Sokak számára a desszertek, sütemények elengedhetetlen részei a napnak, étkezésnek. Sok esetben koronázzák meg az étkezést, és sok-sok örömet tudnak okozni.
Egy-egy szelet torta vagy sütemény tökéletes kiegészítő kávé mellé, egy jó beszélgetéshez, de ünnepek alkalmával is gyakran kerülnek az asztalra, sőt, szinte elengedhetetlen kellékek.
Nagy kedvencünk a palacsinta, de ugyanúgy szeretjük a kuglófokat, vagy éppen a pohárdesszerteket, pohárkrémeket, vagy éppen a gyors, sütés nélküli finomságokat.
Egy hűsítő, lágy, krémes sajttorta vagy tiramisu egy kis kedvességekt és boldogságot tud csempészni a mindennapokba.
Ha van ennél egyszerűbb, akkor kérlek, küldjétek el nekem a receptet! Ide nem kell sok minden, a felszerelés részéről egy bögre és egy kézi robotgép, na meg a hozzávalók. A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, tepsibe tesszük, a túrót a cukorral elkeverjük és rászórjuk a tésztára, majd pedig jön a kedvenc gyümölcs. Be a sütőbe, pár perc, és kész. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Nekem nagymamám szokta készíteni ezeket az isler tortácskákat. Jó sok csokis-habtejszínes krémmel, a tetején pedig a klasszikus csokoládéval. Mama nem volt rest, és képes volt mind a 6 unokának elfogyaszthatatlan mennyiséget gyúrni a tésztából. Mindig nevetve szaggatott, kenegetett, díszített, mi pedig nem győztük habzsolni az isler tortácskákat. Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Nagyon sok süteményt a csokiöntet koronáz meg. A csokiöntet is készülhet millió féle módon, mindenkinek megvan a maga praktikája. Mi most két, kakaóval készültet hoztunk nektek, és remélem, elnyeri tetszéseteket. Kicsit több energiát igényel, mint az olvasztott csoki és vaj/olaj keveréke, de megéri a fáradozást!
MEGJELENÍTÉS
Ez a csodálatos kakaós kocka tojás nélkül készül. A tésztája szaftos, lágy, a csokis öntet pedig felejthetetlenné teszi az egész alkotást. Szintem minden alkalomra ideális. A csokoládé kedvelőinek szerintem egyenesen kötelező, de a kakaós szerelmesei is biztosan megtalálják maguknak. Ha nagyon fokozni szeretném az élvezeteket, akkir vaníliafagyit és mentát is tálalok hozzá. Szerző. Triniti
MEGJELENÍTÉS
A diós-csokis szelet nagy kedvenc. A dió nemcsak a finom tésztába került, hanem a csokoládés mázba is. Tulajdonképpen a tésztába darált diót kevertem, a csokis mázba pedig nagyobb darabokra vágott diót. Ez így együtt adja ezt a finomságot. Igazi őszi lakoma, ami minden szívet megmelenget. Kakaóval, kávéval, teával is nagyon finom! Szerző: Jaja79
MEGJELENÍTÉS
Ennek a kókuszos kuglófnak mára az illata is mennyei! A recept nem bonyolult, és a kókusz mellett egy kevés reszelt fehér csokoládé is került a tésztájába. Én nem szedtem ketté, kakaóval sem dúsítottam, hanem a kapott tésztát a kivajazott és kókuszreszelékkel beszórt sütőformába öntöttem, majd készre sütöttem. A tetejére tökéletes választás a bolti csokoládés vagy karamellás öntet. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Ennek nem lehet ellenállni! Az egyik nagy kedvenc a kakaós-túrós szelet, amit még csokival is megbolondítok. Nem titok, lágy kakaós tészta az alap, amit tejszínhabbal lágyított túrós krémmel kenek meg. Titka, hogy jól megdermedjen a hűtőben a krém, majd amikor ez már kész, akkor jöhet rá a csokiöntet. Még egy kis időre vissza a hűtőbe, majd forró vízbe mártott késszel fel is szeletelhetjük. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Próbáljátok ki ezt a csodás, kétszínű tésztát (klasszikus világos és kakaót), amit nemcsak lágy kókuszos golyókkal dobtam fel, hanem a végén pudingos-tejfölös krémmel is. A golyók gyönyörűen megmaradnak a tésztában, a pudingos-tejfölös krém pedig még lágyabbá varázsolja. Tetejére reszelt csokoládét, vagy más, csokiból készült díszeket is tehetünk.
