Lekvárok, mézek

Mindent mutat


Recept Meggylekvár
Meggylekvár
Hozzáadva: 14.7.2020
A házi meggylekvárnál kevés jobb dolog van! Legyen akármilyen meleg, amikor eljön az ideje, akkor bizony nekilátok és elteszek pár üveggel. Nekem másfél kiló gyümölcs és fél kiló barnacukor au, ami bevált, se több, se kevesebb. Persze itt is rengeteg a lehetőség: több cukor, kevesebb cukor, kristálycukor, nádcukor, sűrűbb állag, folyósabb állag... Ki hogy szereti. Szerző: Karambola
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Baracklekvár, csupán két hozzávalóból
Baracklekvár, csupán két hozzávalóból
Hozzáadva: 3.7.2020
Már évek óta ezt a receptet használom. Sok baracklekvár nem fogy nálunk, de annyi pont igen, hogy a süteményekre, lekváros kenyerekre, palacsintára és egyéb finomságokra elég legyen. Tartósítószert nem használok, csupán az érett gyümölcsöt és nádcukrot. Én a gyümölcsöt már előző este előkészítem – kimagozom és beszórom cukorral – majd másnap ledarálom. Szerző: Karambola
Előkészítés 100 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kókuszos-epres dzsem
Kókuszos-epres dzsem
Hozzáadva: 19.6.2020
Igazán exotikus ízvilággal rendelkezik az epres-kókuszos dzsem. Jó sok eper, csipetnyi kókuszreszelék, fehér rum és van a hozzávalók közt. Mint ahogy az a lekvároknál szokás, itt is a főzéssel kezdődik a történet, amit aztán úgy fejezünk be, hogy szépen belemerjük a kikészített kis üvegebe a kapott dzsemet. Szerző: Jaja
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mákos guba meggyhabbal Zsanette módra
Mákos guba meggyhabbal Zsanette módra
Hozzáadva: 23.2.2020
Nagyon finom, könnyű, krémes desszert, ami garantáltan mindenki kedvence lesz, ha megkóstolja. Csak egy pohár, pár finom hozzávaló, és el is készült! Tökéletes vendégváró édesség, és szép éke lehet az ünnepi étkezéseknek. Szerző: Zsanett Kovács
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Eperlekvár tartósítószer nélkül
Eperlekvár tartósítószer nélkül
Hozzáadva: 20.8.2019
Nálunk az eperlekvár szinte univerzális alapanyag: nemcsak kenyérre kenjük, hanem süteményre, finom piskótra vagy kalácsra, joghurtba tesszük, na meg persze ahol csak lehet, használjuk. Éppen ezért számomra nagyon fontos, hogy a lehető legjobb módszert használjam a tárolására, lekvár készítésére. Az eperlekvár tartósítószer nélkül tényleg egy csodás recept. Csak eper, cukor és citromlé kell hozzá (az eper és cukor aránya 2:1-hez, a citrom mennyisége ízlés szerint). A megfőtt lekvárt még melegében üvegbe töltjük, 120 fokos sütőben 15 percig hőkezeljük, lefedjük, 10 percre felfordítjuk, majd kihűtjük. Szerző: Nada
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus eperlekvár fél óra alatt
Fantasztikus eperlekvár fél óra alatt
Hozzáadva: 30.7.2019
Az eper verhetetlen gyümölcs, tökéletes kiegészítője édességeknek, tekercseknek, gyümölcssalátáknak, finom limonádéknak, de a jó kis házi lekvár sem elhanyagolható. Egyik nagy kedvencem ez a fantasztikus eperlekvár, ami nagyjából fél óra alatt el is készül. Összesen 6 percig kell főzni, a többi idő pedig a készülődést, szeletelést, turmixolást, üvegbe töltést jelenti. Nagyon jól illik palacsintákra, vajas kenyérre, tortákra, lekváros süteményekbe. Szerző: Haanka
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Eperlekvár
Eperlekvár
Hozzáadva: 22.7.2019
Nem mondom, hogy az eper olcsó mulatság, de ha szerencsénk van, akkor tudunk nagyobb mennyiségben szerezni. Ilyenkor érdemes elgondolkodni az eperlekváron. Mi nagyon szeretjük, mert a szezon végén is tudunk epres finomságokat készíteni, és nem kell a boltban megvásárolni. Ez a házi eperlekvár kb. 1 óra alatt készül el. Tökéletes kenyérre, roládokba, tekercsekbe, tortákhoz.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Dinnyehéj lekvár
Dinnyehéj lekvár
Hozzáadva: 31.8.2018
Amíg nincs ősz és hozzá lehet jutni görögdinnyéhez, érdemes elkészíteni a dinnyehéj lekvárt. Így a gyümölcs szinte semmilyen része nem veszik kárba, csak a zöld héja. Szerintem igazi különlegesség, ami télen és tavasszal, amíg a dinnyeszezon ismét el nem kezdődik, igazi csemege lehet a dinnye imádóinak. A lekvár még mentalevéllel is ízesíthető, ennek mennyisége ízlés dolga. Szerző: IvanK
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Bodzaméz
Bodzaméz
Hozzáadva: 5.6.2018
Tudom, tudom, a méz nem így készül, de valahogy nálunk ez az elnevezés maradt meg. Hívhatjuk akár szirupnak is, ki hogy szereti, a lényeg, hogy nagyon finom, ízre, állagra és aromára is nagyon kellemes. A gyerekek is szeretik, kérik is rendszeresen a bodzamézes kenyeret, én pedig örömmel készítem el nekik. Az a szerencsém, hogy a régi családi ház udvarán elég sok a bodza, így nem okoz nagy gondot a virág beszerzése.
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Áfonyalekvár
Áfonyalekvár
Hozzáadva: 17.2.2017
Az áfonyalekvár savanykás-édes íze kiválóan illik nemcsak desszertekhez és süteményekhez, hanem vadhúshoz és camambert sajthoz is. Az igaz, hogy nem a legolcsóbb gyümölcs, de ha hozzájutunk, akkor tényleg isteni lekvár készíthető belőle. Nincs is annál egyszerűbb vacsora, mint egy nagy szelet vajaskenyér jó sok áfonyalekvárral és kakaóval. Elég csak rágondolni, és már össze is fut a nyál a számban. Vagy az isteni áfonyalekváros palacsinta, porcukorral megszórva…
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sütőben sült szilvalekvár
Sütőben sült szilvalekvár
Hozzáadva: 16.2.2017
Kicsit tartottam a sütőben sült szilvalekvártól, de nagyon szimpatikusnak tűnt, hogy nem kell a dél napot a konyhában főzéssel töltenem. Kaptam az alkalmon és kipróbáltam a sütőben sült szilvalekvárt. Féltem is a végeredménytől, de szerencsére ez alaptalan volt. A végeredmény finom, sűrű lekvár, ami bátran használható kenyérre, kalácsokhoz, süteményekhez. Tartósítószer nem kell bele, és sokáig eláll. Időben verhetetlen, nem kell órákat főzni vagy sütni.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