Receptek cukkinivel

A cukkini egész évben kapható zöldség, ami számos finomság alapanyaga. Nagyon jól passzol diétás fogásokhoz, és az életmódváltás egyik elengedhetetlen alapanyaga.

A cukkini nagyjából a 80-as években terjedt el térségünkben, és azóta nagyon nagy népszerűségnek örvend. Aránylag semleges íze teszi igazán izgalmassá ezt a zöldséget – nagyon sok fűszerrel és alapanyaggal harmonizál.

A cukkini ideális vegán és vegetariánus alapanyag, mert akár roppanós, ropogós golyókat is tudunk belőle készíteni. Aki pedig nem tudja elhagyni a húst (vagy nem akarja), annak pedig nagyon jó választás a csirkehússal készült cukkinis golyó. Szintén nagyon finom a cukkinis tekercs, amit kedvünkre tölthetünk meg jobbnál jobb finomságokkal.

Ha cukkini, akkor nem mehetünk el a cukkinisaláta mellett, és ugyanúgy nagyon népszerűek a cukkiniből készült finom és ropogós tócsnik. A fűszeres cukkinihasábok mártogatóssal igazi nyári finomság, télire pedig a cukkiniből készült szendvicskrém kerülhet az asztalra