MEGJELENÍTÉS
Hát, hamis krémes, vagy pudingos tészta... Sok-sok névvel lehet ezt illetni, de nekünk mégis a hamis krémes maradt meg. A lágy tésztára jó nagy adag, tojáshabbal dúsított puding kerül (a tojásfehérjéből készült habot közvetlenül a forró pudingba kevertem, így nem kell attól tartani, hogy nyers marad). Erre jön a tejszínhab és a reszelt csokoládé.
MEGJELENÍTÉS
A tejfölös kevert süti titka, hogy. tésztájába tejfül kerül. Na meg persze az elengedhetetlen gyümölcs a tetejére. Az elkészítése nem bonyolult, talán egy picit időigényes. Én külön készítem el a tojásfehérje habot és a tojássárgás keveréket, majd ezeket egyesítem a sütőporos liszttel együtt. Én így tanultam, nekem így válik be a recept.
MEGJELENÍTÉS
Imádom! Nincs rá jobb kifejezés! Sőt, amióta rátaláltam a kedvenc kókuszos joghurtomra, azóta csakis ezzel készítem! Szerencsére a kekszes alaphoz is kapható finom kakaós vagy csokis keksz a nagyobb boltokban, így kedvünkre válogathatunk. A krémbe kell még mascarpone vagy natúr krémsajt, a tejbe áztatott zselatinlap pedig tökéletesen összefogja.
MEGJELENÍTÉS
Répatortát készítettem, család kívánságára. Imádom, mert a tésztája is finom fűszeres, amit az öntettel lehet tökéletesíteni. Ennél a receptnél fehér csokoládé és tejföl is került az öntetbe, a tetejét pedig kókuszreszelékkel is megszórtam. A tésztából a fahéj szerintem kihagyhatatlan, a tészta és krém közt pedig egy finom réteg baracklekvár is megbújik. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
Csupán pár egyszerű hozzávaló, egy db, 200 ml.es bögre, és gyakorlatilag kész a kakaós kocka. A hozzávalók egy részét elkeverjük, két részre osztjuk. Az egyiket tésztává dolgozzuk a maradék hozzávalóval, a másik fele pedig gyakorlatilag a csokis öntet, amivel a megsült tésztát locsoljuk meg. Nem marad más hátra, mint felszeletelni és megenni.
MEGJELENÍTÉS
Nekem erre a kuglófra jobb kifejezésem nincs. Gyönyörű, puha, illatos, minden meg van benne, amit egy süteménytől elvárhatok. Ha pedig az alapanyagok is megvannak, akkor a tészta előkészítése gyakorlatilat alig több mint 10 perc, a többit meg a sütő elvégzi. A karamellás sűrített tej az a titkos hozzávaló, amitől ez a kuglóf ennyire szuper lesz.
MEGJELENÍTÉS
Ha valami édesre várunk kávé mellé, akkor ezeket az isteni túrós-cukros háromszögeket érdemes kipróbálni! Én odavagyok értük! A tésztája csak vaj, liszt és túró, az édességét pedig az a cukor adja, amibe szépen beleforgatjuk. Kétszer hajtjuk, majd sütőben készre sütjük. Hát lehet ennek ellenállni? Nem hiszem, és szerintem nem is kell.
