Desszertek

Tejfölös-gyümölcsös szelet

Tejfölös-gyümölcsös szelet
21.2.2017

A tejfölös-gyümölcsös szeletet fiam első báljára sütöttem, és nagyon nagy sikert arattam vele. Az asztalnál ülök mindegyike lecsapott rá, és mindenkinek nagyon ízlett. A szülők el is kérték a receptet, én pedig oda is adtam. Én fagyasztott erdei gyümölcsöt használtam, de az egyik szülő meggyet és cseresznyét tett bele. A kávétól tényleg nagyon különleges, a tészta puha, a krém lágy, pont olyan, amilyennek szeretjük.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Diókrémes csokikocka

Diókrémes csokikocka
21.2.2017

A diókrémes csokikocka nagyon puha, finom, krémes sütemény, amit a csokoládé, a vaníliapuding és a dió tesz különlegessé. Imádom a finom csokoládés öntetet a tetején, amit én étcsokoládéból készítek. Nem hittem volna, hogy ezekből a hozzávalókból ilyen finomság varázsolható. Már a látvány is önmagáért beszél, az íze pedig egyszerűen fantasztikus. Egyszerűen imádjuk. A kész süteményt kockákra és kis háromszögekre vágom, a család pedig imádja majszolgatni ezeket a falatnyi édes csodákat.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Egyszerű kókuszos rolád

Egyszerű kókuszos rolád
21.2.2017

Nálunk minden jöhet, ami kókusz, éppen ezért is szeretjük az egyszerű kókuszos roládot. Finom puha piskóta, isteni lekvárral és kókuszos krémmel megkenve, mindez kókuszreszelékkel megszórva. Először cukrászdákban találkoztam az édességgel, és annyira ízlett, hogy rákerestem az otthoni változatra és elkészítettem. Nem csalódtam, a végeredmény nagyon jóra sikerült.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Nagyon csokis pöfeteg sütemény (CRINKLES)

Nagyon csokis pöfeteg sütemény (CRINKLES)
20.2.2017

Amiben sok a jó minőségű csoki, az már rossz nem lehet. Ezért is szeretem a nagyon csokis pöfeteg süteményt (CRINKLES, talán így ismerősebb). Az elkészítése kicsit időigényes, de egyáltalán nem bonyolult. Miután már megvan a csokis massza, a mennyiségből kb. 35 csokis pöfeteget tudok készíteni. Figyelembe véve, mennyire finom, ez a mennyiség kifejezetten kevésnek számít. Ha a család lecsap rá, pár órán belül már csak hűlt helye marad.

CIKK MEGJELENÍTÉSE

Ropogós keksz tönkölybúzalisztből

Ropogós keksz tönkölybúzalisztből
20.2.2017

Ha egy kicsit elkap a lelkiismeret-furdalás a sok édesség miatt, amit megettem, akkor előveszem a tönkölylisztből készült ropogós keksz receptjét, és elkészítem. Szerintem egészségesebb, mint a sok cukros finomság, mégis tartalmas, tele finom olajos magvakkal és szárított gyümölccsel. Természetesen a hozzávalók ízlés szerint változhatnak. Valaki a mazsolára esküszik, valaki a szárított erdei gyümölcsökre. Nekem ez a verzió vált be.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Egytojásos kuglóf majonézzel

Egytojásos kuglóf majonézzel
18.2.2017

Az egytojásos kuglóf majonézzel a majonézes kuglóf módosított változata. Az eredeti receptben csak majonéz szerepelt, de a biztonság kedvéért adtam hozzá egy tojást. A majonézben lényegében benne van a kuglófhoz szükséges olaj és tojás, így ezzel helyettesíthető ez a két alapanyag. Az egytojásos kuglóf majonézzel pompásra sikerült. A tésztája puha és szaftos, kellően édes, a diós tészta pedig egy kis pikantériát ad a kuglófnak. Legközelebb a tojást is elhagyom, és kipróbálom az eredeti majonézes kuglófot is.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kétszínű piskótatekercs kókuszreszelékkel

Kétszínű piskótatekercs kókuszreszelékkel
18.2.2017

A kétszínű piskótatekercs kókuszreszelékkel akkor került az asztalra, amikor barátnőim bejelentették, hogy délután érkeznek, és meg akartam őket lepni egy kis édességgel. Gondolkodtam, és rájöttem, hogy a piskótatésztával nem lőhetek mellé. Hogy egy kis csavart vigyek bele, a tésztába kakaót tettem. A krémet két felé osztottam, az egyiket vajjal és vaníliacukorral, a másikat pedig kakaóval és porcukorral kevertem krémessé. Ezeket felváltva felvittem a tésztára, felcsavartam, a tetejét pedig maradék krémmel és kókuszreszelékkel díszítettem. Nagyon jóra sikerült, a puha piskóta és a két krém fantasztikusan összeillik.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Mákos-szilvás pite kelt tésztából

Mákos-szilvás pite kelt tésztából
17.2.2017

A mákos-szilvás kelt tésztának frissen kivéve a sütőből, de kihűlve és hidegen is nagy sikere lesz. Puha és lágy kelt tészta, gazdagon megszórva az ellenállhatatlan tésztával, megszórva mákos morzsával. Én egyszerűen imádom a gyümölcsöt és a gyümölcsös sütiket, és mindig örömmel készítem. Most úgy döntöttem, hogy ezt a finomságot nem tepsiben sütöm, hanem kör alakú sütőformában. Szeletelve, szilvalekvárral vagy friss szilvával tálalom.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Ringlós-fahéjas gyümölcsszelet

Ringlós-fahéjas gyümölcsszelet
17.2.2017

Kelt tészta, friss és sok ringlószilva, édes fahéjas morzsa. Ezekből a hozzávalókból rossz már nem sülhet ki, a végeredmény pedig ez az extra gyümölcsös ringlós-fahéjas gyümölcsszelet. A ringló cukortartalma nagyon magas, ezért az édes élvezetek keresőinek is tökéletes választás. A gyerekek két marokkal eszik, a férjem pedig szintén rájár a süteményre. Rólam már nem is beszélve. Ha a színvilágot kicsit fokozni szeretnénk, akkor ringlószilva és szilva keverékével is elkészíthetjük, az íze így is csodálatos.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejszínhabos kekszsütemény karamellás kekszből

Tejszínhabos kekszsütemény karamellás kekszből
17.2.2017

Amikor a gyerekekkel cukrászdába megyünk, akkor mindig nagy veszekedés van azon, kié is legyen a kávéhoz kapott karamellás keksz. Ebből jött az ötlet, hogy készítek valami egyszerű finomságot ebből a kekszből. Az egyik boltban találtam Lotus kekszet (1 csomagban 50 db csomagolt kis keksz van), és elkészítettem a tejszínhabos kekszsüteményt karamellás kekszből. Tényleg nem nagy munka, csupán a habtejszínt kell jó kemény habbá verni. Biztos ami biztos, tettem bele habfixálót. Gyakorlatilag három alapanyagból megszületett a sütemény, ráadásul sütés nélkül. A gyerekek imádták. Nekem kicsit édesnek tűnt, de ha jönnek az édesszájú barátnőim, akkor nekik is készítek a kávé mellé.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE