Sokak számára a desszertek, sütemények elengedhetetlen részei a napnak, étkezésnek. Sok esetben koronázzák meg az étkezést, és sok-sok örömet tudnak okozni.
Egy-egy szelet torta vagy sütemény tökéletes kiegészítő kávé mellé, egy jó beszélgetéshez, de ünnepek alkalmával is gyakran kerülnek az asztalra, sőt, szinte elengedhetetlen kellékek.
Nagy kedvencünk a palacsinta, de ugyanúgy szeretjük a kuglófokat, vagy éppen a pohárdesszerteket, pohárkrémeket, vagy éppen a gyors, sütés nélküli finomságokat.
Egy hűsítő, lágy, krémes sajttorta vagy tiramisu egy kis kedvességekt és boldogságot tud csempészni a mindennapokba.
Ha van otthon linzer, amit nem tudunk semmihez felhasználni, akkor ez a recept a tökéletes megoldás a maradék felhasználására! A linzerrel nem kell mást tenni, mint vaníliás krémmel és lekvárral megkenni, majd erre kerülnek rá ezek a csodálatos kókuszos-tojáshabos kupacok. A végeredmény önmagáért beszél, és biztosan levesszük vele a családot a lábáról! Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Ha még nincs döntés arról, mit is szeretnénk karácsonyra, az ünnepekre, akkor érdemes elgondolkodni ezen a nagyon finom piskótás-diós süteményen. Két rétegből áll, de minden egyes réteg tökéletes és csodásan passzol egymáshoz! Lágy piskótatészta finom diós-tojáshabos réteggel megspékelve, majd az egész szépen készre sült a sütőben. Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
M ünnepi hangulatban voltam és úgy döntöttem, kísérletezek egy kicsit. Játszottam a tésztával, lekvárral és krémmel, aminek következtében megszülettek a linzerszíveket, amiket lekvárral és mascarpone krémmel tapasztottam össze. A gyümölcs már csak ráadás – rendkívül szeretem, és bár szinte aranyárban mérik, mégis megvettem egy csomag epret és áfonyát. Szerző: Marta
MEGJELENÍTÉS
Nem is tudom, melyik a finomabb: a finom tészta, vagy a házi ribizlilekvár, amit az éléskamrában találtam. Talán nem is kell őket versenyeztetni, hanem egész egyszerűen kombináljuk őket. Így született meg ez a pompás, gyors lekváros linzer, tésztarácsokkal a tetején. Szerintem tökéletesre sikerült, mindenképp megér egy próbát. Szerző: Danka
MEGJELENÍTÉS
A gyerekek nagyon odavoltak a fahéjas „gomolyagért”! A süteménynek az elkészítése sem a megszokott, ugyanis a masszív tésztát egész egyszerűen krumplinyomón nyomtam át, hogy megkapjam ezeket a helyes kis kukacokat. Az így elkészített tésztából pedig már csak a „gombolyagokat” kellett megformázni. A végeredmény pedig tökéletes! Szerző: Petra H.
MEGJELENÍTÉS
Egyszerű, mégis tökéletes! Lágy kakaós piskóta, rajta egy réteg tejszínhabos-mascarpone sajtos krém, egy réteg erős kávéba mártott babapiskóta, végül újabb réteg krém, a tetején pedig az elengedhetetlen kakaó. Annyi finomság, még fejben tartani is nehéz Na jó, ez csak vicc volt. A süteményt hidegen érdemes tálalni, nem árt, ha egy-két órát a hűtőszekrényben pihen. Az íze pedig kárpótol a várakozásért. Szerző: Simona
MEGJELENÍTÉS
Hát ezt a finom sütemény az édes ízek kedvelői egyenesen imádni fogják! A marcipán önmagában nagyon édes, de tökéletesen kiegészíti ezeket a félholdakat! A marcipánt otthon készítettem, de manapság már minden nagyobb boltban kapható, akár mindenféle színben is behetünk. Ezzel meg tudjuk könnyíteni a munkánkat. Ami még nem árt, ha van, az a félhold alakú szaggató, szerencsére háztartási boltokban már ezt is be lehet szerezni. Szerző: Petra H.
