Desszertek

Kitűnő FLORIDA szeletek

Kitűnő FLORIDA szeletek
19.5.2017

Ezzel a süteménnyel egy nagyon kedves kolléganőmnél találkoztam, aki a délutáni traccsparti során tálalta fel a finom kávéhoz. Már első ízlelésre megtetszett a szelet, és nemcsak az íze volt fantasztikus, hanem nagyon jól esett az is, hogy hidegen tálalta. Fantasztikusan illett a kávéhoz, a tésztája puha, a vaníliakrém verhetetlen, a tejszínhab pedig elengedhetetlen, a barackos íz pedig átjárta az egész süteményt. Rögtön el is kértem a receptjét, és azóta én is előszeretettel lepem meg a kitűnő Florida szelettel a családot.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Karamellás fánk

Karamellás fánk
18.5.2017

Gyönyörű és hibátlan édesség, ami minden édesszájúnak nagy örömére lesz. A karamellás fánk egy hihetetlenül finom édesség, és a maga 3 tökéletes rétegével (főtt tészta, vaníliapudingos krém, karamellás tejszínhab) és a ráadás karamellás öntettel egyszerűen ellenállhatatlan. Az elkészítése időigényes, de tényleg megéri a fáradozást. Én ezzel szoktam a vendégeket levenni a lábaikról, és nem telik el úgy ünnepség, hogy ne kérnék el a karamellás fánk receptjét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Túrós krémes

Túrós krémes
18.5.2017

Édesanyám tanulta ezt a receptet több mint 25 évvel azelőtt egy kolleganőjétől, azóta gyakran sütjük a családban. Ha még esetleg nem ismernék, ideje kipróbálni, csodálatos sütemény! Mivel a tésztája boltban vásárolt leveles tészta, az elkészítése sem bonyolult vagy megerőltető. A vaníliás-túrós krém valami mennyei, a tojásfehérjéből és porcukorból készült hab pedig könnyedséget kölcsönöz a fogásnak. Egy tepsi sosem elég, és nagyon gyorsan elfogy.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Édes álom vaníliás-kókuszos krémmel, nápolyival megszórva

Édes álom vaníliás-kókuszos krémmel, nápolyival megszórva
16.5.2017

Az édes álom vaníliás-kókuszos krémmel, nápolyival megszórva pompás desszert a mindennapokra. A puha kakaós tésztát a finom, vaníliás-kókuszos, túróval megbolondított krém teszi ellenállhatatlanná. Az elkészült kis kompozíciót reszelt nápolyival díszítettem, ami krém nedvességének köszönhetően kellően megpuhult. Természetesen a díszítés rajtunk múlik, és ha nincs nápolyi, akkor a kakaó vagy bármi más ehető dísz is tökéletes.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kelt tésztás kalács morzsával

Kelt tésztás kalács morzsával
14.5.2017

A sok lágy és krémes sütemény után egy kicsit tartalmasabb édességet szerettem volna készíteni. Mivel szeretem a puha és könnyű tésztát, kelt tésztából készült kalácsot készítettem édes morzsával. Hogy mindenkinek kedvére tegyek, több tölteléket is használtam: a klasszikus túrós és lekváros mellé almásat is készítettem. Ebből a mennyiségből 30 db, kb. 9-10 átmérőjű kis korong készült el. Szerencsére a kalács több napig is puha marad, és uzsonnának is csomagoltam a gyerekeknek.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fenomenális mogyorós kókuszgolyó, sütés nélkül

Fenomenális mogyorós kókuszgolyó, sütés nélkül
10.5.2017

Egy újabb otthoni édességremek, ami nem igényel különösebb trükköket. A fenomenális mogyorós kókuszgolyó, sütés nélkül egyszerűen elkészíthető, és biztos nagy örömet fog okozni a család minden tagjának és a vendégeknek is. Bár a recept kissé időigényes, megéri a fáradozást. A finom füge először egy kókuszos, majd egy csokis rétegbe van csomagolva, végül az egész kis golyót kókuszreszelékbe forgatjuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Édes túrós bűnbeesés banánnal

Édes túrós bűnbeesés banánnal
10.5.2017

Néha az az érzésem, hogy az édes túrós bűnbeesés banánnal a banános sütemények királynője. Legalábbis a konyhámban. Imádom, hogy a tésztájában eleve banán van, majd erre még egy sor karikára vágott édes gyümölcsréteg kerül. A tetejét az ellenállhatatlan Nutella koronázza meg. A desszert egyetlen szépséghibája, hogy hihetetlen gyorsan eltűnik a tányérról.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Egyszerű fitnesz túrós tekercs

Egyszerű fitnesz túrós tekercs
10.5.2017

Az egyszerű fitnesz túrós tekercsnek az egyszerűségében a szépsége. Hogy még mellette finom, és még a vonalakra is vigyáz, külön plussz. Nálam nagy kedvenc, főleg akkor, mikor megkívánom a desszertet, de éppen diétázós korszakomban vagyok. Szerintem nem én vagyok az egyedüli, aki hasonló problémákkal néz szembe. A túrós töltelékbe kristálycukrot tettem, de ez akár édesítővel vagy mézzel is helyettesíthető, ki mit szeret és ki mit részesít előnyben.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Elegáns fahéjas kelttésztás kalács

Elegáns fahéjas kelttésztás kalács
10.5.2017

Nagyon szeretem a tetszetős desszerteket, az elegáns fahéjas kelttésztás kalács pedig tökéletesen beleillik ebbe a kategóriába. Szerintem az egyik legmutatósabb sütemény, amit az asztalra tehetünk. Ha a csavart tészta elkészült, már csak egy ollóra van szükségünk, amivel bevagdossuk, majd egyszerűen a kis kapott szeletkéket, jobbra, balra és középre helyezük. Csak egy kis kézügyesség és türelem kell hozzá, a végeredmény pedig magáért beszél.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Hideg, frissítő banános túródesszert

Hideg, frissítő banános túródesszert
7.5.2017

Ha egy igazán könnyű, frissítő és gyümölcsös édességre vágyunk, akkor a hideg, frissítő banános túródesszert az egyik legjobb választás. Finom túrós lágy krém, rétegezve, az egyik réteg egy kis csokoládéval megbolondítva, a közepén az elengedhetetlen banánnal. Hogy a finom túrós-tejfölös krém jól tartson, összefogóanyagnak zselatint használtam. A desszert hidegen a legfinomabb, és banán helyett más gyümölcs is használható (pl. eper, szeder, áfonya).

RECEPT MEGJELENÍTÉSE