MEGJELENÍTÉS
Csodás finomság! A dió és karamellás krém tökéletesen kiegészítik egymást, így nem csoda, hogy sokszor használom süteményekhez, tekercsekhez. Itt sem spóroltam a hozzávalókkal, és be kell valljam, a legnehezebb, amíg kivárom, míg a sütemény kellő hőmérsékletűre hűl a hűtőszekrényben. Egy szelet tényleg nem elég. Szerző: Mineralka
MEGJELENÍTÉS
PŘIDAT FOTKU Igen, jól olvastátok, cukkini van a tésztában, Barátnőmtől tanultam a receptet, de azóta én is elég gyakran készítem! A cukkini kellően semleges ízű ahhoz, hogy ilyen tésztába használjuk, és így a rosttartalmát is sikerül növelni az édességnek. Még Természetesen egy kevés kókuszreszelék és cukor is került a finomságra, a tetejére pedig az elengedhetetlen csokoládé. Szerző: Janana
MEGJELENÍTÉS
Vanília, barack, túró... Ezekből rossz már nem jöhet ki! Így született meg a vaníliás-barackos sajttorta ötlete is. A tortát sütni kell, sok-sok hozzávalóból készül, de megéri a fáradozást! A gyümölcsös és vaníliás íz minden egyes falatban visszaköszön, az egyes rétegek rétegek pedig eszméletlenük finomak! A díszítést sem vittem túlzásba: kockázott barack és bazsalikomlevél. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Én erre a szilvás szeletre mondom azt, hogy ronda, de nagyon-nagyon finom! Teljes kiőrlésű lisztből készült, így aki nincs „felkészülve” a töményebb tésztára, az inkább cserélje le finomlisztre. De a reszelt csokit semmi esetre sem hagyjuk ki! Ezután már csak a gyümölcs kell, az édes morzsa, majd az egészet kb. 20 perc alatt készre sütjük.
MEGJELENÍTÉS
A kókuszos-pudingos szelet különlegessége, hogy az isteni vaníliapudingos rétegbe egy nagy adag karamellás Lotus keksz is került. Ez az a kicsi keksz, amit kávékhoz szokta éttermekben, kávézókban, cukrászdákban adni, és rendkívül finom! Én ezeket gyűjtöm, de szerencsére nagyobb boltokban már többnyire kapható. Szerző: Godfood
MEGJELENÍTÉS
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nálam a fagyi egész évben sláger. Én mindig szívesen fogyasztom, a nagy kedvenc pedig a gyümölcsös. Kísérletezgetni is szeretek, és sikerült rátalálnom a mandarinfagylaltra. Csak három alapanyag kell, egy jó botmixer, na meg türelem. Ha ez megvan, akkor minden adott a hűsítő finomsághoz.
MEGJELENÍTÉS
Bizony, sütés nélkül. Nem kell kétségbe esni, a recept végtelenül egyszerű. Kell hozzá pár alapanyag, de megéri! Kakaós kekszes alap, lágy túró tejszínhabbal, gyümölccsel, gyümölcsös öntet... Kell ennél több? A torta legnagyobb hibája, hogy bizony hidegen a legfinomabb, és ez ki kell várni. Én málnával készítettem, de természetesen más gyümölccsel is helyettesíthetjük.
MEGJELENÍTÉS
Egy újabb muffin, amivel megleptem a családot. Klasszikus, lágy tészta, aminek egy részét hagytam úgy, ahogy van, a másikba pedig egy adag kakaót kevertem. Ez így alkotja a zebra muffint – a két típusú tészta találkozását. A tetejére akár gyümölcsöt is pakolhatunk, néha áfonyával szoktam sütni, de mivel nem volt otthon, a lépést kihagytam. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Nekem ez csokis túrótorta, valakinek meg hamis sajttorta. Szerintem ezen most nem érdemes vitatkozni, mert a lényegen nem változtat: tökéletes finomság! A csoki olvasztott formában a túrós krémbe és a tejszínes öntetbe is kerül, az alap pedig finom bolti kakaós keksz, por állagúra törve, olvasztott vajjal elkeverve. A krémet, hogy lágyabb legyen, tejszínhabbal dúsítottam. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Nekem az egyik mániám a vaníliacukorra elkevert tejföl. Ezt néha csak önmagában eszem, néha babapiskótával, és amikor kedvem van, akkor pedig süteményre kenve. Természetesen a sütemény az, ahol az „igazi”, mint pl. ez a fordított szilvás szelet. Nem kell hozzá sok minden: egy adag szilva, egy adag szilva, aminek a felébe kakaót keverünk, és a végén a tejföl.