MEGJELENÍTÉS
Ha szerencsénk van, akkor azért még tudunk jó minőségű körtét venni. Ehhez az egyszerű, szaftos körtés süteményhez nem is kell sok, kb. 4 darab, na meg a pompás lágy tészta. Amíg a tészta egy finom réteg körtével a sütőben sül, hozzá is láthatunk az öntethez, majd ezzel locsoljuk meg a tésztát, végül pedig készre sütjük. A végeredmény higgyétek el, magáért beszél! Szerző: Simona
MEGJELENÍTÉS
Be kell vallanom, ebbe a sütibe nemcsak konyak, hanem tojáslikőr is került. Na jó, a tojáslikőrből nagyon kevés, éppen csak pár kanál a tésztájába, a konyakot pedig a finom krémbe mindenki maga adagolhatja. Díszítésnek fehér csokoládéból készült öntetet használtam (olvasztott fehér csokoládé egy kevés vajjal elkeverve), előtte pedig egy kevés porcukorral is megszórtam. Szerző: Jaja
MEGJELENÍTÉS
Ha meg akarjuk lepni a családot és a vendégeket, akkor mese nincs, ki kell próbálni a kókuszgolyós muffint! Nemcsak ízben fantasztikus, de kinézetre is! Két masszára van szükségünk: kakaós muffin alapra, majd pedig a túrós-kókuszosra, amiből a kókuszos golyókat formázzuk meg. Nem nagy ördöngösség, a végeredmény pedig csodálatos! Ha tovább szeretnénk fokozni az élvezeteket, akkor akár csokiöntettel is díszíthetjük. Szerző: Danula
MEGJELENÍTÉS
Finom, édes bomba, amit nagyon könnyű megkedvelni! Nem titok, a lágy tejporos golyók tejporból készülnek. Az ötlet onnét jött, hogy volt otthon tejpor (egyszer elfogyott a tej, nagyon kevés bolt, és valamiért a boltban csak tejpor volt – igaz, egy kisebben voltam – így kénytelen voltam azt megvenni. A tejport még kakaóval gazdagítottam, majd elkevertem a finom cukros-vajas sziruppal. Ez adta meg a golyók masszáját. A kész golyókat már csak ízlés szerint kell díszíteni. Pl. darált dióba vagy kókuszreszelékbe forgathatjuk, de a csokiöntet is tökéletesen illik hozzá. Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Egy kiváló bögrés szelet a mindennapokra! A tésztát a kefir és a kakaó teszi igazán különlegessé! Nagymamám aludt tejes tésztát szokott készíteni, és az íze nekem nagyon hasonlít ahhoz, amit ő szokott készíteni. A díszítéssel nem pepecseltem sokat: bolti csokiöntet, majd erre mandulaszirmokat szórtam. A tészta nagyjából 10 perc alatt elkészül, a sütés 20 perc, a legtöbb időt pedig tényleg az veszi igénybe, amíg a tészta szépen kihűl. Szerző: Simona
MEGJELENÍTÉS
Egyszerű és nagyszerű! Mivel a levelestésztát boltban vásároltam, rengeteg időt spóroltam magamnak! A recept nagy előnye, hogy az almát úgy ízesítjük, ahogy csak akarjuk! Én szárított vörösáfonyát és fahéjat használtam, de vaníliacukor, egy kevés rum, kristálycukor vagy mazsola is bátran használható. A tölteléket szépen becsomagoltam a tésztával, majd a sütő el is végezte a dolgát. Szerző: Danula
MEGJELENÍTÉS
Ha az éléskamrában akad kb. fél kiló alma, akkor a legjobb, ami vele történhet, ha elkészítjük a fahéjas-habos almatortát. Ráadásul még sütni sem kell. Az alapját piskóta és almás puding alkotja. Annyit módosítottam az eredeti recepten, hogy az almát almalében főztem puhára. Nekem ez kellően édes volt, így még extra cukrot sem kellett hozzáadnom. A befejezéshez tejfölös-tejszínhabos krémet használtam, amit még fahéjas cukorral is gazdagítottam. Szerző: Danka
MEGJELENÍTÉS
Aki az egyszerű karácsonyi süteményeket kedveli, annak csak ajánlani tudom ezeket a fantasztikus karácsonyi kókuszos kifliket! A kés sütemény puha, és tényleg igaz, hogy szinte szétolvad a nyelven! Díszítéshez nugátos csokiszeletből és vajból készült öntetet használtam, amivel egész egyszerűen meglocsoltam őket, „ahogy esik, úgy puffan” módon. Szerző: Petra H.
