Desszertek

Rumos félholdak

Rumos félholdak
23.10.2017

Fantasztikus kis édesség, miben a finom rum íze köszön vissza. Csokoládéval kombinálva valami fantasztikus! Akár puncs aromát is használhatunk, ki mit kedvel. Így akár a rumos félholdak helyett puncsos félholdakat is készíthetünk. Én nemcsak egyszerű csokiöntetbe mártottam a krémmel megkent tésztát, hanem utána még étcsokoládés, boltban kapható csokiszósszal is díszítettem. A fehér csokoládé még jobban feldobja a finomságot!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lágy lekváros korongok

Lágy lekváros korongok
21.10.2017

Gyönyörű kis apró finomságok, ideálisak ünnepnapokra, vendégségbe, karácsonyra… A lágy lekváros korongokat házi lekvárral szeretem a legjobban, az édes tészta nagyon jól harmonizál a fanyarkásabb ízű lekvárokkal. A tetejét porcukorral vagy reszelt csokoládéval is megszórhatjuk, de én most ettől eltekintettem. Szerintem így is nagyon jól mutatnak a korongok, és nem utolsósorban rendkívül finomak.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Klasszikus vaníliás kifli

Klasszikus vaníliás kifli
21.10.2017

Sokáig nem értettem, miért is hívják a vaníliás kiflit vaníliás kiflinek, ugyanis a tésztájában elsősorban dió van, a vaníliacukor pedig a tetejére jön. Kipróbáltam a receptet dió nélkül is, de úgy valahogy nem volt az igazi, és maradtam ennél a klasszikus receptnél. A vaníliacukor és porcukor keverékébe még melegében forgatom bele a finom kifliket, és ahogy az illat bejárja a konyhát, valami csodálatos. Talán innét kaphatta a nevét…

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szaftos vaníliapudingos-almás kocka

Szaftos vaníliapudingos-almás kocka
20.10.2017

A pompás gyümölcsös süteményekért nem kell cukrászdába menni, ugyanis otthon is egyszerűen el lehet készíteni őket. Egyik nagy kedvencem a szaftos vaníliapudingos-almás kocka, jó sok porcukorral megszórva. A puding és a reszelt alma nagyon jó egyveleget alkot, a két réteg puha tészta pedig még puhábbá és ellenállhatatlanabbá teszi a finomságot. Az almát akár egy kis fahéjjal is megbolondíthatjuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Diótekercs kuglóf mézes dióval

Diótekercs kuglóf mézes dióval
20.10.2017

Nem egyszerű feladat a jól bevált kuglóf helyett valami újat, mégis finomat tálalni a családnak. Egyszerűen imádják a klasszikus kuglófot, de szerencsére a diótekercses kuglóffal, mézes dióval a tetején hatalmas sikert arattam. Maga a diós tekercs, ami a kuglóf tésztáját képezi, kelt tésztából készült, ettől pedig a kész desszert is fantasztikusan puha lett. A dió, fahéj és cukor keveréke a tésztában nagyon jó ízt kölcsönzött a tekercseknek, a vajtól még jobb ízt kapott.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától

Kávékrémmel töltött képviselőfánk csokiöntettel Hankától
19.10.2017

Fánk, csokoládé, krém, képviselőfánk… Ezek az alapanyagok egyenként is jól hangzanak (és nagyon finomak), de együtt valami fantasztikus egészet alkotnak. A receptet Hanka szakácsunktól tanultuk, és nagyon örülünk annak, hogy megosztotta velünk ezt a receptet. Különleges finomság, ami alakjával is eltér a megszokott fánktól: hosszúkás, kifli alakú, és nagy előnye, hogy így jó sok kávés krémmel lehet megtölteni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi puncsos szelet akár a cukrászdából

Házi puncsos szelet akár a cukrászdából
19.10.2017

Akár télen, akár nyáron, a házi puncsos szeletet mindig nagy sikernek örvend a konyhámban. Két vékony, puha piskótaszelet között lapul meg a puncsos öntettel átitatott rózsaszín tészta, a tetejét pedig a cukormáz és csokiöntet teszi még szebbé és finomabbá. Szinte olyan, mintha a cukrászdából hoztam volna. Amikor a puncsos szelet elkészült, a szélét levágom (és persze megeszem), majd a süteményt felszeletelem. Nagyon szeretjük!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szuper gyors pudingos-almás kocka

Szuper gyors pudingos-almás kocka
18.10.2017

Az almaszezon beköszöntével jobbnál jobb almás finomságokat lehet készíteni. A sütemények egytől egyik nagyon finomak, de az se árt, ha az elkészítésük se vesz igénybe túl sok időt. A szuper gyors pudingos-almás kocka egy ilyen recept. A tésztát kezünkkel készre gyúrjuk, utána almalében pudingot főzünk, almát reszelünk hozzá, majd a krémes tésztát megsütjük. A tetejére egy kis tejszínhab és kakaó, ezzel pedig el is készült az őszi finomság.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kefires fánk élesztő nélkül

Kefires fánk élesztő nélkül
18.10.2017

Hihetetlenül könnyű és puha fánkok készülnek ebből az élesztő és kelesztés nélküli tésztából. Így nem csoda, hogy nagy kedvenc, ráadásul nekem is kevesebb időt kell a konyhában töltenem. A kefires fánk élesztő nélkül porcukorral meghintve kerül többnyire az asztalra, de ha van kéznél jó finom házi lekvár (főleg szezonban), akkor azzal is érdemes próbálkozni. A kefirtől valami fantasztikus a tésztája, de tejjel és görög joghurttal is készíthetjük.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Finom, édes, tejszínes tepsis kalács kelt tésztából

Finom, édes, tejszínes tepsis kalács kelt tésztából
10.10.2017

Finom, vajas kelt tésztából készült illatos finomság, tejszínnel meglocsolva, az egyszerű finomságok kedvelőinek. Mi tepsis kalácsnak is hívjuk, és ahogy a kalácsot, ezt is még melegében, szinte forrón szoktuk majszolni. A vajnak és cukornak köszönhetően már az illata is fantasztikus. A gyerekek egyenesen imádják, és férjem sem veti meg. Sőt, elég gyakran kérik tőlem ezt a finom, édes, tejszínes tepsis kalácsot.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE