Ehhez a sütihez nem kell sem habtejszín, sem tejföl, sem mascarpone. Ennek ellenére a fantasztikus tojáshabos szelet csokiöntettel mégis krémes, ráadásul puha és csokis is! A krémes réteg tulajdonképpen cukorral és vaníliacukorral gőzfürdő felett habbá vert tojásfehérje, és bizony rendkívül finom! Az egész süti magáért beszél, kicsik és nagyok egyaránt szívükbe fogják zárni! Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Sok csokoládé, mindez két rétegben, egy pompás kekszes alapon – ezt takarja ez az elronthatatlan csokoládés sajttorta. A sajtos részt az elengedhetetlen mascarpone alkotja. A sajttorta hidegen a legfinomabb, így bizony érdemes előző este elkészíteni, hogy aztán az éjszaka alatt tökéletesen lehűljön. Ha van egy kis konyhai rutinunk, akkor kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A túrófánk nagy hagyománynak örvend a családban. Persze minden szomszéd másként készíti, mindenkinek más a bevált recept, sőt, a megformázott alak is házanként eltér. Valaki kis gömböket formáz, valaki négyzeteket, valaki téglalapokat, én pedig téglalapokat egy vágással a közepén. Hogy miért, nem tudom, így tanultam, és valószínűleg mindig így fogom csinálni. Egy szó mint száz, a túrófánk nagyon finom! Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Az almás süteményeket többnyire mazsolás túróval szoktam kombinálni, de nem árt eltérni a megszokottól és valami újat kipróbálni. A reszelt almás szeletet puha tojáshabbal készítettem, így lényegében két finom réteget kaptam: a süti alsó és felső rétege reszelt tészta, a második a fantasztikus almás réget, a harmadik pedig maga a pudingporral dúsított tojáshab. A végeredmény egyszerűen mesés! Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Anyukám szerette mondogatni, hogy nyugodtan legyünk kreatívak. Ezt nemcsak a kézimunka során mondogatta, hanem bizony a konyhában is. És milyen igaza volt! Legutóbb tepsis kürtöskalácsot készítettem, de mivel szerettem volna kicsit jobban a boltira hasonlítót, így elkezdtem gondolkodni, hogyan is lehetne ezt otthon megoldani. Aztán jött az ötlet, sorosdoboz, amit alufóliával bevontam, vajjal megkentem. Erre került rá a kelt tészta, majd a már jól bevált további feltét. Én még sütés előtt rávittem a tojásfehérjét és a fahéjas-cukros diót. Sajnos nem volt eszközöm, amivel ezt a sütés után tudtam volna kivitelezni, de majd következő alkalommal erre is kitalálok valami ügyeset. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Kis munkával csodás finomság! Ez nem más, mint a tepsis kürtöskalács. Nincs mindenkinek nagy konyhája és felszerelése a klasszikus kürtöskalács elkészítéséhez, de azért nincs minden veszve, és otthon is el tudjuk készíteni, egy kicsit átgondolt módon és formában. A puha, lágy kelt tésztát olajjal kikent tepsibe tesszük, tojásfehérjével megkenjük, fahéjas cukorral elkevert dióval megszórjuk. Miután megsült, már csak egy kevés porcukor, és tálalhatjuk is. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Mivel elég korán keltem, gondoltam, meglepem a gyerekeket valami finomsággal. Nem volt kedvem túl sokat a konyhában bíbelődni, ezért a választás egyértelműen az egyszerű lekváros tekercsre esett. A kézi robotgéppel gyorsan elkészítettem a tésztát: tojássárgát cukorral elkeverni, liszt, habbá vert tojásfehérje, majd 8 perces sütés, és kész. Krém helyett bolti lekvárt használtam, felcsavartam, porckorral megszórtam és elkészült. Szerző: Danka
MEGJELENÍTÉS
Ez a finomság mindenkit levesz a lábáról! A lágy, kelt tészta, tetején az ellenállhatatlan, finom, édes tojáshabbal egyszerűen ellenállhatatlan! Hogy fokozzam az élvezeteket, a tojáshabbal borított édes szeletet a tészta és tojáshab közt egy jó adag, rummal elkevert pikáns ribizlilekvárral bolondítottam meg, a tetejére pedig egy jó nagy adag aprított dió került. Ha van kéznél kelesztőgép, akkor még egyszerűbb a dolgunk! Szerző: Danka
MEGJELENÍTÉS