MEGJELENÍTÉS
Ez a sütemény minden alkalommal megállja a helyét! Nem is csodálom, mert négy pompás rétegből áll. Az alap a puha almával gazdagított piskóta, amire almás-csokipudingos krém került, a krémre a kakaós piskóta, majd az egész kompozíciót a vaníliacukros tejszínhab és a reszelt csokoládé tette tökéletess. Négy finom íz egyetlen süteményben. Kell ennél több? Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Ezeknek a kis karamellkrémmel töltött tölcséreknek nem lehet ellenállni! Aranyosak, kicsik, édesek, ráadásul megtalálható benne a finom tészta, a lágy karamellás krém, a kihagyhatatlan csokoládés és díszítésnek még a darált dió is. Az elkészítése időigényes, való igaz, de higgyétek el, megéri a fáradozást! Ha kipróbáljátok, karácsonyra biztosan tripla adagot készítetek! Szerző: Lacusin
MEGJELENÍTÉS
Az ünnepek az idő előrehaladtával átjárják a mindennapokat. Már az utcán és boltokban is érezni a finom karácsonyi illatokat, ami akár tökéletes inspirációval is tud szolgálni. Remélem, nekem is sikerül egy kicsit inspirálni titeket, és tudtok ihletet meríteni ezekből a finom kis karácsonyi aprósütemény variációkból. A tészta különlegessége, hogy nem cukor, hanem cukorszirup kerül bele, amit előző nap este készítettem el. Szerőz: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Kelt tészta, finom édes csiga, diós és mákos töltelék? Ennél kívánni sem kell jobbat! A finom édes csigákat mindenki szereti, így adja magát a dolog, hogy ezt érdemes kicsit a karácsony ízeire módosítani és mákos vagy diós töltelékkel elkészíteni. Én legutóbb kevesebb tésztát használtam, amit vékonyra nyújtottam, félbe vágtam, majd ez egyiket diós, a másikat pedig mákos töltelékkel kentem meg. Persze dolgozhatunk rögtön dupla adag tésztával is!
MEGJELENÍTÉS
Szinte még dolgozni se kell ezekkel a tökéletes gyors Tiramisu golyókkal. Csak össze kell állítania tésztát és megformázni a golyókat. A kávé, csokoládé, mascarpone, por állagra tört piskóta adja az alapot egy kevés vanília ízű krémporral, majd az egészet csokiöntetbe mártjuk. A csokiöntetet magunk is elkészíthetjük egy tábla csokoládéból és egy kevés margarinból, de a bolti is tökéletes, sőt, gyorsabb megoldás. Szerző: Karambola
MEGJELENÍTÉS
Szerintem erre mondják, hogy két legyet egy csapásra. A joghurtos kuglóf tésztáját előre lekészített, finom lekváros tekerccsel gazdagítottam. A végeredményt ti is láthatjátok: szerintem tökéletesre sikerült! A tekercset lekvárral töltöttem, de ez nincs kőbe vésve. Mindenki a saját kis töltelékét teheti a tekercsbe, így ez lehet akár Nutella, pudingos krém, kidós vagy mákos töltelék, ki mit szeret. Szerző: Simona
MEGJELENÍTÉS
Ez a recept magáért beszél! Aki szereti a vaj alapú krémeket, az is biztosan oda lesz a villámgyors kókuszos szeletért, amit még ráadásul sütni sem kell! Az alapja lágy vajas keksz rummal, tejjel és kakaóval eldolgozva, a krém pedig vajas-cukros alap az elhagyhatatlan kókuszreszelékkel. Ha bolti, kész csokiöntettel dolgozunk, akkor még a díszítés is gyerekjáték! Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Az évek alatt rengetek sütőformát gyűjtöttem össze. Férjem szokta is mondogatni, hogy csak a helyet foglalják, de azért szerencsére mindig találok alkalmat, amikor használhatom őket. Például karácsonykor. Ezek a mennyei karácsonyi kosárkák puhák, lágyak, édesek, étvágygerjesztőek! A tésztát süteményes zsákból töltöttem a formákba, majd miután megsült, a tetejét porcukorral szórtam meg. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Hihetetlenül finom ez az édesség! Nemcsak az íze, hanem az illata is fenomenális, így biztosra vehetjük, hogy a családot levesszük a lábáról! A tésztába mandulát tettem, majd a kész, megsült kifliket porcukor és vaníliacukor keverékbe forgattam. A végeredmény pompás, így mindenkinek csak ajánlani tudom! Méltó édesség, sütemény a karácsonyi asztalon! Szerző: Janana
MEGJELENÍTÉS