MEGJELENÍTÉS
Lágy, tojásfehérjéből készült tészta, még lágyabb, tojássárgából készült krém, jó sok csokoládéval és isteni mogyoróval. Nagyjából így tudom jellemezni csokis-mogyorós kockát, ami a család egyik kedvence. Nemcsak a családé, én is rendkívül odavagyok érte. Szeretem, ha a mogyoró darabos, van mit ropogtatni a sütiben, az étcsokoládé pedig még finomabbá teszi az egészet. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Szerintem ennél a kókuszos-krémes szeletnél nem kívánhat az ember finomabbat! Nem is csodálom, mert két réteg csodálatos tészta közt húzódik meg a finom krém, a tetejét pedig a csokiréteg teszi még finomabbá. Természetesen a tészta is kétféle, klasszikus világos és kakaós. A kókuszos íz még jobbá, még ellenállhatatlanabbá teszi ezt a különlegességet. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
A Nutella önmagában fantasztikus dolog, ha a gyerekek tehetnék, akkor tévénézés közben egy egész üveggel csak úgy, magában megennék. Szerintem még kanálra sincs hozzá szükségük. Persze azért próbálok kreatív lenni és ezt a finom krémet becsempészni süteményekbe, például ebbe Nutellás-mogyorós szeletbe. A Nutellás krém az alap tésztára kerül, a tetejét pedig csak lazán darált dióval és csokival szórtam meg. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Vannak pillanatok, amikor élni-halni tudnék a hideg, gyümölcsös-krémes édességekért. Ráadásul ha ezt sütni se kell, akkor az még egy plussz pont. Az epres tiramisu ennek tesz eleget. A krém egyszerű, szinte ellenállhatatlan, a gyümölcs pedig magért beszél. Eper még kapható, ha szerencsénk van, akkor nem aranyárban mérik, a piskóta pedig szerintem minden boltban van.
MEGJELENÍTÉS
Nem tudom, ki hogy van vele, de nekem van egy fiókom, ami tele van zacskóban lévő maradékokkal. Például 2-3 csomag megkezdett háztartási keksz, kókuszreszelék, darált dió, mák, mandulaszirom, megkezdett főzőcsoki, stb. És eljön az a pillanat, amikor kiürítem a fiókot, és próbálom a maradékot is felhasználni. Így készült el a kókuszos-kekszes korong, amit még sütni se kellett, de azért csokimázzal a biztonság kedvéért bevontam. Szerző: Petra
MEGJELENÍTÉS
Imádom a tejfölös süteményt! A tejföl vaníliacukorral valami isteni, én önmagában is szívesen eszem. Ha pedig egy kevés rummal, porcukorral és lágy tejszínhabbal is fel van dobva, akkor a kapott krém szerintem egyenesen verhetetlen! Ez a lágy krém került a puha kakaós tésztára. A tetejét reszelt csokoládéval díszítettem, a végén pedig az egészet 4 órára hűtőszekrénybe tettem. Innentől kezdve pedig ajándék minden egyes falat! Szerző: kvietok278
MEGJELENÍTÉS
Amíg még tart a nyár, ki kell használni az évszak adta lehetőségeket. Ha szerencsénk van, akkor a málnát még nem mérik aranyáron, és olcsóbban is be lehet szerezni. Ha ez megvan, akkor már készülhet is a finom málnás kevert sütemény. A tésztája ripsz-ropsz elkészül (ha van kézi robotgép, akkor nagyon gyorsan tudunk dolgozni), a többi pedig már csak a sütés és tálalás. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Kell ennél finomabb? Imádom, amikor a csokoládé nemcsak egy alapanyag, hanem az egyes rétegek elengedhetetlen kelléke. Ennél a mogyoróval és csokihabbal gazdagított brownie-nál a csoki egyenesen a tésztába és a lágy csokis habba is került. A kettő között húzódik meg az édes, cukros mogyoró, amitől még egy plusz élményt „biztosít” a süteményünk. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Nem is tudom, mikor ettem ehhez fogható banános édességet. A banános-csokis kocka tényleg nagyon banános és a finom gyümölcs a krémen kívül a tésztájába is került, na meg persze díszítésként a tetejére is. A pudingos krém, a lágy, kakaós-banános tészta és a csokiöntet együtt tökéletes harmóniát alkot. Bátra ajánlom mindenkinek, aki odavan ezért a gyümölcsért. Szerző: Triniti
MEGJELENÍTÉS
Imádom, hogy milyen sokféleképpen lehet variálni az egyszerű alapanyagokat. Ez a kókuszos kocka nem más, mint két lágy piskótatészta-alap kakaóval, ami közt jó sok kókuszos krém bújuk meg. Készíthetjük vaníliapudingból, vagy akár keményítőből is. Az ízesítést sem bonyolult, és akár saját ízvilágunk szerint is készíthetjük. Miután összeállítottuk a süteményt, már csak egy kis porcukor kell, és kész.
MEGJELENÍTÉS
Imádom a sütés nélküli desszerteket, mert szerintem nagyon egyszerűek, mégis végtelenül finomak! A csokis-krémes kocka is ezt bizonyítja. Kell hozzá egy adag vajas keksz, egy tökéletes krém, pl. túróval és tejszínhabbal, gyümölcs, és egy kis kreativitás. Az összeállítás ettől a ponttól kezdve már gyerekjáték. Szerző: Nina
MEGJELENÍTÉS
Sajna nem jutottam friss málnához, így fagyasztott gyümölcsöt használtam. A kakaós-túrós szelet persze más gyümölccsel is bátran elkészíthető. Nekem valahogy a málna az igazi a maga édeskés-fanyarkás ízével, szerintem ez tökéletes illik a kakaós tésztához és a tojáslikőrös túróhoz is. A krémet tejszínhabbal tettem könnyedebbé, és persze a lágy tejszínhab a sütemény tetejére is került.
MEGJELENÍTÉS
Kelt tészta, túrós töltelék – nagykából erre van szükség a túrós csigákhoz. Persze azért fel lehet dobni az alapot, például a sütést követően tejfölös cukorral. Mi így imádjuk, így szeretjük, és így készítjük. A tésztához porélesztőt használtam, a túrós töltelékből férjem kérésére pedig kihagytam a mazsolát. Ízlés szerint természetesen ezt is belekeverhetjük.
MEGJELENÍTÉS
Szerintem nem kell ezt túlmagyarázni és túlzásba vinni: két finom tésztalap, közte pedig a jó sok, finom túrós töltelék, kedvünk szerint ízesítve. Én rumba áztatott mazsolát és narancs reszelt héját is beletettem, de ez elhagyható. A felső tésztaréteget most ráreszeltem a töltelékre, de az is megoldás, ha tepsi méretűre nyújtjuk és lefedjük.
MEGJELENÍTÉS
Nem is gondoltam volna, hogy a kólás szelet ennyire finom tud lenni. Nem csoda, mert azt el kell ismerni, hogy cukor az van benne bőven. A kóla egyrészt a kész tésztára kerül – nemes egyszerűséggel ráöntöm; és persze a krémhez is hozzáadom, nem is keveset. A tetejére még csokis-mogyorós tejszínhab kerül, és ezzel el is készült ez a remekmű.
MEGJELENÍTÉS
Nem túl édes, nem túl vajas, kellemesen savanykás. Ez a mimóza szelet! Négy tökéletesen puha, citromos tészta közt bújik meg a finom, savanykás cseresznyelekvár, na meg az ellenállhatatlan, lágy krém. Persze akár édesebbre is csinálhatjuk, és pudingból is készíthetjük, ráadásul a lekvárt is ízlés szerint cserélhetjük. Szerző: Jaja
MEGJELENÍTÉS
Ezek a kakaós, égetett tésztából készült csókok igazi felüdülést jelenthetnek a borús napokon. A puha tészta és az általa körülölelt tejszínhabos-vaníliapudingos krém igazi élvezet nyújt. Finom, ellenállhatatlan, főleg porcukorral és lágy csokoládéval a tetején. Ha rossz a kedvem, ezzel a „csókkal” mindig javítani tudok a hangulatomon.
MEGJELENÍTÉS