Az egyik legfinomabb édesség, amit valaha ettem! Imádom a mézes nyalánkságokat, a Marlenka pedig a kedvenc süteményem. Ez a verzió 6 vékony mézes lapból és bizony 6 réteg karamelles töltelékből áll. Az előkészítése sajnos nem megy túl gyorsan, mert a tésztát bizony pihentetni kell, de a türelem ebben az esetben tökéletes édességet terem! A tetejét maradék tésztából, kakaóból és aprított mogyoróból készült morzsával és olvasztott csokoládéval díszítettem. Szerző: Janulinka
MEGJELENÍTÉS
Mármint szerintem a legjobb. És nemcsak azért, mert én csináltam, hanem azért, mert a legjobb kókuszos keksz tényleg finom! A kívül ropogós kekszes réteg lágy, kókuszos tölteléket takar, és szerintem lehetetlenség neki ellenállni. Hogy fokozzam az élvezeteket, a töltött kekszek tetejére olvasztott tejcsokoládét is csorgattam. Fehér csokoládéval is pompásan mutatnak.! Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Vannak napok, amikor egyszerűen nagyon szükségem van az édesre, édességre. Ilyenkor előkapom a jól bevált receptjeimet, átnézem őket, és kiválasztom a kedvencemet. Ez nem más, mint a nemes egyszerűséggel csak lágy túrós szeletnek nevezett csoda. A tésztájába jelentős mennyiségű cukor kerül (akinek soknak tűnik, az akár felére is csökkentheti), a túrós krém se éppen a legdiétásabb, de az íze fantasztikus! Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Nincs is egyszerűbb a bögrés süteményeknél, és ezalól a bögrés kuglóf sem kivétel. Csak pár alapanyag, a tészta szuper gyorsan összeállítható, majd a sütő elvégzi a dolgát. Nálunk igazi klasszikus recept, nagyon kicsi koromban is örömmel majszoltam. A tésztát két részre osztom, ahogy azt anyukámtól tanultam, majd az egyihez hozzákeverem a kakaót. A sütőformába supsz világos tészta, supsz kakaós tészta. A tetejére már csak egy kevés porcukor, és kész a tálalásra. Szerző: Marunda
MEGJELENÍTÉS
Eljött az idő, hogy ismét elkészítsem az egyik kedvencemet, a pudingszeletet tejfölös krémmel. A gyerekek is odavannak érte, a férjem pedig egyenesen imádja! A lágy tésztára most gyümölcsös pudingot kanalaztam rá, de a csokis vagy vaníliás is tökéletes választás. A megsült pudingos tésztát jó adag tejfölös krémmel kentem meg, majd egy éjszakát pihentettem a hűtőben. A tetejét reszelt csokoládéval, vagy akár tejszínhabbal is díszíthetjük. Szerző: Danula
MEGJELENÍTÉS
Biztos mindenki találkozott már piskótatésztával, amire sütés előtt pudingot tettek, de ez a puha csokipudingos-tejfölös szelet mégis kicsit más, mint a többi. Én a pudingba kakaóport is kevertem, ettől szerintem sokkal intenzívebb az ízélmény. A következő réteg a rumos aromával és vaníliacukorral elkevert tejföl, a kis extra a tetején pedig a lereszelt kókuszos csokiszelet. Ha netán sikerülne rumos-kókuszos csokiszeletet venni, akkor a rumos aromát ki is hagyhatjuk és ezt reszeljük rá a sütemény tetejére. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Egyszerű finomság a hét minden napjára! A tésztát könnyen el tudjuk készíteni, kinyújtjuk, majd ebből vágjuk ki a korongokat. A korongokat félbe hajtjuk, majd ezt is felezzük, így aranyos kis réteges cikkeket kapunk. A kész cikkeket fahéjas cukor és vaníliacukor keverékébe forgatjuk, végül az egészet készre sütjük. A sütemény szinte szétolvad a nyelven! Kezdő szakácsoknak is szeretettel ajánlom. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Ha nem szeretnénk legalább egy órát elvesztegetni az értékes főzési, készülődési időből, akkor az édességek nagy családjából érdemes kipróbálni a diós kiflit kelesztés nélkül. A recept nagyon egyszerű: minden úgy készül, ahogy a kelt tésztánál, a különbség csupán annyi, hogy a készre gyúrt tésztát rögtön kinyújtjuk, megtöltjük a töltelékkel, felcsavarjuk és készre sütjük. Ezzel szerintem egy csomó időt tudunk megspórolni. Szerző: Danka
MEGJELENÍTÉS
Ha valamit lehet szeretni, akkor az biztosan az almás-krémes szelet! A puha tésztának, az édes vaníliapudingos krémnek és a tetején lévő csokiöntetnek kevesen tudnak ellenállni. Hogy fokozzunk az élményen, a tetejét kedvünkre díszíthetjük, akár tejszínhabbal, akár csokoládéval és gyümölccsel. Kiváló kísérője a vaníliafagylalt és a kávé, de természetesen önmagában is élmény fogyasztani! Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Ez nem csalás, nem ámítás, a tejszínes felhősütemény tényleg őrületesen finom. A tészta puha, a tejszínnek köszönhetően, amivel a sütést követően nyakon öntjük, még puhább és még szaftosabb, az kókuszreszeléknek köszönhetően pedig szinte ellenállhatatlan! Egyszerű, gyors, nem igényel nagy konyhai tudást, de a végeredmény csodás, az egész családot sikerült vele levennem a lábáról. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Rengeteg piskóta- és tésztareceptet próbáltam, amit aztán jobbnál jobb krémmel töltöttem meg. Ha viszont választanom kéne, akkor ezt a tésztaalapot nevezem tökéletesnek és a leggyorsabbnak. Első lépésben a tojásfehérjét a cukorral, kézi robotgéppel fényes habbá verem, kis fokozatin egyenként beledolgozom a tojássárgát majd beleforgatom a lisztet. Ennyi kell a tésztához, a többit a sütő elvégzi. Azzal tölthetjük, amivel csak szeretnénk, pl. lágy túrókrémmel és konzervgyümölccsel. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A múlt hetem kicsit bonyolult volt: születésnapok, névnapok, így abban maradtunk, hogy egy közös ünnepségen köszöntjük fel az ünnepelteket. Persze volt torta, de vállaltam, hogy zseniális desszertet készítek. És így jutott eszembe a túrós angyalok könnye. A sütemény alapja puha tészta és az ellenállhatatlan túrós krém, majd 10 perccel a sütés vége előtt porcukros tojáshabot kenünk a tésztára, ami csodás befejése ennek a tökéletes desszertnek. Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
A családom bizony ínyenc, szereti a rég bevált, klasszikus édességeket, de azért az újdonságot is szeretik. Szerencsére én is szeretek kísérletezgetni, a család pedig örömmel vesz részt a tesztelésben. A kókuszos pohárdesszert Oreo keksszel is ebbe a kategóriába tartozik. Két csodás pudingos réteg (vaníliás-csokoládés és kókuszos), Oreo keksszel, csokoládés habtejszínnel, tejszínhabbal… A végeredmény magáért beszél. Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Az egyik legkedvesebb receptem! Nemcsak kinézetre tökéletes, de az íze is fantasztikus! Az eredeti receptben a csokipudingba nem kell még extra csokoládét tenni, de szerintem ettől lesz még jobb, még finomabb! A csokoládét egész egyszerűen kockára törtem és addig kevertem a pudingba, amíg fel nem oldódott. Persze csokipuding helyett vaníliapudingot is használhatunk, vagy akár pisztáciapudingot is (vagy bármi mást!). A pudingos-tejszínhabos piskótaszeletet végül a tejfölös-tejszínhabos krém és a reszelt csokoládé teszi teljess. Szerző: Marie
MEGJELENÍTÉS
Nagyon egyszerű sütemény a könnyed édességek kedvelőinek. A tésztája tényleg habkönnyű, ami a jelentős mennyiségű tojáshabnak köszönhetően nem is csoda. A megsült tésztát felcsavarjuk, és amíg hűl, nekiláthatunk az édes krém elkészítésének. Csupán össze kell keverni a hozzávalókat, majd megkenjük vele a tésztát, ismét felcsavarjuk, és már kész is. A kész roládot/tekercset kedvünkre díszíthetjük. Szerző: Lacusin
MEGJELENÍTÉS
Ez bizony egy bomba biztos recept! Nagyon gyorsan elkészül, nagyon finom, megvan benne minden, ami egy jó kis desszerthez kell. Tulajdonképpen a krém adja az egész sütemény alapját, ami sűrű pudingból, tejfölből és habtejszínből készül, egy jó adag apróra tört keksszel dúsítva. Két réteg krémes alap közt bújik meg a banán, a tetejét pedig bolti csokiöntettel díszítettem. Negyed óra, és már el is készült a banános desszert, ráadásul sütés nélkül. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A sütemény egyik nagy előnye, hogy a megsült tésztából szinte bármilyen alakot vághatunk ki. Nálunk nagyon menő a félhold, de akár sima korongokat vagy csillagokat is készíthetünk. A tészta rendkívül puha és lágy, a tetejét pedig a dió teszi igazán különlegessé. Tálalás előtt még egy kis porcukor kerül a tetejére, és nagyjából ennyi. A végeredménnyel mindenki elégedett lehet, csak ajánlani tudom. Szerző: Jaja
MEGJELENÍTÉS
Nem kell messzire menni a jó receptekért, mert egy kis konyhában is tökéletes és varázslatos édességeket lehet elkészíteni. Bár kissé időigényes, a család akaratának mindig eleget teszek, és jó szokásomhoz híven elég gyakran készítem el a finom krémes fánkot, aminek az alapja az égetett tészta. Az „égetett” és megsült tésztát pudingos-tojássárgás krémmel töltöm. Ha időm engedi, akkor csokiöntetet vagy vaníliaöntetet is locsolok a tetejére, de enélkül is tökéletes. Szerző: Lenulinka
MEGJELENÍTÉS
Keksz, vaníliapudingos krém, Fanta, tejszínhab, reszelt csokoládé, banán… Ezekből az egyenként is nagyon finom hozzávalókból készül a tökéletes banános-tejszínes torta sütés nélkül. Gyakorlatilag 30 perc kell az elkészítéséhez (na meg a mosogatás), és már az asztalon várhatja az édességre vágyókat. A recept „pikantériája” hogy a darált száraz kekszet Fantával öntöttem fel, elkevertem, és ez képezi az alapot. Szerző: Lacusin
MEGJELENÍTÉS
Az igazán szaftos édességek kedvelői imádni fogják a kávés szeletet! A finom, kakaós tésztalap felét jó nagy adag finom kávéval locsoljuk meg, így a tészta magába szívja ezt a pompás aromát. A kakaós és kakaós-kávés tésztalapon kívül finom tojássárgás és tojáshabos krém is kerül a süteménybe, így a siker garantált! A tetejére már csak az elengedhetetlen csokiöntet kerül, így lesz teljes a kompozíció. Szerző: Lacusin
MEGJELENÍTÉS
Eredetileg fanta szeletet szerettem volna készíteni, de rosszul emlékeztem és nem volt otthon. Nem estem kétségbe, mivel a gyerekek imádják, így mindig van otthon narancsos szörp, ezzel készítettem el az „üdítős” réteget. A süti végtelenül egyszerű, de annál finomabb! A túrós rétegbe egy kevés rumot is csempésztem (szigorúan felnőtteknek szánt sütemény), tökéletesen harmonizált a másik két réteggel.
MEGJELENÍTÉS
Az egyszerű bögrés sütemények igazi főnyeremény a konyhában! A receptet azzal módosítottam, hogy a tésztát két részre szedtem, majd közé finom krémes réteget és jó nagy adag gyümölcsöt is tettem. A végeredmény pompás! Lágy, szaftos kevert tészta, a közepén tejfölös krémmel, gyümölccsel – ribizlivel. Természetesen a gyümölcsöt változtathatjuk. A kész sütemény tetejét már csak porcukorral kell megszórni, és el is készült. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Szeretem az újdonságokat, így gyakran próbálok ki a megszokottól eltérő recepteket. Legutóbb a répás tésztából készült lekváros táska került terítékre. Titka, hogy a répát az olvasztott vajjal püré állagúra kell turmixolni, majd ehhez adjuk hozzá a többi hozzávalót. A tésztát érdemes megkóstolni, hogy kell-e bele esetleg cukor. Nekem nem hiányzott, de ez ízlés dolga. A lekvár kellően édes ahhoz, hogy tökéletessé tegye a végeredményt. Szerző: Anya a konyhában
MEGJELENÍTÉS
A répatorta nagy népszerűségnek örvend a konyhámban, így nem csoda, hogy ezt a zöldséget egyéb édességekhez is fel lehet használni. Legutóbb répatekercset készítettem túrókrémmel. A klasszikusnak mondható tésztában extra hozzávaló a reszelt répa. A megsült tésztát megkentem a túrós krémmel (az állagát főzés nélküli pudingporral javítottam), majd az egészet felcsavartam. A kész tekercset egy kevés krémmel, vagy más, házi bevonóval is bevonhatjuk. Szerző: Danka
MEGJELENÍTÉS
A túrós-gyümölcsös tekercs liszt nélkül már ránézésre is étvágygerjesztő. A liszt nélküli tészta nagyon jó alapanyag, a túró és gyümölcs pedig rendkívül jól kiegészíti egymást. Erdei gyümölcsöt és banánt használtam, a túró pedig természetesen zsírmentes. Cukrot nem adtam hozzá, mézet használtam édesítéshez. A kész, lehűlt rolád tetejét fahéjjal, mézzel, egy kevés krémmel és friss gyümölccsel díszítettem. Szerző: Adkas
MEGJELENÍTÉS
Nagyon nehéz olyan édességet, süteményt készíteni, ami akár a diétába is beillik. Minden alternatív receptnek megvan a maga előnye és hátránya, de sajnos nem mindegyik az igazi. Bár a fitnesz mákos-almás kockába kerül egy kevés nádcukor, de a többi alapanyag egészséges, így kis odafigyeléssel lelkiismeret-furdalás nélkül fogyaszthatjuk. Egy próbát mindenképp megér! Szerző: Karambola
MEGJELENÍTÉS
Pár alapanyag változtatásával a klasszikus recepteket egészségesebbé tehetjük. Egyik ilyen recept a kefires-tönkölylisztes kuglóf. Ízben nekem nagyon ízlik, amihez a sok pompás hozzávaló is nagyban hozzájárul. A tésztájába a klasszikus hozzávalókon kívül virágszirupot, pekándiót és diót is tettem. Juharsziruppal is tökéletes, így nem kell megijedni, ha nincs otthon virágszirup. A kész kuglófot már csak porcukorral kell megszórni, és el is készült. Szerző: Nada I (Rebeka)
MEGJELENÍTÉS
Édes falatok, amivel örömet tudunk szerezni mindenkinek! A karamellás kosárkák rendkívül finomak, és bizony ezt a család tudtomra is adja. Sajnos nem mindig sikerül karamellás sűrített tejet beszereznem, így nem marad más hátra, mint a cukrosat forrásban lévő vízben 2-3 órát főzni. Az elkészült karamellás sűrített tej, sűrű, amit egy kevés vajjal lazítok. Ezzel töltöm meg a finom kosárkákat. Szerző: Marta Mlyn
MEGJELENÍTÉS
Ha szeretitek a kuglófot, akkor ezt a kétszínű tejszínes kuglófot is imádni fogjátok! Különlegessége, hogy nem a klasszikus sütőformában készül, hanem tepsiben. A tésztát még gyümölccsel, eperrel dobtam fel, de természetesen bármilyen más gyümölcs is tökéletes az édességhez. A gyümölcstől még ízesebb és még szaftosabb lesz a végeredmény! A tetejét már csak porcukorral kell megszórni, és már el is készült. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Kívül ropogós, belül puha, narancsos-kókuszos pöfeteg sütemény került legutóbb az asztalra. Azóta nem kérdés, hogy máskor is elkészítem, mert a család pillanatok alatt elfogyasztotta. Öröm volt nézni, ahogy férjem és gyerekeim is majszolják. Ki merem jelenteni, hogy az egyik kedvencük lett. További nagyon nagy előnye, hogy nagyon gyorsan, különösebb energiaráfordítás nélkül elkészül. Érdemes kipróbálni! Szerző: Lenulka
MEGJELENÍTÉS
Ennek a diós süteménynek szerintem nincs párja! Édes, diós, tökéletes textúrával, minden megvan benne, ami tökéletes édességgé teszi! A massza és tojáshabos krém elkészítése egyáltalán nem bonyolult, és amíg ezeket az egyszerű diós falatkákat a sütőben szárítjuk, nyugodtan lepihenhetünk. A tetejét még dióbéllel díszíthetjük, de akár el is hagyható ez a lépés. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Ez az édesség mindig megörvendezteti a családot! A tészta elkészítése nagyon egyszerű, az alkalomnak megfelelően pedig olyan korongokat, alakzatokat szaggatunk ki belőle, amilyet csak akarunk. Hogy még szebb és még finomabb legyen, a kakaós és világos korongokat csokis krémmel tapasztom össze. Nagyjából ennyi kell a csokoládékrémmel töltött kétszínű korongokhoz. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Szeretem, ha a legegyszerűbb, legegyértelműbb alapanyagokból tudunk valami finomat készíteni. Nem kell hozzá sok idő és előkészület, csupán pár dolog, és már el is készültek a kakaós töltött falatkák. Az elkészült, megsült kakaós kupacokat félbe vágjuk, majd kedvenc töltelékünkkel, krémünkkel megtöltjük. Ez lehet nutella, házi lekvár, puding,vagy bármilyen krém. Tökéletesen illik hozzá a mascarponéval elkevert, vaníliacukorral ízesített habtejszín is. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Kell ennél több? Csupán három alapanyag, egy kevés konyhai munka, és már el is készült a gyors, egészséges datolyagolyó. Nem kell hozzá mást, mint leturmixolt zabpehely és datolya keveréke, amiből megformázzuk a folyókat, majd az egészet kókuszreszelékbe forgatjuk. Se liszt, se hozzáadott cukor. Gyors nassolnivaló a mindennapokra.
MEGJELENÍTÉS