Szeretem a pisztáciát, és azt minden formában. Sósan vagy édesen, teljesen mindegy, a lényeg, hogy a pisztácia ott van. Ennél a süteménynél több pisztáciás elemet is használtam: pisztáciás krémmel töltött csokoládét és pisztáciás pudingot is. Két lágy korongot pisztáciás krémmel tapasztottam össze, a tetejére pedig csokoládés öntet került. Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Igai édes falatkák az ünnepekre! Legyen karácsony az az óév búcsúztatója, ez a diós „szalámi”, kókuszreszelékbe forgatva mindig megállja a helyét! Az már csak a ráadás, hogy a finomságot nem kell sütni, csak összeállítjuk a masszát és kész! A kókuszreszelékbe forgatást követően nincs más teendőnk, mint lehűteni, majd ezt követően szépen, gusztusosan felszeletelni. Szerző: Lacusin
MEGJELENÍTÉS
Az édesség kedvelői biztosan lecsapnak erre a finomságra! A palacsinta már önmagában is csodás kaja, főleg akkor, ha egy kis változatosságot is tudunk belecsempészni. A tejfölös tésztából készült palacsinta minden elvárásnak megfelel! A töltelék pedig zseniális! A túró, vaníliás krémpor és vaníliacukor tökéletesen illik a palacsintához. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A házi kókuszos golyókat szerintem mindenki ismeri. Számtalan változata létezik, és be kell valljam, mindegyik nagyon finom és nagyon ízlik. Mégis, az egyik nagy kedvencem ez a kókuszgolyó, mert a masszába egy csipet mandulalikőr is került. Az elkészítése végtelenül egyszerű, főleg akkor, ha sikerült beszereznünk fehér csokoládés öntetet. Ha nem, akkor kicsit tovább tart, de ez sem megerőltető: a fehér csokoládét és a vajat gőzfürdő felett felolvasztjuk. Szerző: Danka
MEGJELENÍTÉS
Egy igazán jópofa kis desszert ez a pompás bögrés muffin! Az egyszerű, lágy tésztába még csokoládét is tettem: két táblát, egy mogyorós és egy aszalt gyümölcsös táblát. Ettől a muffin szerintem még jobb és még ellenállhatatlanabb lett! A hozzávalókat csak el kell keverni, utána beletöltjük a formákba, a sütő pedig pár perc alatt készre süti. Már az illata is ínycsiklandó! Szerző: Mlyn
MEGJELENÍTÉS
Egyik ismerősömtől kaptam ezt a receptet és be kell vallanom, az egyik kedvencem lett. Legyen nyár vagy tél, én szeretem, és ha tehetem, akkor elkészítem a családnak! A puha tésztára egy jó nagy adag almás-pudingos keverék kerül, majd miután meghűl, egész egyszerűen tejszínhabbal és egy csipet fahéjjal díszítem. Az egyszerűségében rejlik a varázs! Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Finom kis négyzetek, háromszögek, korongok, körök, figurák... Ez mind a karácsonyt juttatja eszembe. Hogy minél változatosabb legyen a felkínált édességek választéka, idén biztosan elkészítem a mandulás négyzeteket, amelyeket finom mandulalikőrös krémmel kell összetapasztani. A tetejére szintén mandulalikőrös öntet kerül, így a végeredmény biztosan siker lesz! A likőrnek köszönhetően elsősorban felnőtteknek szól ez a finomság. Szerző: Sladkosti
MEGJELENÍTÉS
Ezek a falatok meg tudják örvendeztetni az egész családot! A karamellás mini tortácskák még a legkeményebb szíveket is meglágyítják! A karamellás krém, a tészta, a porcukor-citromos öntet csodálatos harmóniát alkotnak, így csodás díszei és elemei lehetnek az ünnepi asztalnak. A citromosé-porcukros öntet mellé akár csokiöntetet is készíthetünk. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Húúú, de szeretem ezt a kakaós szeletet! A tészta édes, lágy szaftos, kakaós, egyszerűen imádnivaló, a tetején pedig a csokoládés-tejfölös öntet zseniális! A süteményt még a finom lekvár és a jó erős kávé teszi igazán ellenállhatatlanná! Ha gyerekek is vannak a környéke, akkor a koffeines kávét bátran koffeinmentesre cserélhetjük, vagy akár finom kakaóra! Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Ahány ház, annyi linzer recept és megoldás! Szerencsére imádom a linzert és örömmel próbálom ki más háziasszonyok, barátok receptjeit. Ez a linzer tészta is csodálatos, ahol a korongokat finom házi lekvárral tapasztottam össze. A porcukrozást most elhagytam, de ha valaki szeretné, akkor bátran, hajrá! A lényeg így is, úgy is az, hogy a családnak, barátoknak örömet szerezzen. Szerző: Reny Naty A.
MEGJELENÍTÉS
A karácsony bizony a finom ízekről, illatokról és süteményekről is szól. Nemcsak az íz a fontos, hanem a megjelenés is. Én úgy gondolom, ezekkel a gyönyörű kis karácsonyi csillagokkal nem vallottam szégyent. Szépek, finomak, aranyosak, ráadásul az elkészítésük is meglehetősen egyszerű. A kis és nagyobb formák összetapasztásához citromos-cukros keveréket használtam, ami az ízén is dobott. Szerző: Petra H.
MEGJELENÍTÉS
Egy jó kis gyümölcsös kenyér? Naná! Főleg akkor, ha finom, édes kandírozott gyümölccsel készül. A választásom most cseresznyére és narancshéjra esett, nekem ez a kombináció nagyon ízlik! A tésztába még aprított pisztáciát is szórtam, ezzel a textúrája is kicsit megváltozott. A kenyér önmagában is nagyon finom, de egy kevés csokiöntettel és aprított pisztáciával a tetején még finomabb! Szerző: Danka
MEGJELENÍTÉS
A mák csodálatos dolog! Nagyon finom, nagyon szeretem, és szerencsére nálunk minden gond nélkül kapható. Imádom töltelékként, feltétként, de úgy is rendkívül ízletes, ha tésztába dolgozom, mint pl. a mákos rolád esetében. A finom mákos tésztát már meg kell kenni a krémmel, felcsavarni és tálalni. Télen és nyáron is könnyen elkészíthet, semmi „szezonális” nem kell hozzá, a gyümölcs pedig konzerv volt ebben az esetben. Szerző: Danka
MEGJELENÍTÉS
Hát ennél több már nem is kell! Finom, gyömbéres sütemény lágy mandulakrémmel összetapasztva! Mindez finom étcsokoládés öntettel és ehető díszekkel feldobva. A tészta gyorsan elkészül, klasszikus, amit a nyújtás és szaggatás előtt jól lehűtünk. A krém lágy, mandulás, gyömbéres, sőt, még egy csipet rum is került bele. Szerintem a süti mesés, tökéletes az ünnepekre! Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Hát ez az újítás bizony nagyon bejött! Kicsit eltekintettem a klasszikus linzertől és olyan receptet választottam, amivel eddig még nem találkoztam. Kizökkentem a komfortzónámból és elkészítettem a natúr joghurtos tésztából készült linzert, tojás nélkül. Szerencsére a recept bejött, az íze kiváló, a lekvár és a porcukor pedig már csak tényleg hab a tortán. Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Kiváló édesség, amihez tényleg nem kell sok idő! Legutóbb lemértem, 15 perc. Ezalatt gyorsan el tudom készíteni a krémes habot, ki lehet bontani a vajas kekszet (mert boltit használtam), a karamellás sűrített tej szintén bolti, a reszelt csokoládé pedig adja magát. Ha a hab elkészült, csak rétegezünk: keksz, hab, keksz, sűrített tej, majd reszelt csokoládé. Szerző: Jaja
MEGJELENÍTÉS
Hát igen, közelegnek az ünnepek, és készülni is kell rá. A menü már kiválasztva, a fő édesség is nagyjából a fejemben, de a falatkák, aprósütemény még nem került eldöntésre. Az biztos, hogy a karácsonyi mogyorós csillagok nagyon esélyesek! A falatkák gyönyörűek, a felső réteg fehér csokoládés öntetbe van mártva, majd két korong lekvárral vagy mogyoróvajjal kerül összetapasztásra. Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Erre a desszertre csak rá kell nézni, és már csorog is az ember nyála. A süti nagyon egyszerű, cserébe pedig az elkészítése is nagyon egyszerű! Nem kell sütni, csak piskóta, lágy krém és banán kell hozzá. A rétegezés pofonegyszerű, az ízélmény pedig magáért beszélt. Kevesebb mint egy óra az elkészítése, a legnehezebb pedig kivárni azt az időt, amíg a finomság szépen lehűl a hűtőszekrényben. A banános-pudingos tortát sütés nélkül mindenkinek ajánlom! Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS