért az is hozzátartozik, hogy jobbnál jobb falatokat eszünk, ami kellően megviseli az emésztésünket. Hogy jobban induljon az év, 20 olyan salátát gyűjtöttünk, össze, ami kíméli a vonalakat, és lelkiismeret-furdalás nélkül fogyasztható. A majonézt light majonézre vagy joghurtra cseréltük, valamint sok-sok zöldséggel vagy csirkemell falatkákkal gazdagítottuk.
1. Réteges-csirkés „Kína” saláta
A férjem igazi húsimádó, de még ő is többször szedett ebből a kiváló salátából. Nekünk nem sok maradt.
2. Réteges Gyros saláta
Ha egyszer megkóstoljátok, akkor szinte garantált, hogy sokszor fogjátok elkészíteni. Sokak ízlését elnyerte, amit nem is csodálunk. Az ízesítést pedig számtalan módon tudjuk variálni.
3. Brokkolisaláta csirkehússal
Egyszerű, gyors, ízletes. A saláta elkészítésével nem kell órákat a konyhában tölteni.
4. Rebeka réteges salátája
Ahogy elnézem, ez a tál nem a legpraktikusabb, de legalább látni ezeket a csodás rétegeket, egyiket a másik után.
5. Újévi saláta tejföllel
Sokan képzelik el, hogy az új évet fogyással kezdik, vagy mindent megtesznek annak érdekében, hogy ezt elérjék. Ez nem is csoda, mert az ünnepek nem éppen a diétás fogásokról szólnak. A rengeteg kalóriát tartalmazó nehéz ételek mellett a zöldséges fogások igazi felüdülést tudnak jelenteni. A majonézt cserélhetjük light majonézre és natúr joghurttal vagy tejföllel is lágyíthatjuk. A salátához pedig fogyaszthatunk 1-3 szelet teljes kiőrlésű vagy rozskenyeret.
6. Színes babsaláta
A saláta mindig remek választás, ha valami könnyűre és egészségesre vágyunk. Az egyik nagy kedvencem a színes babsaláta, aminek rengeteg változata létezik. Én imádom, ha a hozzávalók roppannak a számban, ezért is készítem rengeteg zöld salátalevéllel, koktélparadicsommal, na és persze fenyőmaggal. Hogy egy kis lágyságot vigyek a salátába, mozzarella sajtot tépkedek bele (vagy apró kockákra vágom, mikor milyenre van gusztusom), az újhagyma és póréhagyma pedig szerintem elengedhetetlen. A citromos-olívaolajas öntettel meglocsolom, és már kész is. Önmagában is nagyon laktató, használható köretnek, vagy fogyasztható pirítóssal, friss péksüteménnyel.
7. Csirkés-narancsos saláta
A csirkés-narancsos salátát akkor készítem el, amikor egy kicsit erősebb, változatosabb ízeket kívánok meg. Azért is szeretem, mert a husit mindig más és más fűszerkeverékkel ízesíthetem. A salátához a boltban mindig más zöldet veszek. Én nagyon szeretem a madársaláta és rukkola keverékét, de bármilyen zöld megteszi. Mindig teszek rá citrom- vagy narancslét, ettől a levelek tovább frissek maradnak. Ropogós bagettel tálalom, és a család mindig nagy örömmel fogadja. Néha egy kisebb fej lilahagymát is beleteszek a salátába, de ez ízlés dolga.
8. Tejfölös brokkolisaláta
Kiváló saláta a diétás napokra. Könnyű, ízletes, egyszerűen elkészíthető.
9. Sonkás karfiolsaláta
A sonkás karfiolsaláta köretként és önmagában, saláta minőségben is megállja a helyét. Nálunk legutoljára vacsoraként került az asztalra, de tálaltam már finom sültekhez is. Ha valaki diétásan szeretnél elkészíteni, akkor a majonéz bátran helyettesíthető natúr joghurttal, sőt, akár a tejföl is. A fűszerezés nagyon egyszerű, csupán só, fehérbors és metélőhagyma, de ízlés szerint bátran lehet kísérletezni karakteresebb fűszerekkel is.
10. Könnyű medvehagymás-tojásos saláta
Tökéletes saláta tele ízzel és vitaminnal. Könnyű elkészíteni, öröm fogyasztani.
Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni
Válasszon egy helyen a legjobb receptek közül
Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak